Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Тушеный камыш (рогоз)



Номер газеты: июнь 2004
Автор: Редакция газеты

Рогоз широколистный (камыш) повсеместно встречается на берегах водоемов и заливных лугах. Многим знакомы его своеобразные черно-бурые бархатистые соцветия на длинном (до 2 м) прямом стебле.

Молодые побеги и корневища, собираемые в начале лета, используются в пищу.

Побеги маринуют, сушат или едят свежими в виде салата, заправляя его уксусом и другими специями.

Корневища, содержащие крахмал, сахар и белки, отваривают или сушат. Протерев сушеные корневища на терке и просеяв сквозь сито, получают муку, из которой варят молочные каши, кисели, пекут лепешки и оладьи.

Поджаренные корневища используют как замену натурального кофе.

Предлагаем вам один из рецептов.

Тушеный рогоз с картофелем. 200 г молодых корневищ и побегов рогоза тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 2—3 см, отварить в подсоленной воде, которую затем слить. Добавить 150 г картофеля, 10 г жира, соль и жарить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Перелистывая «Домострой»
Предлагаем вниманию наших читателей фрагменты из трех частей («Назиратель», «Травник» и «Лечебник») знаменитого литературного памятника.

Детская энциклопедия
Борис Шеврыгин, врач- универсал
Б.В.Шеврыгин разработал и внедрил новое перспективное направление — микрохирургия в ринологии, операции по восстановлению обоняния, а также метод криохирургии у детей.

Школа здоровья
О гусиной коже и не только о ней
Hаша кожа не знает износа. Что же позволяет ей оставаться неизменно прочной и эластичной?

Детская энциклопедия
Часто болеющие дети
Так называют детей, которые по меньшей мере в два раза чаще, чем их сверстники, переносят разнообразные острые инфекционные заболевания в первые 8 лет жизни.

Природные лекарства
Амарант — для укрепления духа и тела
Амарант колосистый — высокое (до 1—1,5 м) однолетнее растение с красивыми розовыми, бордовыми и зелеными кистевидными соцветиями.

Медицинский дайджест
«Свежее дыхание облегчает понимание»
Кто из нас не испытывал хоть однажды неловкость при разговоре с человеком, у которого дурно пахло изо рта, либо, напротив, сам не оказывался в подобном положении. Что же делать в такой ситуации?

Товары для здоровья
Дары Салуты
Как помочь человеку сохранить здоровье? Решением этой проблемы заняты экологи, биологи и, конечно, врачи.

Болезни, которые нас выбирают
Берегите корешки! (радикулит)
О профилактике и лечении радикулита.

Школа здоровья
Секреты Щитовидной железы
От нормального функционирования щитовидной железы зависит физическое и умственное развитие человека.

Болезни, которые нас выбирают
Бронхит и гипертония идут рядом
Сочетание патологий дыхания с перенапряжением сердца может привести к очень тяжелому состоянию.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Не сдавайтесь в плен нездоровью (психология)
Рецепты здоровья столь же просты, как математические формулы, их надо лишь вывести.
Школа здоровья
Луна поможет стать стройнее
Давно подмечена закономерность: к полнолунию люди прибавляют в весе, к новолунию — худеют.
Болезни, которые нас выбирают
Загадка ушного лабиринта, или Почему мы не падаем (болезнь Меньера)
Сохранять вертикальное положение человеку помогает вестибулярный аппарат.
Школа здоровья
«Кисти скрипача»
Когда у человека длинные, сильные пальцы, их называют «пальцами пианиста». С такими пальцами человек рождается. А вот «кисти скрипача» — гибкие, сильные, послушные — каждый подросток может сформировать сам.
Психология
Возвращение трезвости … (Начало. Окончание в №№3, 4, 5, 6.)
Многие хотели бы освободиться от пут алкогольной зависимости, однако не уверены, что смогут добиться успеха на этом тернистом пути. Ведь, как известно, дорога в рабство неизмеримо короче, чем выход из него.