Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Есть «что» или «кого»? (Вегетаринцы и мясоеды. Начало. Окончание в №№ 6, 7)



Номер газеты: май 2004
Автор: Федорова Н.

Начало. Окончание в №№ 6, 7.

Питание


Если мы задумываемся о своем здоровье, то поиск рациональных подходов к питанию неизбежен. Почему именно с совершенствования питания начинается путь к здоровью? Да потому, что уже после 30 лет у многих появляются заболевания желудочно-кишечного тракта. По статистике, до 80% населения имеют нарушения в этой сфере.

Но, окунувшись в изучение разных систем питания, мы нередко теряемся, увидев, что они не только отличаются, но зачастую и противоположны в обосновании закономерностей усвоения продуктов, пользы или вреда для организма, а также способами принятия пищи.

Особенно отличаются друг от друга системы, сторонники которых, вегетарианцы и мясоеды, наверное, никогда не придут к примирению. Их воззрения и служат предметом нашего разговора.

Хотя вегетарианство как модное течение возникло сравнительно недавно, поборники этого подхода к питанию уверяют, что первые люди на Земле питались только плодами и жили в истинной гармонии с природой. Ведь в Библии так и говорится: «И сказал Бог, вот Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя, вам сие будет в пищу» (Бытие I, 30). Ссылки же на употребление мяса и алкоголя якобы были внесены в Евангелие на Никейском соборе в IV в. по настоянию римского императора Константина, большого любителя хорошо покушать.

Веских аргументов в пользу генетического вегетарианства довольно много. Прежде всего, человек не имеет таких клыков, как питающиеся мясом хищные животные, и такого, как у них, короткого пищеварительного тракта, рассчитанного на быстрое выведение быстро разлагающегося мяса. У нас, в отличие от хищников, в ротовой полости щелочная, а не кислая среда. Зато подобно другим травоядным млекопитающим человек имеет широкие коренные зубы, призванные тщательно размалывать зерна и плоды, и в десять раз длиннее собственного тела кишечник, где должна спокойно перевариваться растительная пища.

Почему же древний человек всегда представляется нам с дубиной для охоты на мамонта или саблезубого тигра? Изменить гармоничным отношениям с животным миром райского периода ему пришлось после наступления всемирного похолодания. Гигантский ледник, спустившийся с полюсов, уничтожил всю растительность на территории нынешней Европы, большей части Азии и Америки, и нашим пращурам ничего не оставалось, как начать охотиться на других обитателей планеты. На юге же, где не вся зелень вымерзла, продолжали питаться преимущественно растительной пищей, и потому традиции вегетарианства в таких странах, как, например, Индия, сохранились до наших дней.

Если проследить историю вегетарианства, то можно сказать, что его придерживались не самые глупые люди: например, древнегреческие философы Платон, Пифагор, Аристотель, великий художник эпохи Возрождения Леонардо да Винчи. В XIX веке к отказу от мяса призывали Бернард Шоу и Лев Толстой, протестовавшие против уничтожения животных. Лозунги гуманного отношения к меньшим братьям характерны и для сегодняшних дней.

В нашей стране многие люди задумалась об изменении традиций питания после того, как ознакомились с книгами Г. Шелтона, П. Брэгга, Н. Уокера и других практиков естественного оздоровления, провозгласивших приоритет принципов раздельного питания и употребления «живой» природной пищи. Не меньше сторонников снискали идеи нашего активного пропагандиста целебного питания Г.С. Шаталовой, основанные на энергетической целесообразности растительных продуктов. Впечатляющи были проводимые ею эксперименты, особенно переходы через пустыню Каракум. В частности, в 1988 году 75-летняя Галина Сергеевна и ее единомышленники (кстати, пациенты, излеченные от тяжелых болезней по ее системе естественного оздоровления) успешно преодолели 500-километровый путь благодаря тому, что питались исключительно малобелковыми низкокалорийными продуктами, полностью лишенными животных белков, которые требуют потребления 42 г воды на 1 г белка. В группе Шаталовой потребление воды (структурированной, то есть талой) не превышало 1 л в сутки. С другой стороны, в эксперименте принимали участие хорошо тренированные спортсмены, питавшиеся высококалорийной пищей и потреблявшие по 10 л воды. Они сошли с дистанции на 134-м километре…

В общем, разных интересных подходов немало, как и направлений самого вегетарианства. Если обозначить условно, то самые последовательные из его представителей, веганы, придерживаются исключительно растительной диеты, исходя прежде всего из этических побуждений — они протестуют против поедания не только мяса животных и птиц, но и потребления их продуктов — молока и яиц. Этим они демонстрируют возможность человека полностью освободиться от животноводства как негуманной отрасли, основанной на насилии, да и просто экономически нецелесообразной — зачем выращивать на миллионах гектаров злаковые культуры, чтобы затем большую их часть скормить скоту? Лакто- и ововегетарианцы считают, что производство молока и яиц можно сохранить.

Но, разумеется, не все отказывающиеся от мяса ставят во главу угла нравственные принципы. Очень многие убеждены, что растительная пища просто намного «здоровее» животной. Так ли это, попытаемся разобраться в следующей публикации.

Продолжение следует




Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Горчичники — просто, но эффективно
Казалось бы, что может быть проще, чем поставить горчичники: процедура привычная и часто применяемая при различных заболеваниях. Однако и в этом деле не помешают определенные знания, навыки и советы.

Рецепты красоты
Закрасим недостатки (микропигментация)
Микропигментация — один из перспективных методов современной косметологии, позволяющий приблизить внешность к совершенству с помощью небольшого арсенала средств — специальной аппаратуры и пигмента (красителя).

Природные лекарства
Как помочь сердцу (сердечная недостаточность)
Сердце — живой «насос», перекачивающий ежегодно десятки тысяч литров крови. Но иногда оно устает и ему не хватает сил для нормальной работы. Это состояние так и называется: сердечная недостаточность.

Школа здоровья
В поисках идеального веса
Многие люди хотят знать, нормальный ли у них вес, где тот критический порог, за которым начинаются проблемы со здоровьем?

Природные лекарства
Фитотерапия при панкреатите
При лечении панкреатита применяются растения, стимулирующие восстановительную способность тканей, обладающие спазмолитическим, противовоспалительным, обезболивающим, успокаивающим, мочегонным свойствами, а также улучшающие пищеварение.

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Переломы) (7)
Переломами называются нарушения целости кости. Различают переломы травматические и патологические ( при болезнях кости).

Болезни, которые нас выбирают
ПРОЗОПАГНОЗИЯ — ЭТО ПЛОХАЯ ПАМЯТЬ НА ЛИЦА
Прозопагнозия - это один из признаков невротического расстройства или заболевания мозга.

Психология
Психологический стресс — горе от ума
Мы сталкиваемся с ним всюду. Когда спешим на работу, томимся в автомобильной пробке, читаем газету, думаем, как отдать долги, и т. д. Его влияние, по оценкам ученых, будет увеличиваться по мере ускорения научно-технического прогресса и роста народонаселения.

Психология
Поединок с плохим настроением
Депрессии чаще всего подвергаются люди, которые легко воодушевляются в связи с приятными событиями, но так же легко впадают в уныние, разочаровываются, «зацикливаются» на неудачах, неприятных жизненных коллизиях.

Школа здоровья
Гимнастика для глаз (комплекс упражнений)
При усталости глаз рекомендуется комплекс несложных упражнений. Они могут также служить профилактикой ухудшения зрения.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Возвращенное лекарство
Медь — металл жизни. Малейший ее недостаток может спровоцировать многие болезни.
Школа здоровья
«Белый тигр» — гепатит С
«Самая подлая инфекция», — говорил мой преподаватель. Он-то первый и произнес запомнившееся мне прозвище — «белый тигр». «Белый» — потому что, в отличие от других гепатитов, всегда изначально безжелтушный, а «тигр» — потому что подкрадывается незаметно и неслышно, потом вдруг бросается и рвет человека, приводя к печеночной недостаточности, циррозу печени и особой форме рака печени (гепатоцеллюлярной карциноме).
Традиционная медицина
Бросаю в черный омут… (малярия)
Колдовство да знахарство было ой каким опасным ремеслом — могли и засудить. Ведь на дворе стояли тридцатые годы, время воинствующего атеизма.
Природные лекарства
Шалфей — в аптечке ваш трофей
Листья шалфея служат прекрасным средством при лечении практически всех воспалительных процессов в горле.
Болезни, которые нас выбирают
В ногах правда есть!
Бывает так, что адская боль в суставах затмевает все, и жизнь как будто замирает. Становится ясно: она, жизнь, и здоровье суставов неразрывно связаны между собой.