Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Есть «кого» или «что»? (Вегетарианцы и мясоеды. Продолжение. Начало в №5 2004)



Номер газеты: июнь 2004
Автор: Федорова Н.

В прошлом номере мы начали разговор об одной из самых распространенных альтернативных теорий питания — вегетарианстве. Рассказали о его течениях, истории развития. А сейчас предлагаем разобраться в спорах, которые ведут между собой представители разных систем питания.

Камни преткновения Одно из базисных расхождений сторонников вегетарианства и мясоедения касается протеина (белка). Как гласят постулаты рационального питания, сформулированные еще в советское время, человеку в среднем нужно потреблять его не менее 1 г в сутки на 1 кг массы тела. Большинство врачей и диетологов руководствуется именно такими нормами. Исходя из них, людям, занятым тяжелым физическим трудом, спортсменам, беременным женщинам, детям, пациентам при некоторых заболеваниях (например, язве желудка и двенадцатиперстной кишки), а также выздоравливающим после тяжелых болезней, норму предлагается значительно увеличить. При этом подразумевается, что больше 50—70 процентов белка должны составлять животные протеины: половина этого объема приходится на молочные продукты, половина — на мясо, рыбу и яйца. Одновременно подчеркивается, что мясо является поставщиком самого полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. В организме они не синтезируются, поэтому, чтобы поддержать нормальный обмен веществ, надо есть мясо.

Кроме того, благодаря потреблению мясных и других животных продуктов, организм человека пополняется витаминами А, группы В, кальцием, калием, фосфором, железом и другими витаминами и микроэлементами.

В свою очередь, оппоненты считают нормы потребности в протеине необоснованно завышенными, что сделано исключительно в целях развития животноводства. Мясо, говорят они, не может поддерживать нормальный обмен веществ, потому что служит источником токсинов, образующихся в результате гниения не усвоенных организмом тяжелых белков. Так, если съеденное натощак яблоко покидает желудок через 20 минут, то телятина — только через 5 часов.

К тому же, подчеркивают вегетарианцы, с мясом человек потребляет гормоны страха и агрессии, которые выделяет несчастное животное перед забоем. Все эти продукты распада через кишечник всасываются в кровь, отравляя ее, откладываются на стенках сосудов, приводя к развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии.

Перечисляются и другие вредные составляющие мяса, например экстрактивные вещества кофеиноподобного действия, излишне возбуждающие нервную систему. Именно они приносят ощущение приятного подъема сил после съеденной отбивной. На самом же деле вся полученная энергия уходит на усвоение белка, что заметно уже через 2—3 часа, когда у человека наступает сонливость. Чем больше мяса съедено, тем больше образуется продуктов распада и тем выше расход энергии на усвоение животного белка.

Вегетарианцы заявляют, что их эти беды обходят стороной: холестерин у них в норме, ожирением они не страдают, поэтому болезни сердца и сосудов им не грозят, как и многие другие расстройства здоровья, свойственные потребителям плоти. Необходимые аминокислоты они извлекают из растительных белков — бобовых и орехов, не говоря уж о том, что лактовегетарианцам вообще нечего беспокоиться — те обеспечены ценным молочным белком. Живая природная пища насыщена также разнообразными ферментами, биофлавоноидами, витаминами, микроэлементами, которых нет в животных белках.

Одну минуточку, останавливают оппонентов сторонники потребления мяса. Посмотрите на последние исследования медиков Великобритании, где многие обратились к вегетарианству в страхе перед коровьим бешенством. Ученые выявили, что в организме людей, в течение 8—12 лет строго придерживающихся растительной диеты, появляется огромный дефицит витаминов А, В12, С, D, Е, а также цинка, селена, кальция, железа. У веганов обнаруживается заметное снижение зрения, малокровие. Слышали, Мадонна, гордившаяся своим вегетарианством, перешла на завтраки с беконом?

Все дело в том, что в природе нарастают последствия загрязнения среды, вызывающие оскудение почв и, соответственно, дефицит необходимых веществ в растениях и плодах. Вот только один пример, приведенный американскими специалистами: если в начале двадцатого века, например, в шпинате содержание железа составляло 150 мг на 100 г веса, то проведенные недавно исследования показали наличие его в количестве всего 2—10 мг. Также было выявлено резкое уменьшение содержания кальция — в капусте, того же железа — в яблоках. Кстати, еще один штрих, касающийся железа, микроэлемента очень капризного в усвоении организмом, но жизненно важного для кроветворения. То железо, которое входит в состав гемоглобина и которое организм сразу же усваивает (оно называется гемовое, в отличие от вредной для организма неорганической формы негемового железа, подверженного процессам свободнорадикального окисления), содержится в мясе, особенно говядине, птице, а также печени и почках животных. А чтобы извлечь это полезное железо из овощей и фруктов, требуется пища в строго определенных сочетаниях. Так что вегетарианцам нужно каждый обед по таблицам рассчитывать, иронизируют мясоеды.

Другая сторона находит не менее убедительные аргументы. Если воспроизводить спор между ними, который, например, ведется на интернетовских сайтах, то можно забраться в непроходимые дебри. К слову, один сторонник потребления животной пищи, оскорбленный обращением «поедатель трупов», назвал обидчика «поедателем поедателей навоза и гнильцы» и посоветовал обратить внимание на ягодицы мужчин тех национальностей, которые много лет питаются соей: они становятся излишне округлыми из-за наличия в сое веществ, подобных женским половым гормонам...


Окончание следует



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Интересное знакомство
Главное — не сдаваться!
"Мне кажется, что было бы хорошо давать в вашей газете публикации о людях, которые на самом деле помогли себе сами."

Болезни, которые нас выбирают
Профилактика (радикулит)
Хорошая профилактика радикулита — систематические занятия физическими упражнениями, причем такими, которые равномерно развивают все мышцы тела.

Медицина: история и открытия
Владимир Даль: эволюция взглядов на гомеопатию
До конца жизни В.И. Даль остался приверженцем этого метода. В «Слове медика к больным и здоровым» он завещал: «Искренне советую любителям лекарств обратиться к гомеопатам».

Наши врачи
Депрессия
Ничто не мило, ничто не радует, не хочется думать о будущем, не хочется никого видеть. Как будто что-то темное навалилось и давит. «Это приступ меланхолии, — объясняет герой булгаковского «Театрального романа», — она уже завелась во мне, будет развиваться и сгложет меня».

Болезни, которые нас выбирают
Разновидности анемии
Анемия возникает во все периоды жизни человека, но особенно она распространена в период усиленного роста, при беременности, лактации.

Школа здоровья
ГАСТРИТ: ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ
Причины гастрита — в нашей несущейся аллюром жизни. В стремлении все и везде успеть мы часто пренебрегаем простейшими требованиями к режиму питания.

Медицина: история и открытия
Фридрих Эсмарх — дядя германского императора
Для обывателя имя Эсмарха ассоциируется с кружкой для клизмы, так же как Шарко — с душем. Мало кто знает, что и тот и другой были реформаторами медицины.

Болезни, которые нас выбирают
Дефицит железа (анемия)
Самая распространенная форма анемии — железодефицитная — встречается чаще всего у женщин.

Мир вокруг нас
Вы решили завести…
Несколько советов для тех, кто решил завести собаку или кошку.

Школа здоровья
Компьютер и зрение
Резь в глазах, слезотечение, покраснение глаз и век, боль в области лба, быстрая утомляемость… Большинству из нас знакомы эти признаки так называемой «дисплейной» болезни, возникновением которой мы обязаны длительной работе за компьютером.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Страховка остается в силе
В прошлом году наше государство стало частично компенсировать страхователям сделанные ими взносы.
Мир вокруг нас
Библиотерапия
Один умный человек сказал, что есть книги, которые не следует читать, книги, которые следует прочитать, и, наконец, книги, которые следует читать и перечитывать.
Болезни, которые нас выбирают
Грыжа дисков — слабое звено
Причин изнашивания и деформации позвоночника множество. Это и прямохождение, и такие «достижения» цивилизации, как гиподинамия, нефизиологичные условия труда, а также разнообразные патологические изменения, нередко происходящие в позвоночнике.
Природные лекарства
Ноготки — цветок долголетия
Календула лекарственная — любимое растение садоводов: золотисто-желтые и ярко-оранжевые цветы (их также называют ноготками) повсеместно украшают сады, клумбы и балконы. Для лечебных целей календула применялась еще в Древней Греции.
Болезни, которые нас выбирают
Комплекс лечебной гимнастики (при грыже дисков)
Доктор В.В. Бутылкин рекомендует нашим читателям следующий гимнастический комплекс, который выполняется каждый вечер перед сном для того, чтобы расслабить мышцы спины (снять мышечно-тонический синдром) после дневного напряжения.