КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Рябиновые десерты



Номер газеты: октябрь 2005
Автор: Редакция газеты

Ягоды рябины, созревая в конце сентября, остаются на дереве до зимы. Собирают рябину после заморозков, сушат или готовят из нее напитки, варенья, сиропы, желе и другие десерты.

Перед сушкой плоды нужно провялить на воздухе, сушить на солнце или в сушилке при температуре 60—700С, рассыпая тонким слоем. Затем удалить почерневшие ягоды и примеси. Хранить в деревянной таре не более 2 лет.

Плоды рябины представляют ценность как поливитаминное сырье благодаря большому содержанию в них провитамина А — бета-каротина, витаминов Р и С. Пектины снижают бродильные процессы и уменьшают газообразование в кишечнике, а желеобразующие свойства способствуют связыванию токсинов и выведению избытка углеводов.

Из рябины и шиповника готовят поливитаминный чай. 1/2 ст.л. смеси залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 мин и настаивать 5—6 часов. Пить по полстакана 2—3 раза в день до еды.

Свежий сок рябины,
особенно осенью и зимой, полезен при гипертонической болезни и воспалении почек. Пить по 1 ст.л. 3—4 раза в день до еды. Для повышения кислотности желудочного сока и при воспаления желчного пузыря в качестве желчегонного средства сок принимают по 1 ч.л. за 20—30 мин до еды.

Предлагаем несколько рецептов десертных блюд из рябины.

Напиток «Рябиновый». 100—150 г вымытых ягод залить водой, чтобы она закрыла их, плотно накрыть крышкой и поставить кипятить на 15 мин. Затем воду слить в отдельную посуду, ягоды размять пестиком и отжать. Сок соединить с водой, в которой варилась рябина. Добавить сахар или мед по вкусу, кипяток до первоначального объема и варить еще 5 мин. Готовый напиток охладить.

Варенье из рябины. На 1 кг плодов — 1,7 кг сахара и 3 стакана воды. Ягоды опустить на несколько минут в крутой кипяток или поставить на 1—2 часа в теплую духовку, чтобы разомлели. Потом залить кипящим сиропом и оставить на ночь. Утром довести до кипения, снять на 10—15 мин и повторить так несколько раз. Готовому варенью дать отстояться 10—12 часов и разложить по баночкам.

Смоква. Ягоды высыпать на противень, поставить в духовку и держать там до тех пор, пока не станут мягкими. Затем переложить в кастрюлю, залить кипятком, варить до полного размягчения, протереть через сито и засыпать равным количеством сахара. Нагревать, помешивая и не доводя до кипения. Когда смоква станет легко отделяться от дна, вылить ее на блюдо, смоченное водой, остудить, разрезать на кусочки, пересыпать сахаром, уложить в банки и плотно закрыть пергаментом.

Рябина в сахаре. Взять по 1 стакану воды и сахара, сварить сироп и, оставив на малом огне, на короткое время погружать в него каждую веточку рябины отдельно. Затем обвалять в мелком сахарном песке и подсушить в нежаркой духовке.

Рябина на меду. Запеченную в нежаркой духовке на противне рябину опустить в подогретый мед и варить, как обычное варенье. Немного охладив, разлить в теплые банки, закрыть пергаментом и хранить в прохладном месте.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Гормон роста,он же гормон молодости
Врачам давно известен гормон роста — соматотропин, или соматотропный гормон (СТГ). У лилипутов он почти не вырабатывается, поэтому они и не растут, а при избыточном синтезе СТГ в раннем возрасте люди, напротив, страдают гигантизмом.

Мир вокруг нас
Мания загара (танорексия)
В последнее время за рубежом у молодежи наблюдается неумеренное увлечение загаром.

Мужское здоровье
Мужские слезы — это нормально
Принято считать, что мужчины как сильный пол умеют противостоять стрессовым ситуациям и легко из них выходят. Так ли это?

Медицина: история и открытия
Магнитно-резонансная томография — революция в медицине
В прошлом 2003 году Нобелевская премия по физиологии и медицине была присуждена химику Полу Лаутербуру и физику Питеру Мэнсфилду за вклад в развитие метода магнитно-резонансной томографии (МРТ). Этот метод сконцентрировал в себе достижения многих наук и десятилетия научного поиска.

Психология
Как спастись от «друзей дома»?
После свадьбы в большинстве случаев супруги значительно реже общаются со своими друзьями. Причиной тому является переход молодой пары в новый социальный статус.

Психология
Стресс путешественника
Помните телевизионный рекламный ролик, героиня которого, постоянно перелетая из страны в страну, тем не менее сохраняет в идеальном состоянии свою прическу? Образ преуспевающей особы, востребованной повсюду в мире, для многих может стать предметом зависти. Но что скрывается за красивой картинкой?

Болезни, которые нас выбирают
Причина неизвестна (гипертония )
Первичная причина формирования гипертонии не установлена. Чаще всего болезнь возникает у людей с генетической предрасположенностью к ней.

Целебное питание, диеты
Весенняя еда
Примула издревле известна как целебное растение, которое употребляется в пищу, а также лечит многочисленные недуги.

Интересное знакомство
«Наша молитва — это труд»
Так считала Лидия Либединская, автор прекрасных книг о декабристах и русских писателях.

Детская энциклопедия
Наказание и поощрение (воспитание ребенка)
Наказание и поощрение играют большую роль в процессе воспитания ребенка. Как правильно применять эти «воспитательные средства»? Что по этому поводу говорят психологи?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
В ногах правда есть!
Остеоартрит коленного или тазобедренного суставов может возникнуть в любом возрасте, если сустав испытывает повышенные нагрузки.
Мир вокруг нас
Как древле на Руси...
Pечь пойдет о жизни древних славян — об отношениях между членами «большой семьи», то есть рода.
Школа здоровья
«Белый тигр» — гепатит С (пути заражения и лечение)
Пути заражения и лечение вирусного гепатита С.
Целебное питание, диеты
«Оранжевые солнышки» (апельсины и мандарины)
Фрукты обладают способностью излечивать многие болезни даже более эффективно, чем химические лекарственные препараты.
Болезни, которые нас выбирают
12 сфер жизни (или как управлять стрессом)
Ученые давно пришли к выводу, что ощущения, которые возникают в той или иной части тела без видимых причин, указывают на наличие конкретных социально-психологических проблем, острого или хронического стресса