Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Чтобы хватило до лета (морковь)



Номер газеты: ноябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Поздней осенью садоводы выкапывают из грядок последнюю морковь, чтобы на всю зиму обеспечить себя этим удивительным продуктом. А некоторые даже оставляют часть урожая в земле, сохраняя ее таким образом до весны.

Заготовить морковку впрок можно и другими способами, например посушить. Для этого корнеплоды бланшировать целиком в кипящей воде 2—3 мин, вынуть, дать стечь воде, затем натереть на крупной терке. Сушить в духовке при открытой дверце и температуре 60 оС. При такой обработке морковь не темнеет.

Другой вариант — заморозить морковь, предварительно нарезав ее соломкой и сложив в полиэтиленовые пакеты. Хранить в морозильной камере.

Как сушеную, так и мороженую морковь можно использовать для приготовления супов.

Для любителей консервирования предлагаем рецепты икры и варенья.

Морковная икра. 2 кг моркови нашинковать, слегка обжарить, залить 0,3 кг разведенной томатной пасты или 1 кг красных томатов, предварительно очищенных от кожицы и проваренных в собственном соку. Добавить соль, сахар, уксус или лимонную кислоту по вкусу. Отдельно обжарить 0,5 кг тонко нарезанного репчатого лука, добавить морковь и полстакана подсолнечного масла. Тушить еще 5 мин и разложить в банки. Икру можно использовать в качестве гарнира или заливки для отварной рыбы без костей. Хранить в холодильнике.

Варенье из моркови. Рекомендуются сорта без грубой сердцевины, с нежной тканью и яркой оранжевой окраской — нантская и каротель. На 1 кг овощей — 1,4 кг сахара. Морковь вымыть, очистить (в том случае, если кожица грубоватая), нарезать небольшими кубиками или кружочками толщиной не более 1,5 см и бланшировать 5—8 мин в кипящей воде, затем охладить и варить в два приема.

Для первой варки растворить 4 стакана сахара в 2 стаканах воды, залить ею морковь и варить 5 мин. Затем влить 3 стакана воды, растворив в ней оставшийся сахар, и выдержать 10—12 часов. После этого варить еще раз при слабом кипении 15—20 мин. Перед окончанием второй варки для улучшения вкуса добавить ванилин и лимонную кислоту по вкусу.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Семь дыханий
Иногда казаться нерешительным не хочется, вот и приходится заменять принятие решения на привычную реакцию.

Детская энциклопедия
Рассеянный склероз у детей
О проблеме детского рассеянного склероза.

Женское здоровье
Обувь от целлюлита
Швейцарский инженер Карл Мюллер изобрел кроссовки, которые, как он уверяет, являются эффективным средством против целлюлита.

Природные лекарства
Домашняя роза
Гибискус (китайская роза) — ветвистое растение высотой до одного метра с красными цветами — часто украшает административные и больничные коридоры, так как весьма неприхотливо. Но оно может стать и отличным домашним доктором.

Школа здоровья
Лесные «разбойники» (Летняя проблема - клещевой энцефалит)
В теплое время года в лесах оживают и становятся весьма активными так называемые иксодовые клещи, переносчики опасной болезни — клещевого энцефалита.

Психология
«Повторна судьба и круженье ее…»
Во многих проблемах невозможно разобраться без понимания семейного контекста жизни.

Школа здоровья
Что значит «лишиться чувств» с чисто медицинской точки зрения
Поговорим сегодня о такой распространенной патологии, как обморочные состояния. Прочитав эту статью, вы узнаете, что причины их могут быть самыми разными.

Детская энциклопедия
Хозяин и Собака. Лечебный театр Ирины Медведевой и Татьяны Шишовой
Так называется новая книга двух известных психологов, разработавших метод драматической психоэлевации. Это оригинальный способ психокоррекции детей, страдающих невротическими и сходными пограничными расстройствами.

Психология
СОЛНЕЧНЫЙ НЕВРОЗ
Недавно медики открыли новый вид нервного расстройства — танорексию. Слово это происходит от английского tan — загорать. Навязчивая тяга загорать во что бы то ни стало может принять даже форму невроза.

Наши врачи
МАЛЕНЬКИЕ ЛИЦЕДЕИ ("Подрастайка" окончание)
В очередной беседе с врачом и психологом Ларисой Борисовной АЛЕКСЕЕВОЙ, работающей с детьми от 1 до 3 лет по оригинальной методике «Подрастайка» в Клубе "Помоги себе сам" , мы постарались ответить на вопрос о роли театра в формировании личности ребенка.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Живительная вода (талая вода)
1—2 стакана талой воды, выпиваемые ежедневно, положительно влияют на деятельность сердца, сосудов головного и спинного мозга, улучшают состав крови и работу мышц.
Школа здоровья
Массаж от разных недугов
Улучшить свое самочувствие можно с помощью различных приемов самомассажа.
Природные лекарства
Капризы погоды
Переменчивая погода зачастую ощутимо отражается на самочувствии людей.
Целебное питание, диеты
Кофеин: друг или враг?
Избыток кофеина способен превратить ваши нервы в подобие натянутой струны.
Болезни, которые нас выбирают
Почему наклонилась Пизанская башня, или Жизнь без остеохондроза
В норме, положение позвоночника должно быть строго вертикальным. Но...