Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Кулинарные советы (грибы)



Номер газеты: август 2004
Автор: Редакция газеты

Для того чтобы лучше сохранить вкусовые и полезные свойства грибов, рекомендуем прислушаться к следующим советам.

- Не оставляйте надолго свежие грибы — в них быстро появляются опасные для здоровья вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае их можно положить в дуршлаг или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставить в холодильник, но не дольше, чем на день.

- Чтобы шампиньоны и подосиновики в супе не чернели, помойте их в воде с уксусом или лимонной кислотой.

- Если шампиньоны будут использованы не сразу, то следует замочить их на несколько часов в холодной воде, затем промыть и варить 30—40 мин в подсоленной воде, добавив сливочное масло и лимонную кислоту. После этого переложить в стеклянные банки и поставить в холодное место.

- Листья и корни хрена при засолке и мариновании грибов не только придают им пряность, но и способствуют лучшему сохранению консервов.

- Зеленые веточки черной смородины придают соленым грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Традиционная медицина
Вдыхая розы аромат (ароматерапия)
Лечебные же свойства различных ароматов в современной медицине признаны недавно, хотя наши предки пользовались ими, кажется, всегда.

Школа здоровья
Физкультура — лучшая спутница жизни
Начать заниматься физическими упражнениями никогда не рано и никогда не поздно.

Целебное питание, диеты
Питание (анемия)
Чтобы пополнить недостаток железа, нужно прежде всего обратить внимание на питание.

Медицинский дайджест
Свой доктор
Найти своего врача так же трудно, как найти любимого человека. Что же это значит: свой врач?

Школа здоровья
Если хочешь быть здоров — заземляйся!
Еще в 70-е годы академик А.А. МИКУЛИН, создатель «мотора века» для «летающего танка» Ил-2, выпустил книгу, которая называлась «Активное долголетие» и была посвящена системе борьбы со старостью.

Целебное питание, диеты
Секреты питания Монтиньяка
Проблемы питания всегда актуальны. Ведь от того, что и как мы едим, зависит не только избыток или недостаток веса, но и наше здоровье в целом.

Болезни, которые нас выбирают
Наркомания: три взгляда на проблему
Проблема наркомании беспокоит человечество относительно недавно. Удивительно, но до конца XIX века употребление наркотиков считалось всего лишь «невинным увлечением», а вовсе не заболеванием или хотя бы вредной привычкой.

Традиционная медицина
Популярно о йоге
Большинство из нас, услышав слово «йога», воображают экзотические картины: неприхотливые, невероятно гибкие и худощавые супервыносливые люди принимают немыслимые позы, выделывают диковинные трюки. На самом деле йога — это лечебная гимнастика духа и тела. К тому же современные исследования показывают, что йога — сфера знаний не какой-то одной этнической группы, а всего человечества, просто в Индии эта наука лучше сохранилась.

Женское здоровье
«Маска беременных» (хлоазма, гиперпигментация кожи лица)
На определенном этапе беременности лицо женщины из-за избыточного отложения меланина — пигмента, содержащегося в коже и волосах, — может покрыться пятнами и преобразиться. Это явление и есть гиперпигментация.

Интересное знакомство
Творчество как полет птицы
Страдающая от рождения детским церебральным параличом, Мария, несмотря на трудности, живет полной и радостной жизнью...

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Свежий воздух — лекарство
Обычно мы не замечаем воздуха, который является источником необходимого для жизни кислорода, и тем более забываем о том, что это также и средство укрепления здоровья.
Мир вокруг нас
Наши «заклятые друзья»
Веками рядом с человеком живут его ближайшие соседи, от которых он все время старается избавиться: тараканы, муравьи, клопы, комары, жуки, мухи и т.п.
Школа здоровья
Скорая летняя помощь
Во время отдыха и работы на даче, на прогулке в лесу можно получить травмы, требующие неотложной помощи, например укусы змей, насекомых, раны, занозы. Как помочь себе в подобных ситуациях?
Школа здоровья
Будьте здоровы, как монахи
Долговременное изучение рецептов тибетской медицины позволяет мне порекомендовать читателям один прекрасный рецепт, дарующий людям любого возраста молодость и здоровье.
Медицинский дайджест
«Заячья губа», и не только она,— дело поправимое
Aбсолютно для всех детей такие восстановительные операции проводятся бесплатно.