Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Срок хранения завышен (оливки и оливковое масло)



Номер газеты: июнь 2004
Автор: Редакция газеты

Указанный на упаковке срок годности не всегда означает, что в течение всего этого времени сохраняется хорошее качество продукта. В некоторых случаях срок устанавливается весьма условно и не подтвержден научными данными.

К такому выводу пришли специалисты Национального фонда сельскохозяйственных исследований в Афинах. Они изучили рынок продаж традиционного для Греции продукта — оливок и установили, что получающая все большее распространение пластиковая упаковка не обеспечивает их сохранности в течение всего срока годности, который, согласно данным на упаковке, может достигать 3 лет.

Специальная комиссия проверила представленные образцы на запах, вкус и внешний вид, делались также анализы на кислотность и присутствие микроорганизмов. Вредных микробов в образцах обнаружено не было, но качество тех продуктов, которые упаковывались в воздухе или специальной смеси газов, оказалось неприемлемым. Хранение в рассоле давало лучший результат.

Только оливки, упакованные вакуумным методом, могли храниться весь заявленный срок. Ученые предложили закрепить срок их годности на уровне 23 месяцев. Те, что упаковываются в естественных условиях, в воздухе, должны храниться не более 9 месяцев, а в смеси углекислого газа (40%), азота (30%) и кислорода (30%) — до 15 месяцев.
Таким образом, оливки лучше есть задолго до окончания срока хранения, указанного на упаковке.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Смог бы Штирлиц обмануть детектор лжи?
Один восточный князь славился тем, что мог раскрыть любое преступление в своем государстве.

Школа здоровья
Цистит у девочки? Соблюдайте гигиену!
Воспаление мочевого пузыря, или цистит, — довольно распространенное заболевание, которым, как правило, страдают женщины.

Природные лекарства
Желтая ягода софора
Это декоративное дерево часто можно встретить во дворах и на улицах южных городов. Внешне оно немного похоже на акацию, да и не случайно — софора японская относится к тому же семейству бобовых.

Мир вокруг нас
Если вы разбили градусник
«Недавно я случайно разбила градусник, ртуть попала на пол. Очень растерялась и не знала, что делать. Ведь всем с детства известно, что ртуть токсична.

Интересное знакомство
Федор Угло: Хирург от Бога
"Главное в моей жизни — то, что я очень нужен своим пациентам."

Наши врачи
Самый первый шаг к вершине ("Подрастайка" начало)
Принято считать, что обучение ребенка следует начинать со школьного возраста или, в лучшем случае, со старшей группы детского сада. Но правильно ли это? Не упускаем ли мы наиболее плодотворный и творческий период в жизни маленького человека?

Интересное знакомство
Республика Раздоры
«У каждого из нас на свете есть места, что нам за далью лет все ближе и дороже», — такие слова есть в песне Игоря Талькова «Чистые пруды». Бывая в этих местах, мы забываем об обыденщине, они обладают свойством делать нас счастливей и моложе…

Рецепты красоты
Что должно быть в косметичке?
Косметика непременна в обиходе современной женщины, зачастую стремящейся поспорить с природой: изменить цвет лица и форму бровей, сделать более выразительными глаза или румяными щеки. И, пожалуй, это правильно.

Медицинский дайджест
Цифры и факты (курение)
Россия является одной из самых курящих стран мира. Около 70% взрослых мужчин в России — «регулярные курильщики».

Женское здоровье
Возраст родам не помеха?
Давно ушли в прошлое времена, когда почти неприличной считалась беременность 40-летней женщины. Сегодня ей никто не будет шипеть вслед: «Старуха, а туда же…» Поздние роды в порядке вещей. Как, впрочем, и очень ранние.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
Пять советов по защите детей от голубого экрана
Желательно контролировать, какие именно передачи смотрит ваш ребенок.
Детская энциклопедия
С детским самолюбием нельзя не считаться
Чтобы детское самолюбие не было задето, нужно признать за собой... право сердиться, потому что гнев, если его подавлять, в конце концов проявится с еще большей силой.
Медицина: история и открытия
О современной отечественной хирургии
Российский научный центр хирургии РАМН - ведущий по этой проблематике в нашей стране.
Школа здоровья
Оздоровление за одну минуту (комплекс гимнастики)
Всего лишь за 60 секунд предлагаемый специалистами комплекс гимнастики поможет вам восстановить работоспособность и создаст хорошее настроение.
Мир вокруг нас
Наше самочувствие в свете планетарной циркуляции
Mежду циркуляцией земной атмосферы и человеческими несчастьями есть прямая связь.