КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Луковые витамины



Номер газеты: май 2004
Автор: Редакция газеты

Лук ценят и любят во всем мире. И это понятно: он не только кладезь витаминов и микроэлементов, но и верный страж здоровья, решительный борец с болезнетворными бактериями.
Содержит до 10% сахара, белки, клетчатку, витамины А, РР, С, В1, В2, В3, В6, Е, соли кальция, фосфора, ряд микроэлементов, эфирные масла, а также ферменты, фитонциды, гликозиды, инулин, фитин. Фитонциды лука способны уничтожать даже возбудителей таких тяжелых заболеваний, как сибирская язва, туберкулез и холера. Достаточно 3 минуты пожевать лук, чтобы во рту погибли все гнилостные и болезнетворные организмы.

Очень полезна для здоровья и зелень репчатого лука — в ней значительно больше витаминов, чем в луковице. Перья лука стимулируют пищеварение и обмен веществ, повышают иммунитет, способствуют выведению тяжелых металлов из организма.

Лук наиболее полезен для здоровья в сыром, печеном или вареном виде, жареный он во многом утрачивает свои целебные свойства.

Предлагаем несколько рецептов блюд из лука.


Салат «Весенний творог». Размять 150 г свежего домашнего творога, добавить стакан простокваши, щепотку молотых семян кориандра, соль и сахар по вкусу и все взбить. Добавить 250 г мелко нарезанного зеленого лука, перемешать, выложить в салатницу и украсить стружкой редиса.

Салат из лука и петрушки. 200 г зеленого лука мелко нарезать. 50 г кореньев петрушки и 100 г моркови натереть на средней терке. Все перемешать и заправить смесью 3 ст.л. сметаны и 1 ст.л. растительного масла, добавить зелень и соль по вкусу.

Витаминная смесь «Бодрость». Пропустить через мясорубку 2 сочных яблока и болгарский перец. Мелко нарезать пучок зеленого лука. Все смешать, заправить 2 ст.л. растительного масла, при желании можно добавить 1/2 ч.л. меда.

Луковый паштет. Крупную луковицу нарезать тонкими колечками, твердое кислое яблоко очистить и натереть на крупной терке, сваренное вкрутую яйцо измельчить. Все смешать, посолить, посыпать сладкой красной паприкой, заправить 2—3 ст.л. сметаны. Есть, намазывая на хлеб с маслом.

Крем с зеленым луком. 50 г сливочного масла взбить и, продолжая взбивать, понемногу добавлять в него протертый творог (150 г), соль, сметану (2 ст.л.) и мелко нарезанный пучок лука.

Луковый суп. Порезать тонкими кольцами 5 крупных луковиц и 2 средних помидора, положить в кипящий подсоленный мясной бульон (1 л). Как только кипение возобновится, снять кастрюлю с огня, разлить в тарелки, посыпать нарезанной зеленью и перцем.

Молочный суп с луком-пореем. 100 г картофеля нарезать или натереть на терке. Распустить на сковороде 40 г сливочного масла, слегка припустить на нем нарезанный лук (300 г) и тут же опустить его в кипящее молоко (1 л) вместе с картофелем, посолить по вкусу. Варить до готовности.

Паста с зеленым луком. Стакан несладкого йогурта растереть с 1/2 стакана майонеза, чтобы получилась однородная масса. Положить 2 пучка мелко нарезанного лука, размешать, добавить щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Выложить в миску, украсить ломтиками киви или авокадо, рубленой зеленью.

Тушеный лук с яблоками. 10 луковиц среднего размера нарезать ломтиками, залить на несколько минут кипятком, а затем слить его. В 150 г растопленного маргарина положить 4 ч.л. соли, полстакана сахара и 2,5 стакана молотых сухарей, перемешать. 10 кислых яблок очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. В сковороду, смазанную жиром, положить слоями яблоки и лук, пересыпая каждый слой сухарной массой. Затем содержимое залить смесью воды и 3-процентного уксуса (по 3 ст.л.) и поставить в духовку на 25 мин. Запекать на среднем огне.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Женское здоровье
Чтобы не завязался узел (профилактика)
На первом месте среди онкологических заболеваний, развивающихся у женщин, рак молочной железы. В чем причина распространения такой патологии?

Медицина: история и открытия
В поисках долголетия
С древних времен люди искали способы сохранения здоровья и продления жизни. Использовали и лекарственные растения, и органы животных, и металлы, и различные химические вещества.

Мир вокруг нас
Как древле на Руси...
Pечь пойдет о жизни древних славян — об отношениях между членами «большой семьи», то есть рода.

Детская энциклопедия
Внимание! Наследственное заболевание
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно в мире 4-5 процентов детей рождаются с теми или иными наследственными и врожденными заболевания.

Школа здоровья
Гимнастика по Обломову
Чаще всего утренняя астения возникает после нарушения привычного режима (внеочередные ночные дежурства, поздние вечеринки, бессонница из-за каких-либо переживаний, предшествовавшее накануне длительное или просто сильное утомление).

Психология
Комплекс блондинки
Общеизвестно стереотипное мнение о низком интеллектуальном уровне блондинок. Однако традиционные шуточки на эту тему не так безобидны — они имеют эффект «кодирования» и сами по себе способны повлиять на результаты тестов, которые проходят дамы со светлыми волосами.

Школа здоровья
«Белый тигр» — гепатит С (пути заражения и лечение)
Пути заражения и лечение вирусного гепатита С.

Целебное питание, диеты
«Оранжевые солнышки» (апельсины и мандарины)
Фрукты обладают способностью излечивать многие болезни даже более эффективно, чем химические лекарственные препараты.

Природные лекарства
Чудо-ягода (брусника)
Недавно мы рассказали о лечебных свойствах листьев брусники. Сегодня, когда лето уже в разгаре, самое время узнать о замечательных качествах ягод брусники.

Интересное знакомство
Что такое «Музыка Тишины»?
Владимир Ивлев, автор и ведущий цикла программ "Музыка тишины"

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Лекарства с вашего огорода
Они всегда под рукой, самые обыденные неэкзотические овощи, которые не сходят с нашего стола практически круглый год. И именно столь привычные продукты питания можно, оказывается, использовать в качестве лекарств.
Мир вокруг нас
Наш злейший враг — шум
Шум сопровождает нас с утра до вечера: в доме — гул пылесоса, грохот дрели от соседа, делающего ремонт, снаружи — рев автомобильных моторов, двигателей самолетов...
Природные лекарства
ВОДА – ЦЕЛИТЕЛЬНИЦА
Вода издавна использовалась человеком в лечебных целях. Гиппократ и Авиценна наряду с гимнастикой и массажем считали ванну важнейшим лечебным средством, обладающим необычайно широким спектром целительного воздействия.
Детская энциклопедия
Невзрачная кудесница гируда, или Кое-что о пиявках
К пиявкам дети, в отличие от взрослых, антипатии не испытывают...
Болезни, которые нас выбирают
Пресбиакузис — это старческая тугоухость
Пресбиакузис - возрастное ослабление слуха, болезнь, которая в последнее время «молодеет», что называется, на глазах. С нею сталкиваются уже не только юноши и девушки, но и дети...»