КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Огуречная трава (рецепты блюд из этого растения)



Номер газеты: июль 2005
Автор: Редакция газеты

В огородах, садах, полях часто встречается огуречная трава — сорняк, получивший свое название из-за того, что его листья обладают приятным вкусом и запахом свежих огурцов. У него крупные голубые цветки, собранные в метельчатые соцветия.

Листья и побеги растения содержат витамины С и А, полиненасыщенные жирные кислоты, эфирные масла, смолистые вещества. Их используют вместо огурцов в окрошках, салатах, винегретах, супах и щах, а также как начинку для пирогов и гарнир к мясным, рыбным и крупяным блюдам. Собранные осенью корни употребляют для отдушки вин, пива, различных настоек.

Во время цветения огуречной травы (в июне-июле) заготавливают листья и стебли, их сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях.

Предлагаем несколько рецептов блюд из этого растения.

Салат из огуречной травы и сладкого перца. 50 г листьев вымыть и нашинковать, смешать с 50 г сладкого болгарского перца (можно консервированного) и таким же количеством квашеной капусты. Заправить салат 5—7 г растительного масла.

Мещерская окрошка. Несколько молодых листьев огуречной травы мелко нарезать и растереть. 4—5 листьев кресс-салата, 60 г зеленого лука, 1 ст.л. укропа мелко нашинковать. Добавить 80 г вареного картофеля, порезанного кубиками, 1 яйцо, 80 г отварного мяса или колбасы, сметану, соль и сахар по вкусу. Перед подачей на стол залить квасом.

Крем-суп с пряной зеленью. На 165 мл воды — по 1 пучку огуречной травы, укропа, эстрагона и базилика, по 2 пучка лука-резанца и зелени петрушки, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. молотого душистого перца, 2—3 ст.л. лимонного сока, 5 ст.л. любого растительного масла, кроме подсолнечного, по 1/2 ч.л. майонеза и сметаны, 100 г свежего творога, 2 крутых яйца. Зелень промыть, дать стечь воде, удалить стебли, мелко нашинковать, положить в фарфоровую миску, сбрызнуть лимонным соком, смешать с растительным маслом и дать настояться 5 мин. В горячую воду добавить майонез, творог, сметану и взбить миксером. Затем нарезать яйца, пряную зелень и смешать с остальными продуктами. Подавать в небольших чашках как самостоятельное блюдо с гренками или как соус к рыбе.




Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Исцеление стрессом (психология)
Известно, что в организме человека существуют огромные резервы здоровья, которые обычно мобилизуются в критических ситуациях.

Школа здоровья
Бронхиальная астма: предвидеть, избегать, действовать
При бронхиальной астме и хроническом астматическом бронхите можно порекомендовать следующие несложные и абсолютно безвредные средства...

Медицинский дайджест
Автомобиль приводитк ортопеду
Специалисты рекомендуют как можно тщательнее подгонять под себя сиденье автомобиля...

Традиционная медицина
Атма крия – крия йога нашего времени
Обыкновенно людей не очень-то устраивает, как складывается их жизнь. Они недовольны «собой». Они недовольны тем, как складывается их взаимодействие с окружением – отношениями в семье («меня никто не любит, не понимает»), обстановкой на работе («меня не ценят»), контактами с другими людьми («все люди сволочи»), природой («погода была мерзопакостной»). Они стараются что-то изменить в своей жизни – меняют семью, работу, уезжают в другой город.

Медицина: история и открытия
Капли-долгожители Бестужева-Рюмина
Среди лекарственных средств, долгое время применявшихся в медицине, особое место занимали капли Бестужева. В течение почти двухсот лет они пользовались неизменным успехом.

Целебное питание, диеты
Кушанье растет в цветнике
Столь популярная у любителей цветов настурция хороша и для приготовления различных блюд.

Школа здоровья
Настройтесь на здоровье
Eсли вы решили всерьез заняться своим здоровьем, начните с этих «Заповедей»...

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Общие принципы оказания помощи) (1)
Все действия оказывающего помощь должны быть целесообразными, обдуманными, быстрыми и спокойными.

Рецепты народной медицины от наших читателей
Кваша
Наша читательница Л.Кедрова (Ивантеевка, Моск. обл.) воспользовалась советом В.П.Лавровой, которая в своей книге «Ключи к тайнам жизни» дает старинный русский рецепт изготовления кваши. Рецепт, по мнению Л.Кедровой, очень полезен и эффективен, так что она сочла необходимым донести его до наших читателей.

Психология
Психолог для бабушки (геронтология)
В последние годы в госпиталях для ветеранов войн — своего рода геронтологических центрах — стали появляться психологические службы. И это, как показало время, вполне оправданно, поскольку улучшает психоэмоциональное состояние людей преклонного возраста, помогает им бороться с недугами, да и просто увереннее смотреть в будущее.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Традиционная медицина
Когда болит поясница
Боли в пояснице — один из самых распространенных недугов горожан, ведущих малоподвижный образ жизни. Причиной могут стать неудобное положение тела в течение рабочего дня, слабость мышц спины, остеохондроз позвоночника и даже стрессы.
Школа здоровья
«И вместо шевелюры вдруг…»
«Почему человек лысеет? Нельзя ли избежать этой участи?»
Школа здоровья
Не держите кроссовки в шкафу
Мечты об идеальной фигуре и хорошем самочувствии помогают нам начать занятия спортом. Однако сходив пару раз в бассейн или тренажерный зал, при первых трудностях мы находим причины и отговорки, чтобы прекратить это хорошее начинание.
Психология
Настроение зависит от света и цвета
Многим известно такое явление, как зимняя депрессия. Почему она возникает?
Медицинский дайджест
Борода способствует облысению
Отращивая бороду, вы рискуете облысеть.