Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Здоровье... на обеденном столе



Номер газеты: декабрь 2006
Автор: Павлова И.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, из всех факторов, которые влияют на здоровье человека, 5-7% приходится на окружающую среду, 18-20 — на индивидуальные генетические особенности, а остальные 75% — на питание. Здоровье нации — это прежде всего качественные продукты, проблеме которых должно уделяться первостепенное внимание. Об этом рассказывает главный государственный санитарный врач Москвы Николай ФИЛАТОВ.

Несколько лет назад основной задачей санитарных врачей было обеспечение безопасности питания, поскольку на российский рынок попадало много недоброкачественных продуктов. Ныне среди заболеваний, в той или иной степени связанных с качеством продуктов, доля инфекционных болезней уменьшилась в 3-3,5 раза. Нет, например, случаев ботулизма, причиной которого стали бы продукты, произведенные на московских предприятиях. Достаточно редкие случаи этого заболевания связаны исключительно с домашним консервированием грибов, овощей, рыбы. Существенно (на 9,2%) уменьшилось количество случаев острых кишечных инфекций, в 3 раза снизилась заболеваемость гепатитом А. И все это в большинстве своем — благодаря жесткой и хорошо отлаженной системе санитарного контроля.

Если раньше к нарушениям санитарного режима прокуратура относилась снисходительно, то теперь за нарушения норм СЭС предприятия, производящие и реализующие продукты питания, закрывают, руководителей штрафуют. Если имели место серьезные последствия, повлекшие за собой ущерб здоровью людей, то заводятся уголовные дела.

Сейчас на первый план выходит другая проблема — сбалансированности питания. Исследования, проведенные НИИ питания и Научным центром здоровья детей РАМН, свидетельствуют о том, что у большинства детей и подростков Москвы (более 90%) имеется дефицит тех или иных витаминов и микроэлементов: полиненасыщенных жирных кислот, витамина С, витаминов группы В, цинка, железа, йода, селена.

Это гораздо опаснее, чем обычные пищевые отравления, на которые организм реагирует сразу и достаточно бурно. Недостаток же тех или иных питательных веществ проявляется в организме постепенно и, можно сказать, незаметно. Из-за нерационального питания развиваются различные заболевания. На 30% увеличилось количество больных с патологиями сердечно-сосудистой системы (детей и подростков — на 26%). Распространенность и первичная заболеваемость детей до 14 лет анемией возросла на 20%, а подростков — на 17.

За последнее время существенно участились случаи заболеваний органов пищеварения. Они зафиксированы у детей в 2 раза чаще, чем у подростков, и в 4 раза чаще, чем у взрослых. Наиболее распространенными являются гастрит и дуоденит — у подростков 68,2 случаев на тысячу, а у детей, — соответственно, 37 (правда, с 1999 года наметилась некоторая тенденция к снижению этих показателей). Из-за несбалансированности питания (дефицит йода) развиваются болезни эндокринной системы: диффузный или узловой (многоузловой) зоб, нарушение обмена веществ, гормональные расстройства.

Московская пищевая промышленность сегодня пытается ликвидировать дефицит микроэлементов в продуктах питания. Выпускается йодированная соль. Выращивается насыщенная селеном и йодом зелень, появился обогащенный этими элементами хлеб. Почему же они не всегда находят свое место на столе москвичей?

С детей, как говорится, спрос невелик. На формирование их вкусов очень влияет реклама. С детской точки зрения, самое лучшее и полезное — батончики с шоколадом и орехами, чипсы и газировка. Дай волю, так все деньги, полученные от родителей на завтраки, дети истратили бы на эти «лакомства». Поэтому составлен перечень продуктов, разрешенных для реализации в школах.

Вот уже несколько лет в московских общеобразовательных заведениях не отмечалось вспышек кишечных инфекций (а ведь было время, когда года не проходило, чтобы не «вспыхнула» одна или другая школа!).

Но если в организованных школьных коллективах и детских садах питание детей витаминизировано, сбалансировано и проверено, то дома, как говорится, «возможны варианты». Мама идет с работы и покупает у торгующей на улице старушки пучок укропа, выращенного рядом с большой дорогой и «обогащенного» солями тяжелых металлов, клубничку подешевле, «только что из Крыма», или «подмосковную» чернику, привезенную из зараженного района Брянской области. Папа по дороге на дачу приобретает у дяденьки, торгующего на шоссе, свинину на шашлычок. А это мясо больного животного или из зараженной радиацией зоны, потому и не прошло санитарный контроль на рынке и оказалось здесь, у дороги. И так раз, другой, третий... Один год, второй... Вдруг откуда ни возьмись — злокачественная опухоль или еще какая-нибудь серьезная болезнь, подкравшаяся незаметно, исподтишка нанесшая смертельный удар.

Продолжаться такая несанкционированная (и небезопасная для нас) торговля будет до тех пор, пока мы, потребители, пользуемся ее услугами. Запретить ее невозможно (вспомним хотя бы «самостийный» рынок около Киевского вокзала, где дешево продавали украинские продукты из зараженных районов. И люди покупали!). Поэтому станем бдительными. И не будем экономить на своем здоровье.


Материал впервые опубликован в 2002 г.
Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
ЛЕКАРСТВО ДОСТАВЯТ ПЧЕЛЫ
Для лечения и профилактики болезней мед обычно принимают растворенным в воде, чае, молоке, соках, настоях или отварах трав.

Целебное питание, диеты
ЕДА ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН
Уже во времена Римской империи, когда патриции предавались чревоугодию, были люди, которые ратовали за воздержание в еде.

Интересное знакомство
Без веры жизнь — безвременная смерть!
Все прожитые годы я считала себя размазней. Слабохарактерная, никогда не имела силы воли, с трудом терпела боль. Жизнь проходила в суете: боялась куда-то опоздать, чего-то не успеть, что-то потерять. Так и случилось.

Природные лекарства
ПОДЛИННИК ИЛИ ПОДДЕЛКА? (Определение качества меда)
На рынках существует большой выбор меда. Как отличить настоящий от поддельного?

Целебное питание, диеты
ПИЩА – ЯН
Большое значение в укреплении защитных сил организма имеет пища, способная усилить мужское начало и наоборот – ослабить его.

Традиционная медицина
Чем полезны овощные соки
Наиболее полезны для здоровья свежевыжатые овощные соки, так как в них сохраняются все витамины и другие ценные вещества.

Мир вокруг нас
ГАДЮКА ОБЫКНОВЕННАЯ
Гораздо больший ущерб здоровью пострадавшего наносят неправильные действия при оказании первой помощи, а не сам укус змеи.

Традиционная медицина
Беседы с шаманом
Предлагаем вашему вниманию отрывки из книги «Хохот Шамана», которая готовится к выходу в московском издательстве.

Психология
Как изменить свою жизнь к лучшему (Советы психолога)
Советы кандидата психологических наук Евгении Петровны ВАРЛАМОВОЙ.

Школа здоровья
Дорога к Храму Здоровья
В интервью с писателем и целителем Андреевым звучат ответы на многие важные вопросы, не оставляющие равнодушными никого из нас.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Медицинский дайджест
Личность в капле крови
По биохимическому анализу крови можно довольно точно определить эмоционально-волевые свойства личности.
Психология
Время от скуки останавливается
Почему, когда мы веселимся, время летит как на крыльях, а когда нам скучно, оно тянется бесконечно? Французские ученые полагают, что приблизились к ответу на этот вопрос.
Медицинский дайджест
Солнцетерапия, или лечение светом
От чего зависит наше настроение и можно ли его предсказывать? Оказывается, да. Этим занимаются... синоптики.
Школа здоровья
Полезны ли вам процедуры?
На курортах многие стремятся совмещать приятное с полезным — отдых и лечение. Тем более что от предлагаемых процедур просто глаза разбегаются: ванны кислородные и жемчужные, кремнистые и натриевые, грязелечение и электротерапия, акупунктура и криотерапия, парафиновые компрессы и т.д.
Интересное знакомство
Дарья Донцова: «Испытания надо уметь встречать достойно»
Испытания надо уметь достойно встречать. И тогда все получится.