Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Вершки и корешки



Номер газеты: июль 2005
Автор: Помоги себе сам

Собирая корнеплоды, не спешите выбрасывать ботву. У некоторых овощей она вполне пригодна в пищу и всегда использовалась в традиционной деревенской кухне. Например, «вершки» свеклы даже полезнее, чем ее «корешки». Молодая ботва хороша для салатов и окрошки. Готовят из нее также щи, супы и другие блюда.

Салат из свекольной ботвы. Нарезать свежую ботву, зеленый салат, немного укропа и петрушки, добавить 1 ст.л. подсолнечного масла. Заправить салат взбитым яйцом и соком половины лимона.

Салат из редиски с творогом. Смешать ломтики и листья редиски (2 пучка) с творогом (300 г) или сыром, посолить, полить сметаной (1/2 стакана), посыпать нарезанным зеленым луком (3 ст.л.).

Туристский борщ. Измельченные корнеплоды и ботву свеклы (200 г), моркови (150 г), 400 г картофеля, 80 г репчатого и 40 г зеленого лука, по 40 г корней пастернака и сельдерея, укропа, петрушки с корнями, листьев крапивы, лебеды, сныти, одуванчика, предварительно вымоченных в холодной воде, 80 г зеленого горошка в стручках, пассеровать 6 мин на сильном огне в котле. Затем влить в котел кипяток, положить по 200 г мелко нарубленного щавеля и шпината, 2—4 лавровых листа, специи, соль. Можно добавить 200 г мясных или рыбных консервов или отваренные заранее грибы. Подается борщ со сметаной, вареным вкрутую яйцом и зеленью как горячим, так и холодным.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Титан эпохи Возрождения (Парацельс)
Парацельс считал, что природа отмечает лекарственные растения известными знаками, которые могут служить путеводной нитью для врача.

Целебное питание, диеты
Весенние витамины (салаты из дикорастущих растений)
Eсть немало народных средств для утоления весеннего витаминного «голода». Прежде всего это салаты из дикорастущих растений.

Болезни, которые нас выбирают
Перитонеальный диализ
Диагноз «уремия» (в переводе с греч. моча в крови) долгое время звучал как приговор для людей, страдающих почечной недостаточностью.

Детская энциклопедия
Диатез
Диатез болезнью не считается, но мучений и ребенку, и родителям он доставляет много.

Психология
Путь дао: смотри на природу и делай, как она (даосизм Алекс АНАТОЛЬ)
Наш собеседник — философ, психолог, основатель и мастер первого официально признанного даосского храма за пределами Китая (он находится в Бостоне, США), преподаватель психотерапевтических практик и техник Алекс АНАТОЛЬ.

Мир вокруг нас
Живой фильтр для воздуха
Комнатные цветы не только создают уют, но и способствуют улучшению экологии жилища. Растения «выдыхают» в атмосферу помимо кислорода, еще и эфирные масла, состоящие из нескольких сотен компонентов.

Детская энциклопедия
Физкультура полезна детям-астматикам
Пятая часть родителей считает, что физические упражнения опасны для ребенка-астматика и ограждают их от этих занятий. Каждый четвертый боялся, что состояние больного может ухудшиться от физкультуры. Такое убеждение ошибочно, полагают медики.

Медицинский дайджест
Секс сокращает годы жизни
Организмы, которые спариваются чаще других, то есть являются наиболее успешными с эволюционной точки зрения, сокращают свой жизненный цикл.

Школа здоровья
Сирень-черемуха... (экстренные меры помощи при отравлении синильной кислотой)
Oказалось, что все части этих растений, за исключением плодов черемухи, содержат ядовитую синильную кислоту.

Мир вокруг нас
Чужой беды не бывает
Oбщественная организация «Помощь детям с врожденными пороками сердца».

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Рецепты красоты
Баня с масками
Баня создает хорошие условия для ухода за кожей. Жаркий пар оказывает целебное влияние на тело, открывает поры, стимулирует циркуляцию крови. Основной оздоровительный эффект создает термическая контрастность.
Школа здоровья
Привет с дачи! (кожные болезни, летне-осенний набор)
Осень богата на урожай кожных проблем и инфекций, причем и инфекции иные, и проблемы неожиданные.
Школа здоровья
Кровь из носа
Частые носовые кровотечения — симптом местного поражения слизистой носа или какого-либо общего заболевания.
Традиционная медицина
Обретение самого себя (семинар В.Лермонтова)
Вы знакомы с Владимиром Лермонтовым? Помимо того, что он яркая, интересная личность, он является и автором семинаров, направленных на самопознание, обретение самого себя, своего Пути, изменение судьбы, расширение творческих возможностей человека. А хотите узнать, как он сам относится к своим семинарам?
Мир вокруг нас
Гладиаторы были вегетарианцами
Когда мы представляем себе римских гладиаторов, то предполагаем, что мускулистым красавцам придавало силы питание с преобладанием мяса. Наше воображение рисует обеды, состоящие, главным образом, из дичи. Однако оказалось, что это не соответствует истине.