КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ВНИМАНИЕ!
25 февраля занятие не состоится 24 февраля занятие будет проведено с 14.00 до 16.00


 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Не слишком ли много нитратов?



Номер газеты: июнь 2005
Автор: Редакция газеты

Все, наверное, наслышаны о вреде нитратов, содержащихся в пище. Что же это такое?

Нитраты — вещества, которые растения усваивают главным образом из почвы и воды, перерабатывают их в протеины и тем самым обеспечивают свою жизнедеятельность. Но тогда почему они вредны? Проблема заключается в том, что из-за чрезмерного и необдуманного применения азотистых удобрений при интенсивных методах ведения сельского хозяйства растения получают слишком много нитратов, не перерабатывают их полностью и, следовательно, накапливают в себе. Так эти вещества попадают на наш стол.

Сами по себе нитраты не токсичны. Опасность заключается в том, что под воздействием некоторых бактерий, находящихся в ротовой полости или пищеварительной системе, они превращаются в нитриты, действительно представляющие угрозу для здоровья.

Нитриты связывают гемоглобин, препятствуя насыщению крови кислородом, что может вызвать заболевание метагемоглобинемией с тяжелыми последствиями. У взрослых людей серьезные осложнения (с такими симптомами, как головные боли, головокружение, тахикардия, онемение различных участков тела, нарушение зрения и т.д.) возникают лишь при попадании в организм значительных доз нитритов.

Наибольшей опасности подвергаются беременные женщины, новорожденные или очень маленькие дети, для которых эта болезнь может иметь летальный исход. При этом у детей в возрасте до трех месяцев все еще остается до 70% фетального гемоглобина, который гораздо больше подвержен воздействию нитритов и, следовательно, превращению в метагемоглобин. Это вещество не связывает молекулы кислорода и таким образом лишает организм этого важнейшего компонента. Кроме того, пищеварительная система новорожденного имеет нейтральную среду, в которой превращение нитратов в нитриты происходит быстрее. Поэтому не готовьте для маленьких детей пюре на воде неизвестного происхождения и из овощей типа шпината, в которых концентрация нитратов часто бывает высокой.

Нитриты, вступая в соединение с аминами — веществами, содержащимися в дыме и во многих пищевых продуктах (например, в яйцах, пиве, овощах и т.д.), образуют канцерогенные вещества — итрозамины. Чтобы ограничить формирование нитрозаминов, следует употреблять пищу, богатую витамином С, и сократить курение до минимума.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Смех — дело серьезное
Смех и чувство юмора защищают от заболеваний сердца

Мир вокруг нас
Утепляем окна
Во время сильных морозов окна можно утеплить.

Целебное питание, диеты
СПАРЖА
В спарже содержатся витамины С, РР, группы В, каротин. Из минеральных веществ преобладают соли калия, кальция, фосфора, железа.

Мужское здоровье
Почему сильный пол слабее слабого?
Уже давно замечено, что средняя продолжительность жизни женщин выше, чем мужчин.

Женское здоровье
ВНЕМАТОЧНАЯ БЕРЕМЕННОСТЬ
Внематочными оказываются 1,4% всех беременностей, причем риск этой патологии увеличивается с возрастом.

Школа здоровья
Когда устают глаза
Если приходится много читать, работать за компьютером, ваши глаза конечно устают. Чтобы помочь им отдохнуть, можно проделать следующее упражнение.

Детская энциклопедия
ВАШ ПЕРВОКЛАШКА В ШКОЛЕ
О психологических проблемах первоклассников, с которыми они могут столкнуться на первых порах в школе.

Товары для здоровья
Воздушное лечение (аэротерапия)
Целебная сила воздуха была известна еще врачам Древней Греции. Гиппократ писал об аэротерапии как о признанном методе лечения.

Детская энциклопедия
Рассеянный склероз у детей
О проблеме детского рассеянного склероза.

Целебное питание, диеты
Рекомендуем мюсли
По мнению диетологов, мюсли — идеальный завтрак: легкий, аппетитный, состоящий из продуктов, богатых витаминами и микроэлементами, изготовленный из натурального сырья самого высокого качества.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Дом, в котором мы живем (экология внутри дома)
Выделяют четыре основные группы факторов, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на экологическое состояние внутри дома: влияние химических агентов, физические факторы, биологические факторы, архитектурно-пространственные решения.
Природные лекарства
Минеральные воды как энергия земных недр
Любая натуральная вода — минеральная, так как содержит растворенные минеральные соли.
Психология
Сковывающие узы и развивающие связи (психология семейных отношений)
«Мы же любим друг друга! Почему же нам так плохо? Почему мы вместе остаемся по-прежнему одинокими? Почему нет доверия, и редкие мгновения подлинной теплоты в отношениях сменяются вошедшей в привычку настороженностью, отстраненностью?..»
Мир вокруг нас
«Работа» для зомби Будьте осторожны!
О том, сколько опасностей и ловушек таят в себе на вид безобидные объявления о приеме на работу, многие уже знают из личного опыта.
Психология
Красота лечит (арт-терапия)
Терапия искусством (арт-терапия) является относительно новым методом психотерапии. Эффективность применения искусства в контексте лечения основывается на том, что этот метод позволяет экспериментировать с чувствами, исследовать и выражать их на уровне символических образов.