Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Настоящий мед: правда и мифы



Номер газеты: сентябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Целебные свойства меда привлекают к нему внимание многих поклонников этого ценного продукта. В то же время существует опасность приобрести вместо настоящего «фальшивый» мед, и предлагается множество народных способов отличить один от другого. Какие их них верны, а какие — нет?

Считается: если при добавлении капли йода мед синеет — значит, в него добавили муку, крахмал. Специалисты находят этот метод некорректным — ведь крахмал в небольшом количестве может быть внесен в мед самими пчелами. Но, с другой стороны, крахмальная патока в меде, конечно, присутствовать не должна.

Лучше все-таки не самим «диагностировать» мед, а потребовать у продавца выданное лабораторией удостоверение качества, в котором указано диастазное число (диастаза — фермент, выделяемый пчелами для расщепления крахмала). Для акациевого меда оно не может быть меньше 7, весеннего — 13, гречишного — 24.

Одним из важнейших показателей качества меда, который также указывается в удостоверении качества, является его влажность. Она не должна превышать 21%.

Бытует мнение, что если мед засахарился, значит он старый и поэтому потерял свои ценные качества. Это утверждение не соответствует действительности. Дело в том, что мед практически не портится, следовательно, срок его хранения не имеет ограничений. При кристаллизации меняются только физические свойства (консистенция и цвет), а качество остается прежним. Любой мед кристаллизуется, но одни сорта медленнее, а другие — быстрее.

Интересно, что раньше даже существовал запрет на продажу жидкого меда на рынках после 1 октября. Считалось, что к этому времени большинство разновидностей российского меда должно закристаллизоваться. А если этого не произошло — значит, мед фальсифицированный.

Многие знают о пользе чая с медом. Однако следует учесть, что в горячем чае мед теряет свои целебные свойства, так как при температуре 50—600С разрушаются все имеющиеся в нем ценные вещества: ферменты, витамины и т.д. Тем более нельзя класть мед в кипяток, в результате чего он превратится в воду, глюкозу и сахар.

Мед сохраняет свои лечебные качества до 400С, поэтому лучше всего положить его на язык, а не разводить в стакане с жидкостью. Объясняется это тем, что в языке много кровеносных сосудов, и полезные вещества попадают прямо в кровь.

По нашим привычным представлениям, для лечения простуды нужно использовать липовый мед, нервных расстройств — донниковый, анемии — гречишный. Однако никакого научного обоснования для такого подхода нет. К тому же мед с одного растения собирают разные пчелиные семьи, и у каждой получается разный мед, поскольку ему свойственно уникальное сочетание компонентов.

Можно сказать, что разновидностей меда существует столько же, сколько и пчелиных семей. Поэтому не следует придавать большого значения тому, с какого растения собран мед — он в любом случае полезен.

Отзывы на статью [1]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Статистика о сигаретном дыме
Несмотря на все предупреждения и призывы, все больше женщин тянутся к сигарете.

Наши врачи
Шунгит и энергообмен
Что же делать человеку, чтобы получить облегчение сейчас, когда он чувствует боль, депрессию, напряжение? Здесь на помощь приходит шунгит, который снимет спазмы, расслабит, уберет энергетические застои, активизирует обменные процессы в организме.

Болезни, которые нас выбирают
Осторожно: герпес, или Вирусная инфекция, с которой так трудно бороться
Долгое время врачи были убеждены, что воспалительные заболевания половых органов могут вызываться разными факторами, но отнюдь не вирусами...

Рецепты красоты
Нет — второму подбородку
Предлагаем несколько упражнений, помогающих устранить второй подбородок.

Женское здоровье
Чтобы не завязался узел (профилактика)
На первом месте среди онкологических заболеваний, развивающихся у женщин, рак молочной железы. В чем причина распространения такой патологии?

Медицина: история и открытия
В поисках долголетия
С древних времен люди искали способы сохранения здоровья и продления жизни. Использовали и лекарственные растения, и органы животных, и металлы, и различные химические вещества.

Мир вокруг нас
Полиэтиленовые пакеты вредны природе (экология)
Американцы озабочены негативным воздействием полиэтиленовых пакетов на окружающую среду.

Целебное питание, диеты
Суповое разнообразие
Кулинарные традиции России и других стран находят отражение во множестве рецептов приготовления разнообразных супов, щей и других первых блюд на любой вкус.

Рецепты красоты
Чем смыть макияж?
Казалось бы, для снятия макияжа достаточно умыться. Но, по мнению косметологов, этой процедуры мало: ведь частички косметических средств могут глубоко проникать в поры.

Медицинский дайджест
Любителям загара
Медики напоминают любителям загара, что чем раньше они начнут думать о своем здоровье, тем меньше риск возникновения рака кожи.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
О кофе замолвим словечко...
Хорошо известно тонизирующее действие кофе. И, оказывается, не так уж неправы те, кто совсем не может обходиться без него. Но почему же тогда его временами называли «напитком дьявола», откуда он родом и почему стал популярен у нас?
Болезни, которые нас выбирают
Укрепляйте спину: упражнения и советы
Как только человек встал на ноги, выпрямился и начал передвигаться в вертикальном положении, он стал господствовать над «братьями меньшими», покорять природу, осваивать окружающий мир. Но каждый шаг вверх по эволюционной лестнице требует расплаты — за прямохождение и свободу рук гомо сапиенс расплачивается болями в спине.
Целебное питание, диеты
Кофе: за и против
Кофе — относительно «молодой» напиток, который пьют не более шести веков, в то время как, например, с чаем и вином люди знакомы уже на протяжении нескольких тысячелетий.
Целебное питание, диеты
Травы раннего лета — на стол
В начале лета молодые побеги, листья и цветки многих растений могут быть использованы для приготовления салатов в сочетании с привычными овощами и другими продуктами.
Целебное питание, диеты
Газировка вредна для зубов
Газированные напитки, наподобие «Фанты» или «Пепси», пользуются большой популярностью, особенно у детей и подростков. Однако они вовсе не безвредны для здоровья.