Смотрите информацию дайв центр Филиппины здесь.
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Страна семи тысяч островов (Филиппины)



Номер газеты: февраль 2007
Автор: Макаренко В.

«Страной семи тысяч островов» именуют Филиппинский архипелаг, ныне Республику Филиппины, 333 года пребывавшую под колониальным владычеством Испании. Потом, с начала ХХ столетия, Филиппинами на полвека завладели США. Как остроумно выразился один французский журналист, «Филиппины 300 лет жили в испанском монастыре, а затем 50 лет в американском Голливуде...»

Филиппины долгое время числились среди так называемых «малых стран». Однако если первая американская перепись 1906 г. зафиксировала на этих островах около 7 млн человек, то к концу двадцатого века население выросло более чем в 10 раз (!), превысив 75 млн. По демографическим прогнозам, через четверть века число филиппинцев сравняется с россиянами.

Конечно, знаменитое киплинговское «Запад есть Запад, Восток есть Восток...» не надо понимать прямолинейно, но тем не менее, безусловно, существует почти трагикомическое взаимонепонимание между людьми западной и восточной цивилизации — и в обыденной жизни, и в мышлении, и в искусстве, и в иных сферах, несмотря на постепенную унификацию во всемирном масштабе. Кстати, филиппинцы к этому подготовлены, пожалуй, лучше многих: во-первых, это единственная в Азии католическая страна, а во-вторых, основным языком, общепринятым на всех островах, является английский, вернее, американский английский, который все чаще называют просто американским.

Эта страна вся в противоречиях: даже количество островов весьма условно, потому что зависит от времени аэрофотосъемки — в период прилива или отлива. Обитаемы не более 700 островов, остальные, в основном южные и сравнительно маленькие, либо необитаемы, либо еще с доколониальных времен служат прибежищем пиратам, ныне не только здравствующим, но и оснащенным современными быстроходными катерами и оружием. Они, как и прежде, похищают людей и нападают на проходящие суда. Совсем недавно, в январе 2001, прямо из дома была похищена 6-летняя испанская девочка. На южных островах не рекомендуется бывать туристам.

Все смешалось на Филиппинах — филиппинское, испанское, американское. На базаре хорошо всем известные овощи и фрукты соседствуют с эндемиками (местными видами), которые нам в России никогда не попробовать, ибо они нетранспортабельны. Одеваются филиппинцы в основном по-европейски, особенно в городах, но по праздникам наряжаются в национальные баронг тагалог, вышитые сложным узором типа «ришелье»; шьют их из полотна, вручную вытканного из волокон банана и ананаса.

В городах — современные музыкальные инструменты, вокально-инструментальные ансамбли, классический балет, европейская опера. А в деревнях — оркестры бамбуковых инструментов мусиконг бумбонг, носовые флейты, босоногие танцоры. Девочек обучают музыке и пению с пяти-шести лет. В пригороде Манилы Лас-Пиньясе в местной церкви — единственный в мире бамбуковый орган, созданный испанским монахом еще в начале XVIII века; теперь здесь раз в два года проходят конкурсы ведущих органистов мира.

Филиппинцы очень любят балет. Первую национальную труппу классического балета подготовила известная советская балерина и педагог Суламифь Мессерер, затем с филиппинскими танцовщиками работал солист балета ГАБТ Валерий Кокорев. Выдающаяся филиппинская балерина Элизабет Макуха в 80-х годах окончила Ленинградское хореографическое училище; в январе 2001 года она гастролировала в России со своей труппой «Манильский балет».

На Филиппинах хорошо развиты современные виды спорта — баскетбол, легкая атлетика, плавание, настольный теннис и проч., но не менее популярны традиционные командные игры — местная сипа (ротанговый мяч ногами перебрасывают через волейбольную сетку) и испанская пелота (каучуковый мяч, армированный железной проволокой, швыряют со страшной силой и ловят ракеткой — сестой), а также фехтование на бамбуковых саблях — арнис. Однако самое сильное увлечение — петушиные бои. Здесь говорят, что в случае пожара филиппинец спасет сначала петуха, а уж потом жену и детей.

Наиболее уважаемые филиппинцами профессии — учитель, судья и врач. Дипломированных врачей в этой стране довольно много, они, как и местные медсестры и сиделки, высоко ценятся за рубежом — в Америке и в Европе. Но сами филиппинцы предпочитают обращаться к так называемым «лекарям веры», или, по-английски, — «хилерам». Слава об их операциях без скальпеля обошла весь мир, но об этом подробнее мы расскажем как-нибудь в другой раз.

На Филиппинах много уникальных растений и животных, здесь всегда тепло, а вдоль океана тянутся прекрасные широкие пляжи с чистейшим песком. Казалось бы, что-то вроде рая, но, как известно, тепличные условия не закаляют, то ли дело московский климат. Поэтому простуда, да и другие заболевания на Филиппинах не редкость. Так что не следует переоценивать прелести тропических стран. Недаром говорят, что хорошо там, где нас нет...

По традиции, предлагаем вниманию читателей рецепт национального, но вполне исполнимого в наших условиях блюда.

Лечон


Молочный поросенок ошпаривается кипятком, натирается солью, перцем, посыпается небольшим количеством муки и обкладывается тонкими полосками бекона, которые закрепляются на его коже небольшими деревянными палочками (можно зубочистками).

Жарится на противне или в большой глубокой сковороде. Когда поросенок начинает подрумяниваться, его несколько раз поливают поочередно растопленным сливочным маслом и сухим вином (3-4 ст.л.). Истые гурманы к концу приготовления блюда обкладывают его еще бананами и дольками ананаса. На стол лечон подается целиком, и хозяин самолично отрезает каждому из участников трапезы кусок нежной свинины.



Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Зловонный атрофический насморк – озена
Озена - хроническое заболевание полости носа с резкой атрофией слизистой оболочки, образованием густых выделений, ссыхающихся в зловонные корки, истончением костной ткани раковин и стенок носа.

Медицина: история и открытия
Лечебный рис
Выведен генетически измененный рис, питаясь которым можно избавиться от сенной лихорадки.

Детская энциклопедия
Как мы победили тугоухость
То, что мой малыш совсем не слышит речи, я поняла не сразу, так как на низкие звуки он реагировал. К несчастью, этого не замечали и врачи, которые до 5 лет ставили ребенку диагноз «олигофрения».

Интересное знакомство
Искусство быть женщиной (Людмила Касаткина)
Женщины стараются брать с нее пример. Мужчины видят в ней идеал женщины, жены, матери...

Школа здоровья
Мороз. Краснеют веки, синеет нос...
С наступлением холодного времени года многие начинают страдать от глазных болезней, связанных с сезонной перестройкой организма и переменчивой погодой.

Школа здоровья
Берегите ноги (судороги ; комплексы упражнений для ослабленных и уставших ног)
Лучше всего заниматься ногами постоянно, чтобы не доводить дело до неприятных явлений.

Интересное знакомство
Лариса ЛУЖИНА: «Хочется быть красивее, стройнее, здоровее»
Народная артистка России Лариса Лужина не просто кинозвезда первой величины. Ее образ навсегда слился с понятием подлинной женственности и почти неземной чистоты.

Целебное питание, диеты
Зимнее меню
В зимние месяцы на столе ежедневно должны быть продукты, содержащие большое количество живых ферментов.

Медицина: история и открытия
Сердце — это серьезно
O деятельности Научно-исследовательского института трансплантологии и искусственных органов Минздрава РФ.

Традиционная медицина
ЛЕЧЕНИЕ ПРОПОЛИСОМ
Действительно, желудочно-кишечные заболевания или заражения также поддаются излечению прополисом. Принимают его как в различных лекарственных формах, так и в натуральном виде.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Целебное питание, диеты
Есть «кого» или «что»? (Вегетарианцы и мясоеды. Окончание.)
Окончание. Начало в №№5, 6 2004г. В предыдущей статье этой рубрики мы рассказали о сути споров, которые долго и бесплодно ведутся между вегетарианцами и мясоедами. Сегодня мы окончательно расставляем акценты и пытаемся сделать собственные выводы, как же нужно питаться правильно.
Целебное питание, диеты
Грейпфрутовая диета действительно работает
«Половина грейпфрута после каждого приема пищи улучшает обмен веществ», — гласит грейпфрутовая диета, популярная 30 лет назад на Западе. В последнее время более пристально ее рассмотрели американские ученые.
Природные лекарства
ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ТИМЬЯН
Низкий полукустарник с мелкими лиловыми, розоватыми или белыми цветками, собранными в кистевидные соцветия, называют тимьяном обыкновенным, или богородской травой.
Школа здоровья
Компьютер и зрение
Резь в глазах, слезотечение, покраснение глаз и век, боль в области лба, быстрая утомляемость… Большинству из нас знакомы эти признаки так называемой «дисплейной» болезни, возникновением которой мы обязаны длительной работе за компьютером.
Психология
Ешь кашу — будешь богатым
Американские статистики после серии исследований пришли к очень любопытному выводу: чем выше человек, тем больше у него шансов получать хорошую зарплату.