Туры и отдых на новый год в Праге.
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Вездесущая сныть (рецепты приготовления)



Номер газеты: август 2005
Автор: Редакция газеты

Сныть — одно из самых распространенных растений, растущих в лесах, садах и парках. Это неистребимый сорняк, который просто невозможно вывести с огорода. Цветет в разгаре лета белыми зонтиками и достигает метра в высоту. Сныть издавна употреблялась в пищу. Считалось, что она выводит человека из состояния слабости, депрессии, возвращает бодрость и даже веселит.

Для приготовления блюд используются молодые листья и стебли, которые собирают весной и летом. Вкус у них мягкий, сладковато-морковный. В них содержатся разнообразные микроэлементы и органические кислоты, а также большое количество витаминов А и С. Лучше всего делать из сныти салат, можно также использовать ее в первых и вторых блюдах в качестве полноценной замены белокочанной капусте.

Для салата зелень промыть, мелко нарезать, немного посолить, заправить сметаной, майонезом или растительным маслом. Со снытью хорошо сочетаются морковь, огурец, лук, черемша, вареное яйцо и любая зелень. Пресный вкус травы обычно «оживляют» соком клюквы или лимона, тертым хреном, ломтиками кислого яблока.

Листья можно варить, подавать со сливочным маслом и луком. Пропустив их через мясорубку, делают икру. Черешки маринуют. Из сушеной сныти готовят порошки для соусов и приправ.

Вот один из рецептов: сныть, тушенная с картофелем. 100 г свежих листьев и побегов сныти нашинковать, посолить, тушить до полуготовности и соединить с 100 г картофеля, тушенного с 15 г репчатого лука. Добавить 15 г сметаны и продолжать тушить 10—15 мин. Заправить 15 г томатного соуса.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Кроссворды как снотворное
Ученые пришли к выводу, что лучшим снотворным, делающим сон не только глубже, но и продолжительнее, является… разгадывание на ночь кроссвордов или любая другая нестандартная умственная деятельность.

Медицинский дайджест
ОПАСНЫЕ ЧИПСЫ
Весьма популярные картофельные чипсы, гамбургеры, французские бисквиты и многие другие продукты содержат весьма опасные канцерогенные вещества.

Природные лекарства
ПОМОЩЬ СУСТАВАМ (фитотерапия)
К больным местам полезно прикладывать примочки и припарки из настоя цветков липы сердцевидной ...

Женское здоровье
Следуй пяти правилам
Издавна считалось, что пышные формы — одно из главных достоинств русской женщины. Однако сегодняшние представления о красоте свелись к заветным трем цифрам — 90 х 60 х 90

Традиционная медицина
МАГНИТНЫЕ БУРИ. МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ


Целебное питание, диеты
О вегетарианцах и не только о них
Термин «вегетарианство» возник в Англии в 1842 году. В России движение под этим названием стало заметным во второй половине XIX века. И хотя причастны к нему были главным образом религиозные сектанты — духоборы, белоризцы, «свободники», затронуло оно и интеллигенцию, в частности вегетарианцами были А.Н. Бекетов, Л.Н. Толстой, И.Е. Репин.

Целебное питание, диеты
Нечто большее, чем просто чаепитие
Обычай пить чай зародился тысячелетия назад на территории нынешнего Китая. Согласно одной из легенд, буддийский монах по имени Ботхикарма как-то заснул во время медитации.

Природные лекарства
Собачья шерсть — от радикулита
К мастерам, вяжущим из собачьей шерсти, оказывается, непросто попасть. Существует очередь клиентов. Есть среди них и модницы, и люди, желающие поправить здоровье.

Мир вокруг нас
Зомби
Зомби — модное слово. Его любят авторы боевиков, триллеров и даже любовных романов.

Детская энциклопедия
Как победить зависть?
Эта проблема возникает в самом раннем возрасте, когда ребенок, например, заявляет: «Мама, хочу такую же машинку, как у того мальчика». Если родители игнорируют подобные просьбы и допускают другие педагогические ошибки, в душе малыша может прочно поселиться неприятное чувство зависти и обиды. Как это предотвратить?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
СПАСИБО, КОФЕ!
У людей, пьющих кофе, уменьшается риск развития клинически выраженной желчнокаменной болезни.
Женское здоровье
Нечаянные капли
Речь идет о недержании мочи.
Природные лекарства
Цитрусовый новичок (грейпфрут)
Грейпфрут относится к числу импортных фруктов, сравнительно недавно появившихся на наших прилавках и не получивших большой популярности. Причина — в горьковатом привкусе его мякоти.
Школа здоровья
Домашние средства при ангине
Ангину лечат пятью методами или их комбинациями: полосканиями, питьем лечебных растворов, ингаляциями, компрессами и ванночками.
Целебное питание, диеты
Перец стручковый
Перец обладает стимулирующим действием и усиливает работу сердечно-сосудистой системы. Перец возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, а благодаря бактерицидным свойствам бывает полезен при острых желудочно-кишечных расстройствах