Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Осотовые щи



Номер газеты: август 2004
Автор: Редакция газеты

Осот огородный — однолетнее травянистое растение с ветвистым стеблем высотой до 1 м, крупными матовыми листьями и собранными в корзинки желтыми цветками. Этот сорняк зачастую растет в огородах, садах, на полях. Цветет в июле—сентябре.

Молодые листья и побеги, собранные в период цветения, можно использовать для приготовления салатов, супов, щей. Чтобы удалить горечь, их следует вымочить в солевом растворе в течение 25—30 мин. Корни осота также употребляют в пищу, собирают их осенью. Вареные, они напоминают по вкусу топинамбур — земляную грушу.

Предлагаем один из рецептов — щи зеленые из осота. 120 г нарезанного картофеля опустить в кипящую воду. За 10 мин до готовности добавить 200 г молодых листьев осота, 60 г пассерованного репчатого лука и 30 г пшеничной муки, а также соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол положить в суп дольки вареного яйца и заправить сметаной.



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Женское здоровье
ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕДУРЫ
Что представляют собой гинекологические процедуры, которые зачастую вызывают страх у женщин?

Болезни, которые нас выбирают
Гингивит


Целебное питание, диеты
Праздник, который всегда с тобой
Mногие традиционные блюда французской кухни доступны каждому из нас и вполне могут стать «праздником, который всегда с тобой».

Природные лекарства
Народные средства при гингивите
При первых признаках катарального гингивита предлагаются следующие средства для полоскания рта. l 2 ст.л. сухой измельченной травы горца почечуйного залить стаканом кипятка, кипятить 15 мин, настаивать 45 мин, процедить и довести общий объем до 250 мм. Теплым отваром полоскать рот 2—4 раза в день.

Детская энциклопедия
Кому есть дело до наших детей?..
Спортивное ориентирование - это универсальный вид спорта: работают все группы мышц, расправляются и очищаются легкие, тренируются выносливость, а картины природы заставляют вспоминать о красоте мира.

Рецепты красоты
Восстановись, мгновенье!
Говорят, что существует способ омоложения с помощью собственной фотографии. Правда ли это?

Природные лекарства
Красное вино полезно
Ученые выяснили, что красное вино может ослаблять отрицательные последствия хронической обструктивной болезни легких, главной причиной возникновения которой является курение.

Болезни, которые нас выбирают
О хронической пневмонии: причины, профилактика, лечение
Хроническая пневмония — следствие, в первую очередь, недолеченной острой формы пневмонии, требующей, как правило, лечения в стационаре.

Медицинский дайджест
Алкоголь угрожает толстой кишке
Специалисты Университета Stony Brook в Нью-Йорке установили четкую взаимосвязь между злоупотреблением алкоголем и возникновением рака толстой кишки.

Медицина: история и открытия
Как развенчать миф о «пище Франкенштейна»? (генетически модифицированные растения)
Одно из величайших достижений молекулярной биологии конца ХХ века — генетически модифицированные растения.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
От нитратов избавиться можно
Как же обрабатывать овощи, чтобы свести содержание нитратов к минимуму?
Медицинский дайджест
Повышенный риск тромбоза
Ученые установили, что вероятность развития венозного тромбоза увеличивается в два раза у женщин, принимавших эстроген и прогестины одновременно. Причем наиболее велик этот риск в первый год применения лекарств.
Детская энциклопедия
Невзрачная кудесница гируда, или Кое-что о пиявках
К пиявкам дети, в отличие от взрослых, антипатии не испытывают...
Болезни, которые нас выбирают
Пресбиакузис — это старческая тугоухость
Пресбиакузис - возрастное ослабление слуха, болезнь, которая в последнее время «молодеет», что называется, на глазах. С нею сталкиваются уже не только юноши и девушки, но и дети...»
Целебное питание, диеты
ВМЕСТО ЛЕКАРСТВА – ЧАЙ
Зеленый чай замедляет старение организма, подавляет карциногенез, снижает уровень холестерина крови, способствует выделению из организма стронция-90.