КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Салат из одуванчика



Номер газеты: май 2005
Автор: Редакция газеты

Ярко-желтые цветки одуванчика в апреле—мае встречаются на лугах, в полях и садах, около дорог. Листья его содержат витамины С и Е, каротин, легко усвояемые соли фосфора, углеводы и другие полезные вещества.

В пищу используют почти все растение. Из молодых листьев делают салаты и приправы к мясным и рыбным блюдам, варят супы и щи. Чтобы удалить горечь, их вымачивают в соленой воде 20—30 мин. Цветочные почки маринуют и заправляют ими солянки, винегреты, блюда из дичи. Из жареных корней готовят заменитель кофе.

Заготавливают корни весной или осенью. Их очищают от остатков надземных частей, промывают в холодной воде, провяливают несколько дней на воздухе и сушат в теплых проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем на бумаге или ткани.

Предлагаем несколько рецептов салатов.

Салат из одуванчиков. Горсть листьев одуванчика промыть в проточной воде (можно на 10 мин замочить в холодной воде), отбросить на дуршлаг, нарезать не очень мелко. Добавить толченые с солью 1—2 зубчика чеснока, 1—2 мелко нарезанных ломтика лимона с кожей, 1 ст.л. натертой сырой моркови или свеклы. Можно добавить несколько листьев щавеля и крапивы, толченые грецкие орехи. Салат заправить майонезом и лимонным соком.

Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика. 5 огурцов, 2 луковицы порезать соломкой, посолить и поперчить, заправить майонезом, посыпать лепестками одуванчиков.

Салат весенний. 50 г молодых листьев одуванчика, 300 г листьев крапивы, по 200 г щавеля и подорожника, 100 г зеленого лука хорошо промыть, просушить, мелко нарезать или пропустить через мясорубку, перемешать. Затем соединить с двумя мелко нарубленными крутыми яйцами, украсить кружочками редиски, полить подсолнечным маслом или майонезом, посолить.


Отзывы на статью [1]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
Тысячелетия за семь лет
Психика ребенка повторяет весь путь, который прошло человечество за многие тысячелетия своей истории.

Болезни, которые нас выбирают
Аутоиммунные заболевания
Этот вид иммунопатологии встречается гораздо реже, чем другие, но относится к самым тяжелым.

Мир вокруг нас
Близнецы больше любят жизнь?
Близнецы менее подвержены суициду.

Болезни, которые нас выбирают
Защита от стресса
О воздействии стрессов на организм человека, а также о некоторых действенных способах предотвращения этих расстройств.

Детская энциклопедия
«Говори! Ты это можешь»(синдром Дауна)
Методику обучения детей с синдромом Дауна педагог Ромена Теодоровна АВГУСТОВА описала в книге «Говори! Ты это можешь» (Москва, «Олимп», 2002).

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Общие принципы оказания помощи) (1)
Все действия оказывающего помощь должны быть целесообразными, обдуманными, быстрыми и спокойными.

Детская энциклопедия
Коклюш — болезнь со стажем
Коклюш — острое инфекционное заболевание, характеризующееся приступами своеобразного судорожного кашля.

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Инфаркт)(20)
Инфаркт миокарда – некроз (омертвение) участка сердечной мышцы – одна из самых частых причин смерти.

Целебное питание, диеты
ВИТАМИН БОДРОСТИ
На Руси, как писал А.С.Пушкин, «…квас, как воздух, был потребен». Русский человек, по-видимому, не случайно любит этот напиток, а ржаной хлеб нередко можно услышать: черный, ржаной хлеб прибавляет силы, а без него (даже при наличии белого хлеба) и работа не так спорится.

Болезни, которые нас выбирают
Узда для вирусов герпеса, гриппа и ОРВИ
Наступает осень, вслед зима, и с ними нас настигают острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ), простудные заболевания, грипп, герпес.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Из отпуска — в депрессию
Испанские психологи провели исследование среди людей, вернувшихся из отпуска, и обнаружили, что миллионы испанцев испытывают острую послеотпускную депрессию в первые дни после выхода на работу. 35% обследованных находились в состоянии сильного стресса. Они ощущали подавленность, сильнейшую тоску, становились нервными и раздражительными. Результатом такого состояния явились головные боли, бессонница, тошнота и даже понос.
Болезни, которые нас выбирают
Грипп не преподнесет сюрпризов
Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко, обращаясь к руководителям региональных органов управления здравоохранением, подвел итоги эпидемии гриппа в нынешнем году и поделился прогнозами на будущий.
Традиционная медицина
Популярно о йоге
Йога — это лечебная гимнастика духа и тела.
Болезни, которые нас выбирают
НУЖНА ЛИ ОПЕРАЦИЯ ПРИ КИСТЕ ПОЧКИ?
Как должен себя вести человек, у которого неожиданно выявлена киста почки?
Болезни, которые нас выбирают
Все, что вы хотели знать о фарингите
Хотя фарингит протекает тяжело и неприятно, сам по себе он не опасен для жизни. Возможно поэтому медики не проявляют к нему особого интереса: научных работ по фарингиту не так уж много.