Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Рябиновые десерты



Номер газеты: октябрь 2005
Автор: Редакция газеты

Ягоды рябины, созревая в конце сентября, остаются на дереве до зимы. Собирают рябину после заморозков, сушат или готовят из нее напитки, варенья, сиропы, желе и другие десерты.

Перед сушкой плоды нужно провялить на воздухе, сушить на солнце или в сушилке при температуре 60—700С, рассыпая тонким слоем. Затем удалить почерневшие ягоды и примеси. Хранить в деревянной таре не более 2 лет.

Плоды рябины представляют ценность как поливитаминное сырье благодаря большому содержанию в них провитамина А — бета-каротина, витаминов Р и С. Пектины снижают бродильные процессы и уменьшают газообразование в кишечнике, а желеобразующие свойства способствуют связыванию токсинов и выведению избытка углеводов.

Из рябины и шиповника готовят поливитаминный чай. 1/2 ст.л. смеси залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 мин и настаивать 5—6 часов. Пить по полстакана 2—3 раза в день до еды.

Свежий сок рябины,
особенно осенью и зимой, полезен при гипертонической болезни и воспалении почек. Пить по 1 ст.л. 3—4 раза в день до еды. Для повышения кислотности желудочного сока и при воспаления желчного пузыря в качестве желчегонного средства сок принимают по 1 ч.л. за 20—30 мин до еды.

Предлагаем несколько рецептов десертных блюд из рябины.

Напиток «Рябиновый». 100—150 г вымытых ягод залить водой, чтобы она закрыла их, плотно накрыть крышкой и поставить кипятить на 15 мин. Затем воду слить в отдельную посуду, ягоды размять пестиком и отжать. Сок соединить с водой, в которой варилась рябина. Добавить сахар или мед по вкусу, кипяток до первоначального объема и варить еще 5 мин. Готовый напиток охладить.

Варенье из рябины. На 1 кг плодов — 1,7 кг сахара и 3 стакана воды. Ягоды опустить на несколько минут в крутой кипяток или поставить на 1—2 часа в теплую духовку, чтобы разомлели. Потом залить кипящим сиропом и оставить на ночь. Утром довести до кипения, снять на 10—15 мин и повторить так несколько раз. Готовому варенью дать отстояться 10—12 часов и разложить по баночкам.

Смоква. Ягоды высыпать на противень, поставить в духовку и держать там до тех пор, пока не станут мягкими. Затем переложить в кастрюлю, залить кипятком, варить до полного размягчения, протереть через сито и засыпать равным количеством сахара. Нагревать, помешивая и не доводя до кипения. Когда смоква станет легко отделяться от дна, вылить ее на блюдо, смоченное водой, остудить, разрезать на кусочки, пересыпать сахаром, уложить в банки и плотно закрыть пергаментом.

Рябина в сахаре. Взять по 1 стакану воды и сахара, сварить сироп и, оставив на малом огне, на короткое время погружать в него каждую веточку рябины отдельно. Затем обвалять в мелком сахарном песке и подсушить в нежаркой духовке.

Рябина на меду. Запеченную в нежаркой духовке на противне рябину опустить в подогретый мед и варить, как обычное варенье. Немного охладив, разлить в теплые банки, закрыть пергаментом и хранить в прохладном месте.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Милые бранятся...
Причиной ссор чаще всего служат проблемы с детьми, когда родители не могут договориться о методах воспитания, и отношения с родственниками.

Школа здоровья
Когда недостает витаминов группы В...
Речь пойдет о витаминной недостаточности — нехватке в потребляемых продуктах витаминов группы В.

Психология
Некогда болеть
Кто из нас в школьные годы не любил поболеть? Ведь вместе с простудой мы получали свободу от уроков, усиленную заботу родителей, разные деликатесы… Красота!

Школа здоровья
Внимание к ногам
Ежедневный уход за ногами — залог здоровья и долголетия человека.

Школа здоровья
Гимнастика для простаты
Предстательную железу образно называют «вторым сердцем» мужчины.

Школа здоровья
Вино в лечебных дозах
Вино, принимаемое в умеренных дозах и с учетом состояния здоровья, может служить целительным средством.

Болезни, которые нас выбирают
О сотрясении и ушибе мозга
Cотрясение мозга — травма более легкая, чем его ушиб.

Интересное знакомство
Игорь Ясулович: скрываясь под маской, ты лишь обнажаешь себя
Он очень узнаваем. Сейчас в это трудно поверить, но тонкие черты интеллигентного лица и застенчивая улыбка когда-то были помехой для карьеры киноактера.

Школа здоровья
Гимнастика для глаз (комплекс упражнений)
При усталости глаз рекомендуется комплекс несложных упражнений. Они могут также служить профилактикой ухудшения зрения.

Детская энциклопедия
Аденоиды: безвыходных ситуаций не бывает
Что представляют собой аденоиды, которые приносят столько проблем и беспокойства некоторым родителям?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Рецепты красоты
Чтобы не было угрей
Как бороться с этим весьма неприятным явлением?
Школа здоровья
Настройтесь на здоровье
Eсли вы решили всерьез заняться своим здоровьем, начните с этих «Заповедей»...
Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Острый живот)(16)
Категорически запрещается введение наркотиков, обезболивающих средств, антибиотиков и других лекарственных средств.
Детская энциклопедия
Гиподинамия начинается с детства
Ученые считают, что даже трехлетние дети уже ведут малоподвижный образ жизни, что предрасполагает к избыточному весу, повышенному риску соматических и психических заболеваний, нарушениям поведения и умственных способностей.
Мир вокруг нас
Семь чудес света
Вряд ли найдется человек, не слышавший о семи чудесах света. Но вот многие ли могут описать их или хотя бы перечислить все семь?