Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Белокочанная, цветная, листовая...



Номер газеты: сентябрь 2007
Автор: Бахвалов А.

В нашем магазине в широком ассортименте представлены товары:
Книги по здоровому питанию, психологии, товары для здорового питания, косметика отечественного производства (крема, масла для ухода за телом, тоники, шампуни и т.д.) и многое другое.


Так же в нашем центре проходят занятия:
Боди-Флекс, Хатха-Йога, школа "Уроки Здоровья", клуб "Жизненная Сила". Ждем Вас к нам на занятия.
Всё для Вашего здоровья в центре Помоги себе сам : http://www.fpss.ru/
или по телефонам: 8-(499)-742-83-58/59, 8-985-980-99-38

Для покупателей, оформившим заказ по товару с сайта скидка 10% Заказать товар
В графе e-mail укажите товар, который Вас заинтересовал.

Как вы уже, наверное, догадались, речь пойдет о капусте, одной из главных овощных культур Европы.

В Древней Греции листовая капуста была широко распространена и любима. Греки приписывали ей способность исцелять от болезней, залечивать раны, снимать бессонницу и разгонять хмель. Не меньшим уважением капуста пользовалась в Древнем Риме, где наряду с листовой уже существовали выведенная из нее кочанная, кольраби и даже разновидность цветной капусты — брокколи, или спаржевая. У греков и римлян научились возделывать капусту и другие европейские народы.

Трудно сказать, когда именно капуста появилась в огородах славян, но квасить ее они начали первыми, вероятно, в IX веке. На Руси издревле был такой обычай: послам, направляемым в дальние страны, выдавали «дорожный набор»: мед, грибы, соленые огурцы и — квашеную капусту.


В настоящее время известно несколько культурных видов этого овоща. Самые распространенные — листовая, кочанная, цветная, брюссельская, спаржевая, кольраби, савойская. Общим для всех видов является их низкая калорийность, полное отсутствие жира, высокое содержание витамина С и калия. Кроме того, в капусте обнаружены ферменты, макро- и микроэлементы (фосфор, хлор, сера, йод), а также фитонциды, оказывающие антибактериальное действие, в частности угнетающие туберкулезную палочку и другие вредные микроорганизмы.

Свежая кочанная капуста по содержанию витамина С в 10 раз превосходит виноград, в 3 раза — бананы и ни на йоту не уступает апельсинам и лимонам. А по запасам витамина Р ее опережают лишь шпинат и петрушка. «Дуэт» этих витаминов благотворно влияет на укрепление стенок сосудов. Особенно много витаминов и питательных веществ сосредоточено в кочерыжке. Но надо иметь в виду, что там же накапливаются и нитраты, которые капуста поглощает из почвы при внесении повышенных доз азотных удобрений.

Листовая капуста — кладезь витамина А, она — лидер среди средств профилактики рака. Брокколи богата кальцием, железом и бета-каротином. Этот вид капусты укрепляет кости, очищает кровь и предупреждает рак. Брюссельская и цветная капуста в 1,5-2 раза богаче витамином С, чем кочанная. Более того, цветная капуста уверенно держит первое место среди своих «подруг» по запасам питательных веществ и их усвояемости (для большей пользы готовить ее надо на пару, не передерживая).

Квашеная капуста по полезным свойствам ненамного уступает свежей. В ней меньше витамина С, зато есть дополнительные биостимуляторы и целый комплекс органических кислот, способных расправляться с гнилостной микрофлорой кишечника.

В заключение — о лечебных свойствах капустного сока.

Капустный сок — прекрасное средство, очищающее слизистую оболочку желудка и кишечника и снижающее, кстати, вес. Особенно полезна для очистки организма богатая витамином С смесь капустного сока с морковным, помогающая также при инфекции десен. Эффективно соколечение и при язве двенадцатиперстной кишки (единственный минус его — метеоризм), злокачественных опухолях, заболеваниях печени и селезенки, запорах. Принимать его надо 2-3 раза в день по полстакана, обязательно сырым, без добавления соли.

Сок брюссельской капусты в сочетании с морковным, салатным и соком стручковой фасоли помогает восстановить и усилить функции поджелудочной железы. Кстати, эти соки прекрасно показали себя и в лечении диабета. Но эффективны они только при исключении из диеты концентрированных крахмалов и сахаров и регулярном очищении кишечника от шлаков.


Поделиться с друзьями:






Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
В ПОИСКАХ УТРАЧЕННОГО ЗРЕНИЯ. ОПЕРАЦИЯ: ЕСТЬ ЛИ РИСК?
Стоит ли идти на риск и делать операцию, чтобы избавиться от очков или некомфортных линз?

Школа здоровья
Кожные инфекции (весенне-летний набор)
Кожа — один из трех обязательно болеющих органов любого человека (также часто страдают еще горло и глаза).

Традиционная медицина
Пробудить силы организма
Многим сегодня понятно: чтобы успешно лечить, медицина должна рассматривать проблемы здоровья человека в широком плане, не замыкаясь на болезни какого-то одного органа.

Традиционная медицина
Точечный массаж против усталости
Точечный массаж — простое и эффективное средство самооздоровления.

Болезни, которые нас выбирают
Сон — бодрость, здоровье, жизнь
Проблемы, связанные с нарушением сна, сегодня относятся к числу наиболее острых проблем человечества.

Мир вокруг нас
ГРЯЗНАЯ СЛАВА
Оказывается, служба охраны природы родилась далеко не в последние десятилетия. Правда, еще в прошлом веке слова «экология» никто не знал, да и предположить не мог, что экологическая тема станет в журналистике уходящего столетия приоритетной — наряду с политикой, экономикой, культурой и спортом.

Товары для здоровья
О воде и не только
Почему, например, при строительстве домов укладывали бревна в строгой последовательности: верхушка ствола—основание—верхушка? Дело в том, что люди обладали глубокими познаниями о свойствах и значении первичной энергии жизни, которую в ведические времена называли «оджас».

Медицина: история и открытия
Аспирин — не для жевания
Постоянный прием аспирина может негативно действовать на зубы.

Мир вокруг нас
Сезон кусачих собак
Бездомные собаки — одна из постоянных проблем больших городов. В России ситуация осложняется бесконтрольностью разведения домашних животных.

Психология
Как победить стресс? (советы мужчинам)
Представителям сильного пола общественная мораль предписывает сдержанность в эмоциях, поэтому найти путь борьбы со стрессом им сложнее.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Советы на каждый день
Мебель, газовая плита, чистящие средства, аэрозоли и другие предметы обихода не только способствовуют созданию уюта, но и — при неумелом обращении — могут служить источником загрязнения нашей домашней «окружающей среды».
Медицинский дайджест
Чистящие средства для зубов
Телевизионные рекламные ролики постоянно убеждают нас использовать жевательные резинки. А так ли уж всесильна эта «защита от кариеса»?
Медицинский дайджест
Коварная мышка
Для многих работа за компьютером стала повседневным занятием. Такой образ жизни может привести к ряду негативных последствий для здоровья.
Мир вокруг нас
Прошлое, отравляющее нам настоящее
Основным компонентом химического оружия Второй мировой войны (именно его сегодня пытаются нейтрализовать) является иприт.
Медицина: история и открытия
Иван Ильин: «Здоровье есть гармония между природой и духом»
Эссе «О здоровье».