КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Грибные разносолы



Номер газеты: август 2004
Автор: Редакция газеты

Салат из сыроежек. Молодые сыроежки отварить в соленой воде, откинуть на сито, дать стечь воде и остыть. Затем переложить грибы в миску, заправить зеленым мелко порезанным луком, растительным маслом и подать с горячим отварным картофелем.

Грибы, тушенные с тмином. Мелко нашинкованный лук подрумянить на сливочном масле, добавить порезанные дольками грибы, щепотку тмина, залить кипятком, посолить и тушить на медленном огне.

Лисички с лимонной цедрой. Лисички отварить, порезать, приправить прокаленным и охлажденным подсолнечным маслом, посыпать толчеными сухарями и тертой лимонной цедрой, посолить по вкусу.

Салат из белых грибов. 200 г грибов отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать небольшими кубиками, добавить нашинкованную луковицу, 1—2 ч.л. столового уксуса, соль по вкусу, все хорошо перемешать, заправить растительным маслом и украсить свежей зеленью.

Салат из редьки с опятами. 300 г опят очистить, промыть, обсушить на полотенце, нарезать ломтиками, выложить в эмалированную кастрюлю и тушить в растительном масле до готовности. Добавить натертую на крупной терке редьку среднего размера, соль по вкусу, перемешать, заправить растительным маслом и украсить зеленью.

Салат «Минский». 10 картофелин отварить, мелко нарезать, добавить 300 г квашеной капусты, 400 г отварных грибов и 2—3 измельченных луковицы. Заправить 3 ст.л. подсолнечного масла, соль, сахар и уксус по вкусу.

Грибной салат с картофелем. 350 г отварных грибов, 3 вареные картофелины, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, огурец и 2 помидора нарезать, добавить соль, сахар, горчицу и укроп по вкусу, смешать и заправить стаканом сметаны.

Маринование — самый безопасный вид заготовки грибов, так как в кислой среде погибают все микробы, даже такие, как возбудители ботулизма. Мелкие грибы маринуют целиком, крупные разрезают на части. У маслят нужно сначала снять кожицу на шляпках.

Для приготовления маринованных грибов в эмалированную кастрюлю налить воду (на 1 кг — 100 мл), 100—125 мл уксуса, добавить 1,5 ст.л. соли и 0,5 ч.л. сахара, довести до кипения и положить в эту жидкость грибы. Пену снять шумовкой, добавить 2 лавровых листа, 3—4 горошины черного перца, 2 шт. гвоздики. Срок варки зависит от величины грибов: для мелких — 15 мин, для более крупных — 25—30 мин. Готовые грибы опускаются на дно кастрюли, а сам отвар становится прозрачнее. Затем уложить грибы в банки, укупорить и стерилизовать 15—20 мин при температуре 75—800С.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Рецепты красоты
Травяная косметика
Ромашка, шалфей, полевой хвощ, сосновая хвоя для красоты и молодости.

Рецепты красоты
Для красоты лица и тела
В косметических целях, а также для снятия усталости очень эффективно простое домашнее средство — мед.

Рецепты красоты
Клубничный десерт для лица
Наступил клубничный сезон. Лакомясь ягодами, не упустите случая побаловать свою кожу эффективными клубничными масками и лосьонами.

Рецепты красоты
Как помолодеть?
Современная косметология предлагает множество технологий.

Школа здоровья
Незаметная и вредная (урогенитальные инфекции)
Эти заболевания почему-то больше «любят» женщин. И коварство их в том, что они протекают почти бессимптомно.

Традиционная медицина
Целитель как объект научного познания
Научное обоснование традиционных методов диагностики и лечения.

Рецепты красоты
Если веснушки не в радость (рецепты народной медицины)
Народная медицина предлагает множество средств для избавления от веснушек.

Целебное питание, диеты
Лекарство из скорлупы
Съев яйцо, не спешите выбрасывать скорлупу — она еше может пригодиться.

Мир вокруг нас
Новый взгляд на целительские практики
B потоке информации по целительству можно условно выделить три различных подхода к лечению.

Мир вокруг нас
Семь чудес света
Вряд ли найдется человек, не слышавший о семи чудесах света. Но вот многие ли могут описать их или хотя бы перечислить все семь?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Рецепты красоты
Самая яркая черта лица
Что в лицах окружающих привлекает нас в первую очередь? Конечно, каждый может ответить на этот вопрос по-своему, но одно из последних исследований показало, что это губы.
Болезни, которые нас выбирают
Разновидности анемии
Анемия возникает во все периоды жизни человека, но особенно она распространена в период усиленного роста, при беременности, лактации.
Школа здоровья
ГАСТРИТ: ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ
Причины гастрита — в нашей несущейся аллюром жизни. В стремлении все и везде успеть мы часто пренебрегаем простейшими требованиями к режиму питания.
Болезни, которые нас выбирают
Дефицит железа (анемия)
Самая распространенная форма анемии — железодефицитная — встречается чаще всего у женщин.
Целебное питание, диеты
Ночная еда — вредная привычка
Отказаться от обильной еды на ночь не менее трудно, чем бросить курить.