КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ВНИМАНИЕ!
25 февраля занятие не состоится 24 февраля занятие будет проведено с 14.00 до 16.00


 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Метла для желудка (шпинат)



Номер газеты: сентябрь 2005
Автор: Редакция газеты

Шпинат огородный — не очень популярный овощ. Однако он обладает множеством полезных свойств. В его листьях содержатся ценные биологически активные вещества: белки, сахара, органические кислоты, витамины В1, В2, D, К, Е, Р, РР, каротин, железо, калий, магний, фосфор, натрий, кальций, йод. Белки растения включают все незаменимые аминокислоты.

Шпинат выделяется высоким содержанием фолиевой кислоты, уступая в этом лишь зелени петрушки. Богатый набор витаминов, особенно группы В, укрепляет нервную систему. Довольно большое количество витамина Е (2,5 мг/100 г), который является активным антиокислителем, защищает клетки от преждевременного старения, благоприятствует развитию эмбриона, препятствует выкидышам и бесплодию.

Многообразие биологических веществ, находящихся в редком сочетании, делает шпинат ценным диетическим продуктом. Особенно показан он беременным женщинам и ослабленным больным. Он обладает также капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием.

Детям шпинат рекомендуется при нарушении роста. Во многих странах пюре из этого овоща является непременным блюдом для малышей, так как он богат противорахитным витамином D и минеральными солями, необходимыми для образования костной ткани.

Употребляемая в пищу свежая зелень шпината усиливает перистальтику кишечника, оказывает легкое послабляющее действие, способствует восстановлению функции кишечника, выведению из организма шлаков. Учитывая это свойство, французы называют овощ «метлой желудка».

Листья шпината полезны больным гипохромной анемией (пониженное число эритроцитов в крови) и гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, энтероколитом и другими заболеваниями. В народной медицине применяют листья шпината в виде отвара (10 г на 200 мл воды) при вялой перистальтике кишечника и метеоризме. В листьях содержатся сапонины, которые благоприятно воздействуют на функцию поджелудочной железы, улучшая пищеварение.

Из свежих листьев шпината готовят настой, который рекомендуется при анемии, сахарном диабете, энтероколите, гипертонии, атеросклерозе, авитаминозе, после облучения: 1 ст.л. измельченных листьев залить стаканом кипятка и настаивать 30 мин, процедить и пить по 1/4 стакана 3—4 раза в день.

Шпинат — скороспелая культура. Вегетационный период составляет 30—40 дней. В течение лета можно получить 3—4 урожая, если сеять через каждые 25—30 дней. Он выдерживает заморозки в 5—60С, поэтому его можно сеять и под зиму.

Блюда, приготовленные из шпината, следует употреблять в тот же день. Вот несколько кулинарных рецептов.

Салат из шпината и щавеля. Нарезать соломкой по 100 г шпината и щавеля, измельчить 100 г зеленого лука. 4 ст.л. сметаны посолить и залить ею зелень.

Окрошка. Отварить 250 г шпината, следя, чтобы он не сильно разваривался. Столько же щавеля припустить отдельно в собственном соку в закрытой посуде. Затем все протереть через сито, положить в кастрюлю и добавить 20 г сахарного песка, соль по вкусу, можно немного горчицы и залить квасом. При подаче на стол посыпать зеленью укропа, положить мелко нарезанные огурцы, зеленый лук, тертый хрен, кусочки вареной рыбы.

Суп из шпината с рисом. 200 г риса залить водой на 3/4 его объема, варить до увеличения объема в полтора-два раза, долить кипящей водой и варить 5 мин, затем добавить крутой кипяток из расчета 350 г на порцию и варить еще 10 мин. После этого положить 4 пучка мелко нарезанного шпината, соль, душистый и черный перец по вкусу и варить 1 мин. Подавать холодным. В каждую тарелку супа добавить 1—2 ст.л. сметаны или кефира и обжаренный кольцами лук.

Шпинатные блины. Из жидкого бездрожжевого теста выпечь блины, положить на каждый по 1 ч.л. измельченной зелени шпината, свернуть, затем запечь в духовке. Готовые блины можно посыпать сахаром.




Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Традиционная медицина
Энергия в кольце
С помощью кольца из пальцев можно создавать силовой поток, наполнять им внутренние органы или части тела, промывать энергетические структуры и выполнять другие лечебные действия.

Целебное питание, диеты
Метла для желудка (шпинат)
Многообразие биологических веществ, находящихся в редком сочетании, делает шпинат ценным диетическим продуктом.

Медицинский дайджест
Свой доктор
Найти своего врача так же трудно, как найти любимого человека. Что же это значит: свой врач?

Целебное питание, диеты
Секреты питания Монтиньяка
Проблемы питания всегда актуальны. Ведь от того, что и как мы едим, зависит не только избыток или недостаток веса, но и наше здоровье в целом.

Болезни, которые нас выбирают
Наркомания: три взгляда на проблему
Проблема наркомании беспокоит человечество относительно недавно. Удивительно, но до конца XIX века употребление наркотиков считалось всего лишь «невинным увлечением», а вовсе не заболеванием или хотя бы вредной привычкой.

Целебное питание, диеты
Ночное молоко помогает от бессонницы
Оказывается, бороться с бессонницей можно с помощью коровьего молока. Чтобы получить естественное снотворное, буренок надо доить рано утром до рассвета, пока еще темно, так как ночью в их организме вырабатывается мелатонин — «гормон сна».

Рецепты красоты
Овощные маски
Выбирая продукты для использования в косметических целях, следует помнить, что жирная кожа нуждается в первую очередь в очищающих масках, а сухой и нормальной коже нужен увлажняющий эффект.

Целебное питание, диеты
Грейпфрутовая диета действительно работает
«Половина грейпфрута после каждого приема пищи улучшает обмен веществ», — гласит грейпфрутовая диета, популярная 30 лет назад на Западе. В последнее время более пристально ее рассмотрели американские ученые.

Целебное питание, диеты
Пейте козье молоко
Козье молоко человек употреблял с незапамятных времен, ведь оно гораздо полезнее, чем коровье.

Целебное питание, диеты
Кушанье растет в цветнике
Столь популярная у любителей цветов настурция хороша и для приготовления различных блюд.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Оливковое масло против рака
Самое лучшее — прованское — масло получают при легком давлении без нагрева. При более жестком, но тоже холодном отжиме — оливковое (знатоки отличают его от прованского).
Школа здоровья
Когда хлеб — враг (целиакия - аглютеновая энтеропатия)
Существуют редкие и необычные болезни, причиной которых становятся самые обычные продукты.
Мир вокруг нас
Страсти вокруг «коровьего бешенства»
Употребление зараженной говядины считается опасным в связи с возможностью заболеть человеческим вариантом губчатой энцефалопатии — болезнью Крейцфельда-Якоба. Она поражает центральную нервную систему, что выражается в нарушении координации движений, нарастающем слабоумии и, в конце концов, приводит к смерти.
Наши врачи
Смешанное питание — залог хорошего настроения (продолжение 1)
В предыдущем номере газеты врач медицинского центра «Помоги себе сам» Игорь Геннадиевич КОРШУНОВ — гинеколог и мануальный терапевт — рассказал нашим читательницам, какие системы организма оказывают значительное влияние на репродуктивное здоровье женщины и насколько важно при устранении всех гинекологических патологий создать условия для саморегуляции клеточных и тканевых процессов в организме. Не последняя роль в этом отводится питанию. Пусть твое питание будет твоим лекарством.
Психология
Любовь, прощение и здоровье
Умение прощать есть мудрость, потому что прощая, человек освобождает самого себя.