Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

О лизоциме и репе



Номер газеты: февраль 2008
Автор: Суровцева И.

В нашем магазине в широком ассортименте представлены товары:
Книги по здоровому питанию, психологии, товары для здорового питания, косметика отечественного производства (крема, масла для ухода за телом, тоники, шампуни и т.д.) и многое другое.


Так же в нашем центре проходят занятия:
Боди-Флекс, Хатха-Йога, школа "Уроки Здоровья", клуб "Жизненная Сила". Ждем Вас к нам на занятия.
Всё для Вашего здоровья в центре Помоги себе сам : http://www.fpss.ru/
или по телефонам: 8-(499)-742-83-58/59, 8-985-980-99-38

Для покупателей, оформившим заказ по товару с сайта скидка 10% Заказать товар
В графе e-mail укажите товар, который Вас заинтересовал.

Лизоцим — антибиотик, вырабатываемый человеческим организмом; его открыл в 1926 году английский ученый Александр Флеминг. Двумя годами позже им был обнаружен — но не в организме человека — пенициллин. Впрочем, с лизоцимом поначалу дело обстояло точно так же: он был получен с помощью продуцирующего его микроба. Но вскоре ученый установил, что этот антибиотик вырабатывается и в нашем организме. Причем в таких количествах, что удовлетворяет потребности буквально каждой клетки.

Вот несколько цифр: содержание лизоцима в белых кровяных тельцах составляет 1 процент, в слезах — 0,7 и в слюне — 0,02 процента. Цифры, что и говорить, впечатляющие. Выделяется он и в материнское молоко: когда мать смазывает своим молоком глазки младенцу и они перестают нагнаиваться, а воспалительные процессы прекращаются, — это свидетельство действия чудесного природного антибиотика.

Предотвращает лизоцим и появление дурного запаха изо рта. Уничтожается он с помощью содержащих лизоцим в больших количествах растений — хрена, редьки и репы, которые рекомендуется почаще употреблять в пищу. Но если хрен и редька известны и относительно привычны каждому, то репа, не сходившая когда-то с русского стола, стала почти экзотикой. Хотя маленькие дети грызут ее с удовольствием, а новорожденным и грудничкам готовят из нее пюре. А ведь репа не только настоящая кладовая лизоцима, но и неоценимый источник минеральных солей.

Предлагаем рецепты блюд из репы.


«Кузовок»

8 репок средней величины, 2 ст.л. сливочного масла, 2/3 стакана молока, 3-4 ломтика белой булки, 2 ст.л. сахара, 1/2 стакана изюма, сырой желток одного яйца, соль — по вкусу.

Вымытые и очищенные репы отварить до полуготовности, срезать верхушки, удалить часть мякоти, чтобы получились «чашечки». Мелко порубив вынутую мякоть репы и добавив в нее сливочное масло, мелко накрошенную булку, изюм и желток, вложить в чашечки, накрыть срезанными верхушками и запечь. Блюдо подают на стол, полив медом.

«Мальвина»

2 средней величины репы, 1/2 ст.л. сливочного масла, 3 небольших яблока, 1 ст.л. изюма без косточек, сахар — по вкусу.

Репки очистить, мелко порезать и потушить на сливочном масле в кастрюльке под крышкой на небольшом огне до полуготовности. Затем добавить ломтики яблок, сахар, изюм и, закрыв крышкой, довести до полной готовности.

Эти блюда из репы — на десерт.

А вот два вторых блюда.


Гарнир к мясным котлетам

Крупные репа и морковь, 50 г сливочного масла, 1 стакан овощного бульона, 2 ст.л. сметаны, мелко порубленная зелень, соль и сахар — по вкусу.

Репу и морковь очистить и нарезать дольками (репу перед этим ошпарить), залить бульоном, добавить сливочное масло, сварить на слабом огне до мягкости. В этот гарнир добавляются сметана, мелко нарезанная зелень и сахар.

Фаршированные репки

Вымытые и очищенные некрупные репы отварить в подсоленной воде до полуготовности, срезать верхушки, аккуратно удалить часть мякоти, чтобы получились «чашки». Наполнить их готовым мясным фаршем так, чтобы он выступал горкой, посыпать сверху тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и на 20-30 мин поставить на противне в духовку.

Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Гепатит В
Гепатит В - это широко распространённое инфекционное заболевание, которое характеризуется поражением печени.

Целебное питание, диеты
Вершки и корешки
Собирая корнеплоды, не спешите выбрасывать ботву. У некоторых овощей она вполне пригодна в пищу и всегда использовалась в традиционной деревенской кухне.

Психология
ДИАГНОЗ: ТРУДОГОЛИК
Специалисты считают, что проблема «болезни досуга» не столько физиологическая, сколько психологическая.

Мир вокруг нас
Положена ли сироте путевка в жизнь?
В России зарегистрировано на настоящий момент 720 тыс. сирот.

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (отравление лекарством и алкоголем)(17)
Проявление отравлений чрезвычайно разнообразно и зависит от вида лекарственного вещества.

Природные лекарства
ЧАЙ ДЛЯ БРОДЯГИ
Совет тем, кому приходится подолгу бывать и работать под открытым небом. В холодную погоду очень хорошо перед дорогой выпить чай с несколькими ягодами китайского лимонника или из корня левзеи, родиолы розовой, и вам не будут страшны ни ветер, ни дождь, ни мороз. Ну, а в жару освежают настои мяты, солодки, иван-чая.

Целебное питание, диеты
Лучше обезжиренное (молочные продукты)
В нашей стране давно сложились устойчивые стереотипы, касающиеся питания. Например, мне часто доводилось слышать, что молоко с пониженным содержанием жира — вообще не молоко. Но это не так.

Медицинский дайджест
Гений и женитьба
Доктор Сатоси Канадзава из университета Кентербери в Новой Зеландии проанализировал биографии 280 великих ученых и заметил, что практически все открытия они совершали до того, как женились и заводили детей.

Медицина: история и открытия
Революционная деятельность и развитие психиатрии в России
Долгое время на Руси психически и нервнобольные считались «одержимыми бесами», и зачастую их содержали в ямах или сараях прикованными цепями к стенам или даже подвешенными к потолку.

Медицинский дайджест
ДВАДЦАТИЛЕТНИЙ СОН
Люди всегда боялись летаргического сна. Греческое слово «летаргия» означает «забвение».

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
В баню за здоровьем
Выгонять веником хворь — древняя традиция на Руси.
Медицина: история и открытия
Молоко помогает похудеть
Американские исследователи обнаружили, что кальций, который в большом количестве содержится в молоке, помогает снижать вес и закреплять полученный результат.
Школа здоровья
Если кусаются насекомые
Хорошим средством против укусов насекомых, вызывающих аллергическую реакцию, является настой полыни...
Природные лекарства
Душистое лекарство (душица обыкновенная)
Душица обыкновенная (духов цвет, материйка, душмянка, клоповная трава, лесная мята) — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных высотой 30—60 см с сильно разветвленным корневищем, прямостоячим стеблем, ветвящимся в верхней части, и заостренными листьями.
Мир вокруг нас
Океан мусора
Известно, что в Мировом океане много пластикового мусора: бутылок, пакетов и т.д. Хотя соединения, из которых они сделаны, неразлагаемы, но, как выяснили ученые университета Плимута (Великобритания), в конце концов эти вещи распадаются на крошечные частицы.