Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

От нитратов избавиться можно



Номер газеты: февраль 2007
Автор: Уманская М.

Фрукты, овощи и ягоды с избыточным содержанием нитратов вредно воздействуют на здоровье человека. Количество нитратов на глазок не прикинешь, определяют его только специальными приборами.

Нитраты обычно скапливаются в зеленых частях овощей и недозрелых фруктах. У свеклы нитраты концентрируются в ботве, у моркови — в сердцевине, у капусты — в кочерыжке. Если капусту засолить, то уже на третий день нитраты практически исчезают. Ощутимо уменьшает содержание нитратов термическая обработка: например, при варке овощей значительная часть их переходит в отвар в первые пятнадцать минут.

Как же обрабатывать овощи, чтобы свести содержание нитратов к минимуму? Картофель (нитратов меньше в старом, чем в молодом) перед варкой следует оставить на сутки в чуть подсоленной воде. Лучше, однако, его не варить, а обжаривать во фритюре — тогда в готовом блюде останется от десяти до тридцати процентов нитратов от первоначального содержания. У свеклы надо примерно на четверть обрезать верхушку и отсечь хвостик. Точно так же поступают с редисом. Со свежей капусты снимают верхние листы и удаляют кочерыжку. Морковь с обоих концов обрезают примерно на полтора сантиметра. Причем чем она крупнее, тем насыщеннее нитратами. О повышенном их содержании свидетельствует и беловатый оттенок моркови.

Огурцы и кабачки накапливают вредные вещества возле хвостика и под кожурой. Поэтому следует срезать с них плотные слои кожицы. Что касается зелени, то нашинкованную, ее нужно употреблять в пищу сразу же, поскольку, окисляясь на воздухе, нитраты в ней превращаются в еще более вредные нитриты.

А вообще предварительная обработка продуктов с огородов, садов и полей — мытье, чистка, варка или жарка — снижают содержание в них нитратов на целых пятнадцать процентов.



Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
ПЯТЬ ВРЕМЕН ГОДА
Человеку дан великий дар – жизнь! Что это: проявление высших сил или слепое стечение обстоятельств? Как сохранить и продлить ее, насытить интересами, с достоинством встретить посылаемые ею испытания?

Школа здоровья
Дисбактериоз: симптомы и лечение
Дисбактериоз — нарушение качественного и количественного равновесия микрофлоры кишечника, от которого зависят не только пищеварительные процессы, но и жизнедеятельность всего организма.

Мир вокруг нас
Счастье грибника
Такие грибы, как паутинники, рядовки, лисички черно-бурые (вороночник), розовые и толстые мухоморы, навозники, зонтики, вешенки, мокрухи, практически никто не собирает. И напрасно!

Женское здоровье
Болезнь узких туфель и высоких каблуков
При ходьбе в такой обуви большой палец искривляется, со временем на его конце образуется уродливая мозоль, а при ходьбе возникает боль.

Школа здоровья
КАШЛЯЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ: ЕСТЬ ЛИ В ЭТОМ ПАРАДОКС?
Если вас беспокоит кашель, пусть сначала врач поставит диагноз, и если это «рядовой» бронхит, он, скорее всего, пройдет сам.

Интересное знакомство
Вегетарианство и экология
Мировое движение в защиту животных набирает силу. Студенты Эдинбургского университета в Великобритании получают звания магистров в области защиты животных. Студенткой такого курса была Елена Маруева, директор московского центра защиты животных «Вита», которая беседует с нашим корреспондентом.

Целебное питание, диеты
Созрела калина
Ярко-красные гроздья калины, созревающие в начале осени, в старину вешали на окна и дверные косяки для украшения дома. Этот кустарник встречается повсеместно в лесах, а в садах и на дачных участках выращивается как декоративное растение с красивыми белыми пахучими цветами, приносящее сочные плоды. Калина неприхотлива к почвам, теневынослива, выдерживает самые суровые морозы.

Школа здоровья
Фарфоровый враг?
Восседать на унитазе — опасно для здоровья.

Женское здоровье
Как я боролась за Настеньку
Иногда я вспоминаю тех женщин, которые толкали меня на аборт: заведующую поликлиникой, гинеколога. Показать бы им мою доченьку, такую улыбчивую, крепенькую.

Женское здоровье
Клетки покидают свое место (эндометриоз)
Эндометриоз, распространенное гинекологическое заболевание, сегодня становится проблемой века.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Электронная гомеопатия: лечит частота
Руководитель фирмы «ИМЕДИС» (Интеллектуальные МЕДИцинские Системы), профессор кафедры вычислительных машин, сетей и систем МЭИ Юрий Валентинович Готовский уже более четверти века занимается разработкой и внедрением методов энергоинформационной диагностики и лечения.
Традиционная медицина
Вопреки диагнозу — жить!
В предыдущих номерах нашей газеты была опубликована серия материалов центра «Живица» о методах борьбы с таким тяжелым заболеванием, как рак. Тема сегодняшней публикации — еще один метод лечебного голодания — уриновое голодание, а также подробные советы о лечебном питании.
Медицинский дайджест
Зарядка от бессонницы
Наблюдения за сном здоровых и больных людей в различных ситуациях.
Медицина: история и открытия
Препарат из коры березы
Новый препарат, который подавляет развитие вируса иммунодефицита и ускоряет заживление ран и ожогов.
Медицина: история и открытия
Лечебный рис
Выведен генетически измененный рис, питаясь которым можно избавиться от сенной лихорадки.