КОНСУЛЬТАЦИИ ТАРОЛОГОВ

 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Ольга Дудоладова


Психолог и таролог.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 

Таина

Таролог.
Мастер принимает строго по записи

Подробнее:

 

Марина Мазулина Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ХАТХА ЙОГА для старшего возраста
Идет набор в группу
 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
Подробнее:
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Здоровье... на обеденном столе



Номер газеты: декабрь 2006
Автор: Павлова И.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, из всех факторов, которые влияют на здоровье человека, 5-7% приходится на окружающую среду, 18-20 — на индивидуальные генетические особенности, а остальные 75% — на питание. Здоровье нации — это прежде всего качественные продукты, проблеме которых должно уделяться первостепенное внимание. Об этом рассказывает главный государственный санитарный врач Москвы Николай ФИЛАТОВ.

Несколько лет назад основной задачей санитарных врачей было обеспечение безопасности питания, поскольку на российский рынок попадало много недоброкачественных продуктов. Ныне среди заболеваний, в той или иной степени связанных с качеством продуктов, доля инфекционных болезней уменьшилась в 3-3,5 раза. Нет, например, случаев ботулизма, причиной которого стали бы продукты, произведенные на московских предприятиях. Достаточно редкие случаи этого заболевания связаны исключительно с домашним консервированием грибов, овощей, рыбы. Существенно (на 9,2%) уменьшилось количество случаев острых кишечных инфекций, в 3 раза снизилась заболеваемость гепатитом А. И все это в большинстве своем — благодаря жесткой и хорошо отлаженной системе санитарного контроля.

Если раньше к нарушениям санитарного режима прокуратура относилась снисходительно, то теперь за нарушения норм СЭС предприятия, производящие и реализующие продукты питания, закрывают, руководителей штрафуют. Если имели место серьезные последствия, повлекшие за собой ущерб здоровью людей, то заводятся уголовные дела.

Сейчас на первый план выходит другая проблема — сбалансированности питания. Исследования, проведенные НИИ питания и Научным центром здоровья детей РАМН, свидетельствуют о том, что у большинства детей и подростков Москвы (более 90%) имеется дефицит тех или иных витаминов и микроэлементов: полиненасыщенных жирных кислот, витамина С, витаминов группы В, цинка, железа, йода, селена.

Это гораздо опаснее, чем обычные пищевые отравления, на которые организм реагирует сразу и достаточно бурно. Недостаток же тех или иных питательных веществ проявляется в организме постепенно и, можно сказать, незаметно. Из-за нерационального питания развиваются различные заболевания. На 30% увеличилось количество больных с патологиями сердечно-сосудистой системы (детей и подростков — на 26%). Распространенность и первичная заболеваемость детей до 14 лет анемией возросла на 20%, а подростков — на 17.

За последнее время существенно участились случаи заболеваний органов пищеварения. Они зафиксированы у детей в 2 раза чаще, чем у подростков, и в 4 раза чаще, чем у взрослых. Наиболее распространенными являются гастрит и дуоденит — у подростков 68,2 случаев на тысячу, а у детей, — соответственно, 37 (правда, с 1999 года наметилась некоторая тенденция к снижению этих показателей). Из-за несбалансированности питания (дефицит йода) развиваются болезни эндокринной системы: диффузный или узловой (многоузловой) зоб, нарушение обмена веществ, гормональные расстройства.

Московская пищевая промышленность сегодня пытается ликвидировать дефицит микроэлементов в продуктах питания. Выпускается йодированная соль. Выращивается насыщенная селеном и йодом зелень, появился обогащенный этими элементами хлеб. Почему же они не всегда находят свое место на столе москвичей?

С детей, как говорится, спрос невелик. На формирование их вкусов очень влияет реклама. С детской точки зрения, самое лучшее и полезное — батончики с шоколадом и орехами, чипсы и газировка. Дай волю, так все деньги, полученные от родителей на завтраки, дети истратили бы на эти «лакомства». Поэтому составлен перечень продуктов, разрешенных для реализации в школах.

Вот уже несколько лет в московских общеобразовательных заведениях не отмечалось вспышек кишечных инфекций (а ведь было время, когда года не проходило, чтобы не «вспыхнула» одна или другая школа!).

Но если в организованных школьных коллективах и детских садах питание детей витаминизировано, сбалансировано и проверено, то дома, как говорится, «возможны варианты». Мама идет с работы и покупает у торгующей на улице старушки пучок укропа, выращенного рядом с большой дорогой и «обогащенного» солями тяжелых металлов, клубничку подешевле, «только что из Крыма», или «подмосковную» чернику, привезенную из зараженного района Брянской области. Папа по дороге на дачу приобретает у дяденьки, торгующего на шоссе, свинину на шашлычок. А это мясо больного животного или из зараженной радиацией зоны, потому и не прошло санитарный контроль на рынке и оказалось здесь, у дороги. И так раз, другой, третий... Один год, второй... Вдруг откуда ни возьмись — злокачественная опухоль или еще какая-нибудь серьезная болезнь, подкравшаяся незаметно, исподтишка нанесшая смертельный удар.

Продолжаться такая несанкционированная (и небезопасная для нас) торговля будет до тех пор, пока мы, потребители, пользуемся ее услугами. Запретить ее невозможно (вспомним хотя бы «самостийный» рынок около Киевского вокзала, где дешево продавали украинские продукты из зараженных районов. И люди покупали!). Поэтому станем бдительными. И не будем экономить на своем здоровье.


Материал впервые опубликован в 2002 г.
Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Воспаление век: болезнь не только стариков и детей (блефарит)
Врач поставил диагноз блефарит, но проблема все-таки осталась и доставляет страшные неудобства: не могу смотреть в глаза собеседнику, стыжусь своих «уродливых» безресничных глаз.

Рецепты красоты
Сметану на лицо
Для приготовления масок из молока и сметаны рекомендуется использовать продукты, купленные на рынке, так как в результате заводской обработки их ценные качества, как правило, снижаются. Из-за этого ухудшается и действенность косметических масок.

Целебное питание, диеты
Правильный квас
Казалось бы, нет ничего проще кваса. Однако все ли знают, как правильно его приготовить, кому он полезен, а кому — нет?

Школа здоровья
Частное собрание души
Нередко фразу: «У меня склероз, забываю элементарные вещи», — можно услышать не только от пожилых, но и от молодых людей.

Психология
«Новое сознание», или Существуют ли законы, диктующие события нашей жизни?
Измени себя сам...

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Тепловой и солнечный удар)(18)
Причиной перегрева является затрудненная теплоотдача с поверхности тела (высокая температура и влажность, отсутствие движения воздуха) и повышенная продукция тепла (физическая работа, расстройство терморегуляции).

Рецепты красоты
УХОЖЕННЫЕ РУКИ
Ухоженные руки – отнюдь не привилегия женщины. Надеемся, что предлагаемые рекомендации своей простотой и доступностью привлекут внимание и сильной половины человечества.

Школа здоровья
Неизвестные рецепты В.В.Караваева Натирка перед баней


Мир вокруг нас
Парад прогнозов: подальше от неба в год Змеи!
Что нам готовит грядущий день, год, век? Человечеству, наверное, от седой древности свойственно задавать такой вопрос.

Природные лекарства
Тайны внутри яблока
Яблоко — это не только вкусная мякоть, которую мы с удовольствием съедаем, но и кожура, семена и перегородки. Что делать с ними: есть или не есть?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Болезни, которые нас выбирают
Сифилис:скрытая угроза
В семидесятые-восьмидесятые годы даже единственный в городе случай заболевания сифилисом считался событием чрезвычайным: на осмотр больного созывались многочисленные толпы студентов и медиков, дабы они на практике, а не по учебникам, могли ознакомиться со страшной болезнью.
Традиционная медицина
Популярно о йоге
Йога — это лечебная гимнастика духа и тела.
Болезни, которые нас выбирают
НУЖНА ЛИ ОПЕРАЦИЯ ПРИ КИСТЕ ПОЧКИ?
Как должен себя вести человек, у которого неожиданно выявлена киста почки?
Болезни, которые нас выбирают
Все, что вы хотели знать о фарингите
Хотя фарингит протекает тяжело и неприятно, сам по себе он не опасен для жизни. Возможно поэтому медики не проявляют к нему особого интереса: научных работ по фарингиту не так уж много.
Школа здоровья
Незаметная и вредная (урогенитальные инфекции)
Эти заболевания почему-то больше «любят» женщин. И коварство их в том, что они протекают почти бессимптомно.