КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Начало занятий с
1 ноября 2017 года
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Чтобы хватило до лета (морковь)



Номер газеты: ноябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Поздней осенью садоводы выкапывают из грядок последнюю морковь, чтобы на всю зиму обеспечить себя этим удивительным продуктом. А некоторые даже оставляют часть урожая в земле, сохраняя ее таким образом до весны.

Заготовить морковку впрок можно и другими способами, например посушить. Для этого корнеплоды бланшировать целиком в кипящей воде 2—3 мин, вынуть, дать стечь воде, затем натереть на крупной терке. Сушить в духовке при открытой дверце и температуре 60 оС. При такой обработке морковь не темнеет.

Другой вариант — заморозить морковь, предварительно нарезав ее соломкой и сложив в полиэтиленовые пакеты. Хранить в морозильной камере.

Как сушеную, так и мороженую морковь можно использовать для приготовления супов.

Для любителей консервирования предлагаем рецепты икры и варенья.

Морковная икра. 2 кг моркови нашинковать, слегка обжарить, залить 0,3 кг разведенной томатной пасты или 1 кг красных томатов, предварительно очищенных от кожицы и проваренных в собственном соку. Добавить соль, сахар, уксус или лимонную кислоту по вкусу. Отдельно обжарить 0,5 кг тонко нарезанного репчатого лука, добавить морковь и полстакана подсолнечного масла. Тушить еще 5 мин и разложить в банки. Икру можно использовать в качестве гарнира или заливки для отварной рыбы без костей. Хранить в холодильнике.

Варенье из моркови. Рекомендуются сорта без грубой сердцевины, с нежной тканью и яркой оранжевой окраской — нантская и каротель. На 1 кг овощей — 1,4 кг сахара. Морковь вымыть, очистить (в том случае, если кожица грубоватая), нарезать небольшими кубиками или кружочками толщиной не более 1,5 см и бланшировать 5—8 мин в кипящей воде, затем охладить и варить в два приема.

Для первой варки растворить 4 стакана сахара в 2 стаканах воды, залить ею морковь и варить 5 мин. Затем влить 3 стакана воды, растворив в ней оставшийся сахар, и выдержать 10—12 часов. После этого варить еще раз при слабом кипении 15—20 мин. Перед окончанием второй варки для улучшения вкуса добавить ванилин и лимонную кислоту по вкусу.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Не спешите седеть и лысеть
Если у вас в роду были случаи раннего поседения волос, советуем заняться профилактикой этого косметического дефекта.

Мир вокруг нас
Опасные сюрпризы летнего солнца
Солнечные ванны хотя и являются эффективным средством укрепления организма, однако злоупотреблять ими не стоит.

Школа здоровья
Уходите от плоскостопия босиком
Плоскостопие — это деформация стопы, сопровождаемая снижением ее свода. Ранние признаки заболевания — быстрая утомляемость ног, ноющие боли в стопе, голени, бедрах, пояснице.

Психология
Фиолетовые курсы, или Как стать счастливым
Ладить с людьми. Можно ли этому научиться на курсах?

Медицина: история и открытия
Электронная гомеопатия: лечит частота
Руководитель фирмы «ИМЕДИС» (Интеллектуальные МЕДИцинские Системы), профессор кафедры вычислительных машин, сетей и систем МЭИ Юрий Валентинович Готовский уже более четверти века занимается разработкой и внедрением методов энергоинформационной диагностики и лечения.

Психология
Семь дыханий
Иногда казаться нерешительным не хочется, вот и приходится заменять принятие решения на привычную реакцию.

Детская энциклопедия
«Я пою тебе, мой нерожденный малыш...» (дородовая музыкотерапия)
С помощью музыки мама и будущий ребенок могут активно и плодотворно для обоих общаться уже с первых недель беременности!

Медицина: история и открытия
Сердце — это серьезно
O деятельности Научно-исследовательского института трансплантологии и искусственных органов Минздрава РФ.

Мир вокруг нас
Комары реагируют на глобальное потепление
Из-за глобального потепления в Сибири расширяются районы распространения малярии.

Болезни, которые нас выбирают
Как обойтись без травм при болезни Альцгеймера
Старческое слабоумие сопровождается, как известно, прогрессирующим и необратимым нарушением памяти.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Волшебная сила молчания
Молчание — это один из способов восстановления душевного здоровья и гармонии с окружающим миром.
Болезни, которые нас выбирают
Причины (нейродермит)
Одной из основных причин нейродермита медики считают наследственную предрасположенность.
Болезни, которые нас выбирают
Лечение и профилактика (нейродермит)
Самый эффективный способ лечения нейродермита — использование кортикостероидных препаратов: лосьонов, мазей, кремов.
Природные лекарства
Фитотерапия (нейродермит)
Фитотерапия предлагает множество травяных сборов для наружного и внутреннего применения при лечении нейродермита.
Психология
Раздражающие коллеги
Окружающие нас на работе люди зачастую обладают особенностями поведения, которые вызывают раздражение.