Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Золотые яблоки или отравленные плоды? (томаты)



Номер газеты: ноябрь 2004
Автор: Савостьянов А.

Томаты, которые некогда красиво назвали золотыми яблоками (фр. pomme d,or), завезли в Европу из Южной Америки испанцы и португальцы еще в XVI веке. Помидоры украшали оранжереи, высаживались вокруг парковых ансамблей, красовались на клумбах, хозяйки держали их в горшках, однако никому не приходило в голову вкусить сочного плода. Все были уверены, что даже небольшое его количество провоцирует разрушение мозга, сопровождающееся жуткими галлюцинациями, и, как следствие, скоропостижную кончину «не приходя в сознание».
Очень колоритны и упреждающие названия, которыми окрестил томаты русский народ: бешеные ягоды, псинки, греховные плоды…

Когда Джорджу Вашингтону, будущему первому президенту США, однажды предложили на обед аппетитное жаркое, обильно сдобренное помидорами, он и не знал, что его пытаются отравить! Случилось это в 1776 году — в разгар борьбы северных колоний за независимость. Коварный план пришел в голову повару Джеймсу Бестли, тайному резиденту английской разведки. Он был настолько уверен в успехе, что даже составил депешу командующему королевскими войсками об успешном завершении кулинарной диверсии. По стечению обстоятельств донесение не дошло до адресата и пролежало в тайнике более сорока лет. Только в 1820 году мир узнал, какая страшная роль была отведена помидору поваром-вредителем.

Почему же произошла столь смешная и нелепая ошибка? Почему все издаваемые в те времена книги по садоводству относили томаты к ядовитым растениям?

Ответ лежит на поверхности. Дело в том, что помидоры принадлежат к семейству пасленовых, равно как и белладонна (сильный галлюциноген), табак (если его листья обладают такими свойствами, то что же говорить о семенах!), картофель. Что касается последнего, то достаточно припомнить «картофельные бунты» в России 1834 года, которые были вызваны как раз тем, что тысячи крестьян отравились картофелем, перепутав «вершки с корешками»: плод картофеля, вырастающий на стебле, крайне ядовит. Следует еще добавить, что распространению мнения о несъедобности томатов способствовали и южноамериканские индейцы. Поскольку в сельве произрастает более двух тысяч видов пасленовых, аборигены не раз на личном опыте убеждались в опасности для жизни многих из этих растений и сделали вполне логичный вывод: ядовиты все пасленовые.

Интересен также тот факт, что в Китае большие сахарные помидоры считаются фруктами. И едят их, посыпая сахарной пудрой. На Кубе, по праву считающейся одним из исконных мест обитания этого плода, употребляют, причем в жареном виде, только сорт, который даже в зрелом виде остается зеленым. Если же у него темнеет бочок, помидор считается перезревшим.

В России основная заслуга в «реабилитации» помидоров принадлежит А.Т. Болотову, который обнаружил в томатах витамины С, В1, В2, К, РР, провитамин А, а кроме того, большое количество сахаров и органических кислот (яблочной, лимонной и др.).

В книге В.И. Иванова «Тайны народной медицины России» помидоры рекомендуются как противоязвенное средство. Употреблять следует сок плодов, принимая по 1/2 стакана 2 раза в день за 1 час до еды при язвенной болезни желудка с нормальной и пониженной кислотностью. Томатный сок стимулирует также секрецию поджелудочной железы. Лучше всего готовить его самим, выжимая из свежих томатов непосредственно перед употреблением, поскольку в широко рекламируемых соках промышленного изготовления практически всегда присутствуют добавки, а вот содержание сока в жидкости из яркого пакета редко превышает 50%.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Обезвоживание организма — будьте осторожны!
Старому человеку назначают множество лекарств, среди которых мочегонные. Недостаточная подвижность, замедление обменных процессов, отсутствие аппетита плюс недостаточное потребление жидкости — все это ведет к обезвоживанию организма.

Психология
Загипнотизированный человек никогда не станет автоматом...
Боли, какое-то необъяснимое беспокойство... Сегодня для устранения этих симптомов врачи все чаще прибегают к гипнозу.

Медицинский дайджест
Что такое атипичная пневмонияи как с нею бороться
Информация ВОЗ.

Целебное питание, диеты
Диета по группе крови: искусство или расчет?
Заманчивость идеи лечебного питания согласно группе крови в простоте, доступности и почти мистической увлекательности. Однако мы все-таки решили разобраться: является ли диета по группе крови предметом искусства или же основывается на точном расчете?

Целебное питание, диеты
Когда много абрикосов
Абрикос культивируется на юге Европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии. Плоды созревают в июне-июле. Они богаты солями калия, поэтому полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. В абрикосах также содержится много витаминов А, РР и В15.

Интересное знакомство
Георгий Мартынюк: «Главный инструмент актера его нервы...»
Самый знаменитый телевизионный положительный герой из первого советского сериала «Следствие ведут знатоки» идеальный майор милиции Пал Палыч Знаменский (а на самом деле актер Театра на Малой Бронной Георгий Яковлевич Мартынюк).

Целебное питание, диеты
Майская крапива съедобна
Листья крапивы не уступают по питательности бобам, гороху и другим бобовым, содержат витамины К, С, каротиноиды, минеральные соли и органические кислоты.

Школа здоровья
Отчего вы устали?
Общая слабость, быстрая утомляемость, снижение трудоспособности — далеко не всегда такое недомогание является признаком болезни или перенапряжения.

Мир вокруг нас
Экспериментам на животных есть альтернатива
Ежегодно миллионы жизней братьев наших меньших уносят жестокие эксперименты.

Медицина: история и открытия
Советы царского лекаря
Hаставления, содержащиеся в труде, преподнесенном князем Парфением Енгалычевым Его Императорскому Величеству Александру I.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Собачья шерсть — от радикулита
К мастерам, вяжущим из собачьей шерсти, оказывается, непросто попасть. Существует очередь клиентов. Есть среди них и модницы, и люди, желающие поправить здоровье.
Интересное знакомство
Поздравление из прошлого века (Александр Мень)
Этот текст о. Александр Мень записал на магнитофонную пленку и переслал друзьям, к которым не смог приехать на Рождество.
Психология
Ты меня уважаешь? Семья в праздничные дни
Взрывоопасные дни Со статистикой не поспоришь: большинство семейных конфликтов, а то и скандалов, происходит в России в праздничные дни.
Медицинский дайджест
Смех — дело серьезное
Смех и чувство юмора защищают от заболеваний сердца
Мир вокруг нас
Утепляем окна
Во время сильных морозов окна можно утеплить.