Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Напитки из черемухи



Номер газеты: июль 2004
Автор: Редакция газеты

Плоды черемухи, обладающие характерным вяжущим вкусом, содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины, флавоноиды, фитонциды.

Высушенные и свежие ягоды употребляют для приготовления напитков, начинки для пирогов, варенья. Напитки из черемухи можно приготовить по следующим рецептам.

Кисель. 200 г ягод залить водой, кипятить 20 мин, тщательно перемешать, протереть через сито, отделить мякоть от косточек, добавить 20 г сахара и разведенные в небольшом количестве воды 5 г крахмала, довести до кипения и снять с огня. Подавать можно в горячем и охлажденном виде.

Квас. 3 стакана ягод засыпать 150 г сахара, оставить на 10—12 часов, затем тщательно перемешать, залить 3 л воды, добавить 150 г сахара и 5—10 г дрожжей. Оставить для брожения на 10—12 часов, процедить через сито и поместить в трехлитровую стеклянную банку еще на 1—2 дня. Хранить в холодном месте.

Компот. 1 стакан свежих ягод шиповника освободить от семечек, добавить 1 стакан свежих ягод черемухи, 50 г сахара и варить в 1 л воды до готовности.

Сироп. Потребуется 1 кг мякоти ягод черемухи, 1,2 л воды, 1 кг сахара. Свежие ягоды выдержать сутки при комнатной температуре. После этого залить их небольшим количеством воды, нагреть до 900С и энергично помешать 5—7 мин, чтобы мякоть отделилась от косточек. Полученную массу протереть через сито, добавить остальную воду, сахар и варить 20 мин. Горячим разлить в банки и закупорить. Такой сироп можно использовать для приготовления напитков, добавлять его в каши и другие блюда.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
...из рода шигелл (дизентерия)
О бактериальной дизентерии у детей.

Болезни, которые нас выбирают
ПОДАГРА И ГЕНИИ
Появление подагры часто связывают с неправильным питанием и злоупотреблением алкоголем.

Целебное питание, диеты
Полезно? В любом возрасте?
Не многие из нас задумывались о том, что молоко — это один из самых древних продуктов питания, возможно, старше хлеба.

Болезни, которые нас выбирают
Если удален желчный пузырь
Насколько меняется жизнь человека после удаления желчного пузыря?

Мир вокруг нас
Угар: незаметная опасность
Начался дачный сезон, горожане отправились на свои участки. Многие остаются в садовых домиках на ночь. В прохладную погоду может понадобиться затопить печку. А надежна ли она?

Болезни, которые нас выбирают
Как я излечился от псориаза
Oдин из наших читателей рассказывает о том, как ему удалось победить псориаз. Возможно, его опыт пригодится и даст надежду многим людям.

Мир вокруг нас
Благодатный Огонь
Речь идет о так называемом Благодатном Огне, сходящем на Гроб Господень в Иерусалиме.

Интересное знакомство
«Наша молитва — это труд»
Так считала Лидия Либединская, автор прекрасных книг о декабристах и русских писателях.

Детская энциклопедия
Этруски советовали...
О том, как с младенчества сберегать детям зубы, мы уже писали. Но любая информация, помогающая здоровому развитию ребенка, не может быть лишней. Тем более, когда речь идет об опыте ушедших поколений.

Природные лекарства
Целительный сорняк, или ода сныти
Бывает, дачники поругивают травку, считая злостным сорняком. А ведь это очень полезное растение. Листья сныти содержат холин, флавоноиды, кверцетин и кемпферол, укрепляющие стенки сосудов, эфирное масло, клетчатку, каротин и витамин С.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Профилактика (радикулит)
Хорошая профилактика радикулита — систематические занятия физическими упражнениями, причем такими, которые равномерно развивают все мышцы тела.
Медицина: история и открытия
Владимир Даль: эволюция взглядов на гомеопатию
До конца жизни В.И. Даль остался приверженцем этого метода. В «Слове медика к больным и здоровым» он завещал: «Искренне советую любителям лекарств обратиться к гомеопатам».
Болезни, которые нас выбирают
Симптомы и лечение радикулита
Радикулит характеризуется болями, зачастую довольно сильными, которые возникают в мышцах спины и распространяются на мышцы ног и рук.
Школа здоровья
Об индивидуальном подходе к выбору способа оздоровления
Когда все предложенные официальной медициной способы уже испробованы, а выздоровление не наступает, стоит прибегнуть к альтернативным методам лечения. Сегодня редко встретишь человека, который бы ничего не слышал о дыхательной гимнастике А.Н. Стрельниковой, правилах академика Бориса Болотова, диете Монтиньяка, голодании по Брэггу.
Рецепты красоты
Безопасно ли худеть?
Кустодиевские красавицы нынче не в моде. Страстное желание многих наших сограждан (тех, у кого на повестке дня не стоит вопрос о хлебе насущном) — сбросить лишние килограммы.