Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер в отпуске до конца июля

Подробнее:

 

Севда

Таролог и потомственный цлитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

РЕГУЛЯРНЫЕ ЗАНЯТИЯ В КЛУБЕ :

 

Ирина Макарова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
БОДИ-ФЛЕКС
+ ФИТНЕС-ПРОГРАММЫ

 

Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ.
Понедельник, среда
13.00-15.00



 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Начало сезона в октябре 2017 года
Подробнее:
 

Валентина Теслина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Начало сезона в сентябре 2017 года
 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
Летнее расписание:понедельник и четверг 17.00-19.00
первое занятие 22 июня


 

Галина Шереметева

 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Есть «кого» или «что»? (Вегетарианцы и мясоеды. Продолжение. Начало в №5 2004)



Номер газеты: июнь 2004
Автор: Федорова Н.

В прошлом номере мы начали разговор об одной из самых распространенных альтернативных теорий питания — вегетарианстве. Рассказали о его течениях, истории развития. А сейчас предлагаем разобраться в спорах, которые ведут между собой представители разных систем питания.

Камни преткновения Одно из базисных расхождений сторонников вегетарианства и мясоедения касается протеина (белка). Как гласят постулаты рационального питания, сформулированные еще в советское время, человеку в среднем нужно потреблять его не менее 1 г в сутки на 1 кг массы тела. Большинство врачей и диетологов руководствуется именно такими нормами. Исходя из них, людям, занятым тяжелым физическим трудом, спортсменам, беременным женщинам, детям, пациентам при некоторых заболеваниях (например, язве желудка и двенадцатиперстной кишки), а также выздоравливающим после тяжелых болезней, норму предлагается значительно увеличить. При этом подразумевается, что больше 50—70 процентов белка должны составлять животные протеины: половина этого объема приходится на молочные продукты, половина — на мясо, рыбу и яйца. Одновременно подчеркивается, что мясо является поставщиком самого полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. В организме они не синтезируются, поэтому, чтобы поддержать нормальный обмен веществ, надо есть мясо.

Кроме того, благодаря потреблению мясных и других животных продуктов, организм человека пополняется витаминами А, группы В, кальцием, калием, фосфором, железом и другими витаминами и микроэлементами.

В свою очередь, оппоненты считают нормы потребности в протеине необоснованно завышенными, что сделано исключительно в целях развития животноводства. Мясо, говорят они, не может поддерживать нормальный обмен веществ, потому что служит источником токсинов, образующихся в результате гниения не усвоенных организмом тяжелых белков. Так, если съеденное натощак яблоко покидает желудок через 20 минут, то телятина — только через 5 часов.

К тому же, подчеркивают вегетарианцы, с мясом человек потребляет гормоны страха и агрессии, которые выделяет несчастное животное перед забоем. Все эти продукты распада через кишечник всасываются в кровь, отравляя ее, откладываются на стенках сосудов, приводя к развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии.

Перечисляются и другие вредные составляющие мяса, например экстрактивные вещества кофеиноподобного действия, излишне возбуждающие нервную систему. Именно они приносят ощущение приятного подъема сил после съеденной отбивной. На самом же деле вся полученная энергия уходит на усвоение белка, что заметно уже через 2—3 часа, когда у человека наступает сонливость. Чем больше мяса съедено, тем больше образуется продуктов распада и тем выше расход энергии на усвоение животного белка.

Вегетарианцы заявляют, что их эти беды обходят стороной: холестерин у них в норме, ожирением они не страдают, поэтому болезни сердца и сосудов им не грозят, как и многие другие расстройства здоровья, свойственные потребителям плоти. Необходимые аминокислоты они извлекают из растительных белков — бобовых и орехов, не говоря уж о том, что лактовегетарианцам вообще нечего беспокоиться — те обеспечены ценным молочным белком. Живая природная пища насыщена также разнообразными ферментами, биофлавоноидами, витаминами, микроэлементами, которых нет в животных белках.

Одну минуточку, останавливают оппонентов сторонники потребления мяса. Посмотрите на последние исследования медиков Великобритании, где многие обратились к вегетарианству в страхе перед коровьим бешенством. Ученые выявили, что в организме людей, в течение 8—12 лет строго придерживающихся растительной диеты, появляется огромный дефицит витаминов А, В12, С, D, Е, а также цинка, селена, кальция, железа. У веганов обнаруживается заметное снижение зрения, малокровие. Слышали, Мадонна, гордившаяся своим вегетарианством, перешла на завтраки с беконом?

Все дело в том, что в природе нарастают последствия загрязнения среды, вызывающие оскудение почв и, соответственно, дефицит необходимых веществ в растениях и плодах. Вот только один пример, приведенный американскими специалистами: если в начале двадцатого века, например, в шпинате содержание железа составляло 150 мг на 100 г веса, то проведенные недавно исследования показали наличие его в количестве всего 2—10 мг. Также было выявлено резкое уменьшение содержания кальция — в капусте, того же железа — в яблоках. Кстати, еще один штрих, касающийся железа, микроэлемента очень капризного в усвоении организмом, но жизненно важного для кроветворения. То железо, которое входит в состав гемоглобина и которое организм сразу же усваивает (оно называется гемовое, в отличие от вредной для организма неорганической формы негемового железа, подверженного процессам свободнорадикального окисления), содержится в мясе, особенно говядине, птице, а также печени и почках животных. А чтобы извлечь это полезное железо из овощей и фруктов, требуется пища в строго определенных сочетаниях. Так что вегетарианцам нужно каждый обед по таблицам рассчитывать, иронизируют мясоеды.

Другая сторона находит не менее убедительные аргументы. Если воспроизводить спор между ними, который, например, ведется на интернетовских сайтах, то можно забраться в непроходимые дебри. К слову, один сторонник потребления животной пищи, оскорбленный обращением «поедатель трупов», назвал обидчика «поедателем поедателей навоза и гнильцы» и посоветовал обратить внимание на ягодицы мужчин тех национальностей, которые много лет питаются соей: они становятся излишне округлыми из-за наличия в сое веществ, подобных женским половым гормонам...


Окончание следует



Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
«...Черный с белым не берите»
О зрении ребенка нужно заботиться с самого рождения: первые шесть месяцев жизни оно развивается весьма активно. Если придерживаться нескольких простых правил, риск серьезных проблем со зрением резко снижается.

Интересное знакомство
Как закалялся академик Павлов
Сто с лишним лет назад, когда проблема борьбы с заразными болезнями стояла очень остро, в Петербурге появилась пастеровская (прививочная) станция.

Природные лекарства
Луговой василек дает мед и исцеление
Василек луговой с лилово-розовыми и малиновыми соцветиями менее известен, чем его полевой собрат с синими цветами.

Наши врачи
Когда болит голова
Многие знают, что такое головная боль. 8 процентов населения земного шара (240 млн человек) страдают от этого недуга регулярно и в такой форме, которая заставляет их обращаться к докторам.

Психология
Учитесь властвовать собой
Тема урока: ишемическая болезнь сердца

Школа здоровья
Лечение простуды за один день Даосский рецепт
В феврале медики ожидают приход очередного заморского гриппа. Предлагаем воспользоваться заморским же методом его лечения.

Болезни, которые нас выбирают
Можно ли «долечить» инфаркт миокарда?
Kак протекает постинфарктный период и существуют ли какие-то традиционные способы восстановления здоровья.

Мир вокруг нас
Перед экзаменом брось диету
Если вы хотите успешно справиться с экзаменами, прислушайтесь к совету австралийских ученых — забудьте о диете, направленной на снижение веса: она негативно влияет на память и некоторые другие способности, связанные с подготовкой к экзаменам и непосредственно их прохождением.

Болезни, которые нас выбирают
Тромбоэмболия. О патологии сосудов легких, сердца и мозга
С проблемой венозных тромбозов сталкиваются многие, особенно женщины.

Школа здоровья
Коньяк врачующий
B коньяке целый «букет» биологически активных веществ, которым и обусловлено его лечебное воздействие.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Наши врачи
В резонансе с нашим здоровьем
Биорезонансная терапия — один из распространенных сегодня методов безлекарственного оздоровления. И хотя он успешно применяется в лечении самых разнообразных заболеваний, далеко не все представляют, на чем основано его лечебное действие.
Медицинский дайджест
Что такое атипичная пневмонияи как с нею бороться
Информация ВОЗ.
Целебное питание, диеты
Срок хранения завышен (оливки и оливковое масло)
Указанный на упаковке срок годности не всегда означает, что в течение всего этого времени сохраняется хорошее качество продукта.
Целебное питание, диеты
Вегетарианство: плюсы и минусы
Тем, кто решил стать вегетарианцем, полезно узнать о положительных и отрицательных сторонах такого подхода к питанию.
Целебное питание, диеты
Кофе: за и против
Кофе — относительно «молодой» напиток, который пьют не более шести веков, в то время как, например, с чаем и вином люди знакомы уже на протяжении нескольких тысячелетий.