Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Напитки из черемухи



Номер газеты: июль 2004
Автор: Редакция газеты

Плоды черемухи, обладающие характерным вяжущим вкусом, содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины, флавоноиды, фитонциды.

Высушенные и свежие ягоды употребляют для приготовления напитков, начинки для пирогов, варенья. Напитки из черемухи можно приготовить по следующим рецептам.

Кисель. 200 г ягод залить водой, кипятить 20 мин, тщательно перемешать, протереть через сито, отделить мякоть от косточек, добавить 20 г сахара и разведенные в небольшом количестве воды 5 г крахмала, довести до кипения и снять с огня. Подавать можно в горячем и охлажденном виде.

Квас. 3 стакана ягод засыпать 150 г сахара, оставить на 10—12 часов, затем тщательно перемешать, залить 3 л воды, добавить 150 г сахара и 5—10 г дрожжей. Оставить для брожения на 10—12 часов, процедить через сито и поместить в трехлитровую стеклянную банку еще на 1—2 дня. Хранить в холодном месте.

Компот. 1 стакан свежих ягод шиповника освободить от семечек, добавить 1 стакан свежих ягод черемухи, 50 г сахара и варить в 1 л воды до готовности.

Сироп. Потребуется 1 кг мякоти ягод черемухи, 1,2 л воды, 1 кг сахара. Свежие ягоды выдержать сутки при комнатной температуре. После этого залить их небольшим количеством воды, нагреть до 900С и энергично помешать 5—7 мин, чтобы мякоть отделилась от косточек. Полученную массу протереть через сито, добавить остальную воду, сахар и варить 20 мин. Горячим разлить в банки и закупорить. Такой сироп можно использовать для приготовления напитков, добавлять его в каши и другие блюда.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Сигарета как фактор риска ( Онкологические заболевания)
Какой фактор чаще других влияет на возникновение раковых заболеваний? Конечно, курение!

Болезни, которые нас выбирают
Диабет вчера и сегодня
Какие методы лечения сахарного диабета сейчас считаются наиболее перспективными?

Мир вокруг нас
Прощание с бесплатной медициной?
Бесплатная медицинская помощь официально все еще существует. Но в действительности, как почувствовал это на себе каждый из нас, поле ее деятельности непрерывно сужается.

Болезни, которые нас выбирают
Лечение послеоперационных осложнений
Почему после удаления катаракты могут возникнуть осложнения?

Природные лекарства
Желтая ягода софора
Это декоративное дерево часто можно встретить во дворах и на улицах южных городов. Внешне оно немного похоже на акацию, да и не случайно — софора японская относится к тому же семейству бобовых.

Целебное питание, диеты
Молоко для профилактики рака
Один стакан молока в день может серьезно снизить риск заболевания раком толстой кишки, который является одной из самых распространенных разновидностей этого заболевания.

Мир вокруг нас
Если вы разбили градусник
«Недавно я случайно разбила градусник, ртуть попала на пол. Очень растерялась и не знала, что делать. Ведь всем с детства известно, что ртуть токсична.

Болезни, которые нас выбирают
АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ И ИММУНИТЕТ
В современном научном представлении аллергия — это особая сверхсильная воспалительная реакция, специфическая форма иммунного ответа, иммунопатология.

Целебное питание, диеты
«И сахарная болезнь не сладка», Антидиабетические растения на любой вкус
Больной сахарным диабетом может помочь себе сам, имея представление о растениях, обладающих свойством понижать уровень сахара в крови.

Интересное знакомство
Федор Угло: Хирург от Бога
"Главное в моей жизни — то, что я очень нужен своим пациентам."

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
В «темной комнате» прогресса (страхи, фобии)
По статистике, среди взрослого населения России приступам страха разной степени тяжести подвержены трое из десяти.
Детская энциклопедия
Для здорового сердца ребенка
Предлагаем вам ознакомиться со схемой укрепления сердечно-сосудистой системы детей.
Детская энциклопедия
Внимание: температура!
Молодым родителям следует иметь в виду, что иммунная система ребенка находится в стадии развития и становления, поэтому на различные изменения со стороны внешней среды, будь то смена погодных условий или питания, а то и просто сквозняк, детский организм реагирует остро.
Традиционная медицина
Простуду лечим народными средствами
Рекомендации собранные КОРОТКОВОЙ Людмилой Николаевной, специалистом в области традиционной медицины,помогающие быстро и минуя побочные эффекты справиться с простудой.
Школа здоровья
Есть или не есть во время простуды?
Одним из самых существенных факторов в противостоянии болезни с помощью естественных средств является отказ от еды или, по меньшей мере, щадящий режим питания.