Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Средиземноморская диета против диеты Аткинса



Номер газеты: сентябрь 2004
Автор: Провоторовой Н.

Диета Аткинса, так называемая «low-carb» (низкоуглеводная диета), стала в США настолько популярна, что ее можно назвать новой манией американцев. Согласно данным, собранным прошлым летом, ее придерживаются 32 млн человек. Приверженцы этой диеты, среди которых, как говорят, Брэд Питт и Дженнифер Энистон, избегают продуктов, богатых углеводами: картофеля, макарон и овощей с высоким содержанием крахмала. Но им разрешены белки и жиры в неограниченном количестве.

Принцип диеты в том, что для получения энергии организм сжигает как углеводы, так и жиры; если углеводов — первого по счету «топлива», расходуемого организмом, — недостает, то он вынужден использовать отложенные жиры, что приводит к избавлению от лишнего веса.

Правда, последние исследования доказывают, что диета Аткинса — увеличение потребления белков и жиров — аналогична диете с преобладанием углеводов. Однако диета, богатая углеводами и бедная жирами, лучше насыщает организм и может соблюдаться длительно, даже на протяжении всей жизни, без приступов голода. Диета ныне покойного доктора Роберта Аткинса вызывает множество дискуссий. В последнее время они касаются пиццы — одного из любимейших блюд в США. И хотя статистические данные не показали особого падения продаж этого продукта, отдельные производители уже предлагают своим клиентам пиццу с низким содержанием углеводов. Некоторые заведения стали использовать тесто, замешанное на основе соевых протеинов. По мнению экспертов, полученная масса является лишь съедобной основой, и вкус этого продукта нельзя даже сравнить с классической пиццей.

Но диетологи утверждают, что углеводы не так опасны для увеличения массы тела, как считают сторонники диеты Аткинса. На Международном конгрессе, состоявшемся в Риме, врачи единодушно признали оптимальной средиземноморскую диету. По их мнению, именно паста (так в Италии называют макаронные изделия, приготовленные из муки грубого помола твердых сортов пшеницы), богатая углеводами, составляет основу здоровой пищи.

Эксперты полагают, что в рационе тех, кто хочет жить долго и быть духовно и физически здоровым, непременно должна быть паста. Кроме того, ингредиенты, с которыми подается это блюдо, очень полезны для организма: помидоры, морепродукты, рыба, нежирное мясо.

Остальные составляющие средиземноморской диеты — фрукты, овощи и бобовые, также богатые углеводами, оливковое масло, орехи и сухое красное вино в умеренных дозах — способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и продлению жизни.

Таким образом, ученые, принявшие участие в конгрессе, развеяли созданный американцами миф о вреде углеводов. Врачи подтвердили, что низкоуглеводные диеты, компенсированные высоким уровнем жиров и белков, опасны для здоровья. Они провоцируют развитие остеохондроза, приводят к потере кальция (что увеличивает риск остеопороза) и могут стать причиной образования камней в почках. Кроме того, высокий уровень белков и недостаточное количество клетчатки ухудшают работу кишечника. Все это может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, почечным дисфункциям, диабету и раку кишечника.

Сохранять оптимальный вес в течение всей жизни можно только при условии соблюдения сбалансированной диеты и физической активности.

Идеальная диета должна состоять из 45—50% углеводов, 25—30% жиров и 15—20% белков. Именно такие процентные соотношения были одобрены учеными-диетологами с мировым именем и приводятся во всех заслуживающих внимания руководствах по диетологии.



Отзывы на статью [1]

Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Интересное знакомство
Федор Угло: Хирург от Бога
"Главное в моей жизни — то, что я очень нужен своим пациентам."

Рецепты красоты
Проблема Лишних волос
Гирсутизм — это избыточное оволосение тела. Жертвы его обычно женщины, обращающиеся к врачу из-за появления на лице излишней растительности и становящихся все более заметными усиков.

Спорим, обсуждаем, советуем.
Успеть продать
Речь не о пресловутых арбидоле и кагоцеле. Этот постыдный набор не упоминается, хотя по-прежнему хорошо продается. Речь о других «иммуномодуляторах» альфароне и ингароне – препаратах соответственно, альфа-интерферона и гамма-интерферона. Последний рекламировался как единственное средство против птичьего гриппа в 2005 г. настолько бесстыдно, что компанию принудили эту рекламу прекратить.

Наши врачи
И вновь о миоме
В одном древнем медицинском трактате написано, что врач, владеющий одним методом, — обыкновенный врач, двумя — хороший, всеми методами — великий. Великие врачи древности, проводя тщательные наблюдения за пациентом, всегда исходили из принципа единства организма.

Традиционная медицина
«Природный доктор» — гармония здоровья (гомеопатия)
Гомеопатические препараты ОАО «Холдинг ”ЭДАС”» заслужили популярность у многих россиян как действенные, безопасные и недорогие средства, изготовленные полностью из природного сырья в комплексных сочетаниях.

Психология
Молчание — золото
Современный человек привык к сумасшедшему ритму жизни, бесконечному общению с коллегами, многочисленным телефонным разговорам. Вероятно, он даже не догадывается, что можно отдохнуть и расслабиться, если просто на некоторое время замолчать.

Мир вокруг нас
Главный праздник христианства
Пасха! Праздник из праздников, которым означено рождение новой нравственной религии.

Целебное питание, диеты
Съедобный корень (лопух)
Лопух у нас считается сорняком, а вот для японцев он ценная огородная культура, так как дает прекрасный корнеплод, способный заменить морковь, петрушку, пастернак. В некоторых других странах (Китае, Франции, Бельгии, США) лопух также культивируется как овощное растение.

Целебное питание, диеты
Ананас в трех измерениях
Говорят, что можно легко похудеть и всегда быть в форме, если есть ананасы.

Школа здоровья
Лечение простуды за один день Даосский рецепт
В феврале медики ожидают приход очередного заморского гриппа. Предлагаем воспользоваться заморским же методом его лечения.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицина: история и открытия
Как избавиться от родинки?
Приятно быть обладательницей небольшой родинки, придающей особое очарование лицу. Но, к сожалению, далеко не каждая родинка становится украшением.
Психология
Стресс путешественника
Помните телевизионный рекламный ролик, героиня которого, постоянно перелетая из страны в страну, тем не менее сохраняет в идеальном состоянии свою прическу? Образ преуспевающей особы, востребованной повсюду в мире, для многих может стать предметом зависти. Но что скрывается за красивой картинкой?
Психология
Говорящие рисунки (тест)
Беседуя по телефону или участвуя в заседаниях-совещаниях, мы зачастую начинаем машинально выводить на листке бумаги узоры, рожицы или геометрические фигуры. Не спешите выбрасывать свои «зарисовки»!
Мир вокруг нас
Когда лучше спать?
Человек — дитя природы — подчиняется ее циклу смены дня и ночи. Наша жизнь состоит из чередования сна и бодрствования, которое в древности полностью зависело от продолжительности светлого и темного времени суток. Испокон веков люди ложились и вставали вместе с солнцем. И это не было для них так трудно, как для нас сейчас.
Медицинский дайджест
Лето — время борьбы с камнями (в почках и мочевыводящих путях)
Почему летом в «почечных» отделениях больниц наблюдается наплыв пациентов? Дело не в купании и не в инфекциях.