Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Напитки из черемухи



Номер газеты: июль 2004
Автор: Редакция газеты

Плоды черемухи, обладающие характерным вяжущим вкусом, содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины, флавоноиды, фитонциды.

Высушенные и свежие ягоды употребляют для приготовления напитков, начинки для пирогов, варенья. Напитки из черемухи можно приготовить по следующим рецептам.

Кисель. 200 г ягод залить водой, кипятить 20 мин, тщательно перемешать, протереть через сито, отделить мякоть от косточек, добавить 20 г сахара и разведенные в небольшом количестве воды 5 г крахмала, довести до кипения и снять с огня. Подавать можно в горячем и охлажденном виде.

Квас. 3 стакана ягод засыпать 150 г сахара, оставить на 10—12 часов, затем тщательно перемешать, залить 3 л воды, добавить 150 г сахара и 5—10 г дрожжей. Оставить для брожения на 10—12 часов, процедить через сито и поместить в трехлитровую стеклянную банку еще на 1—2 дня. Хранить в холодном месте.

Компот. 1 стакан свежих ягод шиповника освободить от семечек, добавить 1 стакан свежих ягод черемухи, 50 г сахара и варить в 1 л воды до готовности.

Сироп. Потребуется 1 кг мякоти ягод черемухи, 1,2 л воды, 1 кг сахара. Свежие ягоды выдержать сутки при комнатной температуре. После этого залить их небольшим количеством воды, нагреть до 900С и энергично помешать 5—7 мин, чтобы мякоть отделилась от косточек. Полученную массу протереть через сито, добавить остальную воду, сахар и варить 20 мин. Горячим разлить в банки и закупорить. Такой сироп можно использовать для приготовления напитков, добавлять его в каши и другие блюда.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Рецепты красоты
Вода для стройности
Немецкие ученые обнаружили новый способ избавления от лишнего веса.

Природные лекарства
Настоящий мед: правда и мифы
Целебные свойства меда привлекают к нему внимание многих поклонников этого ценного продукта. В то же время существует опасность приобрести вместо настоящего «фальшивый» мед, и предлагается множество народных способов отличить один от другого. Какие их них верны, а какие — нет?

Школа здоровья
Железа внутренней и внешней секреции
Поджелудочная железа выполняет функции органа внешней и внутренней секреции: выделяемые ею ферменты участвуют в пищеварительном процессе, а гормоны играют большую роль в регуляции углеводного и жирового обмена.

Медицинский дайджест
Сон — здоровье пожилых
Хотя у пожилых людей сон короче, чем у молодых, потребность в нем у стареющего организма больше. Из опыта долгожителей известно, что спят они по 11-13 часов в сутки. Недаром финская пословица гласит: «Молодой здоров после еды, а старый — после сна».

Школа здоровья
Тренировка для ума
Есть смысл заранее позаботиться о состоянии своих нервов и психики...

Медицинский дайджест
СТАНЬ ЭГОИСТОМ И ЖИВИ НА ЗДОРОВЬЕ
Пожилые люди с позитивным взглядом на жизнь и чувством юмора живут на семь с половиной лет дольше, чем те, кто драматично воспринимает процесс неизбежного старения.

Болезни, которые нас выбирают
Когда болят уши, или Что мы знаем об отите
Отит, или воспаление уха, в зависимости от локализации процесса может быть наружным, средним и внутренним.

Болезни, которые нас выбирают
КАРДИОМИОПАТИЯ ПОДДАЕТСЯ КОРРЕКЦИИ
Кардиомиопатия включает обширную группу заболеваний миокарда, которые объединены сходством клинических проявлений.

Психология
КОГДА СЛОВА ИЗЛИШНИ
Слова передают информацию на интеллектуальном (лингвистическом) уровне и для того, чтобы понять друг друга, необходима речь. Но бывают такие ситуации, когда слова излишни, они даже могут противоречить поведению.

Природные лекарства
Народные методы лечения ревматизма
По материалам кн. Анатолия Маловичко «Очищение и лечение суставов нетрадиционными методами»

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
«Туман» перед глазами
Всем, а особенно тем, кто занят интеллектуальным трудом, хорошо знакомо неприятное ощущение, когда после длительной, сложной, «нервной» работы, связанной с напряжением зрения, перед глазами возникает «туман» (некоторые жалуются на появление «мушек», а кое-кто — на темные или разноцветные пятна перед глазами). При этом обычно резко снижается острота зрения.
Школа здоровья
Холестерин под контролем
Они доказали, что на поверхности клеток печени существуют специальные рецепторы, распознающие и схватывающие так называемый «плохой» холестерин, который в печени подвергается разрушению.
Целебное питание, диеты
Как подрасти
Низкорослые люди, комплексующие по этому поводу, склонны видеть причину своего недостатка в плохой наследственности. Однако медики считают, что это далеко не единственная из возможных причин.
Болезни, которые нас выбирают
Остеопороз: только ли «женский» вопрос?
Остеопороз весьма коварен: он подкрадывается незаметно, практически бессимптомно.
Природные лекарства
Золотые яблоки или отравленные плоды? (томаты)
Томаты, которые некогда красиво назвали золотыми яблоками (фр. pomme d,or), завезли в Европу из Южной Америки испанцы и португальцы еще в XVI веке. Помидоры украшали оранжереи, высаживались вокруг парковых ансамблей, красовались на клумбах, хозяйки держали их в горшках, однако никому не приходило в голову вкусить сочного плода.