Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

«Фаст фуд» — ловушка для желудка



Номер газеты: декабрь 2006
Автор: Шибалкина М.

Нам все труднее выкроить время, чтобы поесть в спокойной обстановке. Пытаясь подстроиться под бешеный ритм жизни, мы забываем о режиме питания. И, к сожалению, вспоминаем о нем только тогда, когда в животе в самый неподходящий момент начинает глухо урчать. В такие минуты мы склонны «перехватить» что-нибудь на бегу.

До недавнего времени жители городов сопротивлялись стремительному темпу жизни хотя бы тем, что брали с собой на работу или учебу свертки с домашней пищей. Сейчас и эта традиция уходит в прошлое, уступая место «завоеванию» XX столетия — «фаст фуду» (англ. fast food — «быстрая еда»). Однако нельзя сказать, что «быстрая еда», пришедшая к нам с Запада, полезна нашему желудку. О том, что она очень жирная и содержит много калорий, известно практически всем. «Фаст фуд» — это своеобразная ловушка: вы не только быстро наедаетесь, но с той же скоростью набираете килограммы. В гамбургерах, картофеле фри и жареных курах содержится окисленный холестерин, который очень вреден, так как способствует ускорению развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Кроме того, в этой еде присутствуют диоксины, консерванты и вредные липиды. И, наконец, в «быстрой еде» очень мало витаминов, а о сбалансированности белков, жиров и углеводов и говорить не приходится.

Гамбургер

Его стандартный состав: булочка, котлета и листик салата. С одной стороны, кажется, что это всего лишь безобидный бутерброд. Однако вам неизвестен состав фарша, из которого сделана котлета в заведении быстрого питания. Кроме того, ее прожаривают в масле, которое используют многократно. А, как известно, масло при жарке можно использовать лишь раз. Булочка содержит только углеводы, и в ней нет белка, необходимого для нормальной жизнедеятельности человека. Количество же витаминов в листике салата, вложенном внутрь гамбургера, ничтожно мало.

Картофель фри

Ученые обнаружили, что в жареных, печеных, а также приготовленных во фритюре продуктах, богатых крахмалом, в высокой концентрации содержится акриламид — химическое вещество, используемое в промышленности как исходный компонент для получения распространенного полимера полиакриламида. В результате опытов на животных получены данные, что это вещество вызывает мутации и провоцирует возникновение опухолей.

Напитки

Сладкие газированные напитки содержат искусственные стимулирующие вещества и красители. Молочный коктейль, казалось бы, полезен. Однако помимо молока он содержит сироп, придающий коктейлю запах, вкус и цвет. А синтетические вещества, входящие в его состав, снижают пищевую ценность продукта и перегружают печень.

Надо также отметить, что сама атмосфера заведений быстрого питания располагает к тому, чтобы есть не пережевывая. А это вредно. Ведь человек наспех глотает неизмельченные куски, с которыми желудку без большого напряжения не справиться. Кроме того, при торопливой еде насыщение наступает медленнее и, наскоро заталкивая в рот все новые порции пищи, можно сильно переесть. Желудок набит до отказа, пища превращается в комок, и все силы уходят на ее переваривание.

Некоторым сложно отказаться от посещения заведений быстрого питания. Ведь что ни говори, а «быстрая еда» — вкусная. Тогда главное — ходить туда как можно реже, отдавать предпочтение небольшим порциям и блюдам с максимальным содержанием овощей. Ешьте медленно, тщательно пережевывая. Так вы быстрее насытитесь.

Постарайтесь плотно завтракать дома. Не поленитесь выкроить время на приготовление пищи «с собой». Для этого подойдут фрукты, овощи и бутерброды из ржаного хлеба с кусочком сыра или отварного мяса, йогурты. Эти продукты достаточно долго сохраняют свежесть и свободно разместятся даже в небольшой сумке.

Если вы все-таки хотите питаться полноценно, найдите где-нибудь недалеко от работы кафе с домашней пищей. Конечно, это более накладно, чем еда в заведениях быстрого питания, но здоровье все-таки дороже.

При частом посещении в обеденное время заведений быстрого питания рекомендуется хотя бы дома, при приготовлении ужина, обойтись без полуфабрикатов и «быстрых помощников»: бульонных кубиков, супов из пакетиков. Отдайте предпочтение легким, некалорийным блюдам из творога, овощей. В выходные устраивайте разгрузочные дни или ешьте низкокалорийную пищу.


Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Природные лекарства
Эхинацея — почти панацея
Эхинацея пурпурная, своими чудодейственными свойствами вполне сравнимая с женьшенем и золотым корнем.

Психология
Поверь в себя, или Психология оптимизма
Как помочь человеку обрести веру в себя?

Школа здоровья
ЦИСТИТ — ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ
Урологи относят цистит к наиболее распространенным заболеваниям мочеполовой сферы. Не стоит надеяться, что он пройдет сам собой. Эта острая инфекция может возвращаться вновь и вновь, переходя в хроническую.

Природные лекарства
Ноготки — цветок долголетия
Календула лекарственная — любимое растение садоводов: золотисто-желтые и ярко-оранжевые цветы (их также называют ноготками) повсеместно украшают сады, клумбы и балконы. Для лечебных целей календула применялась еще в Древней Греции.

Детская энциклопедия
Лимфаденит и проблема памяти
Казалось бы, лимфаденит — совершенно рядовое заболевание. В школьные годы им болеют многие дети, и родители не придают этому значения.

Природные лекарства
Самое вкусное лекарство (народные средства от простуды)
В арсенале народной медицины, помимо малинового варенья, имеется множество других рецептов, в состав которых входят высушенные плоды и листья этого растения.

Наши врачи
Диагноз, поставленный 34 века назад
Самые ранние документально подтвержденные сведения об иридодиагностике — одной из древнейших медицинских дисциплин, определяющей состояние организма по радужной оболочке глаза, — дошли до нас благодаря тому, что время, стихия и грабители пощадили гробницу юного египетского фараона, скончавшегося около трех тысяч четырехсот лет назад.

Целебное питание, диеты
Есть «что» или «кого»? (Вегетаринцы и мясоеды. Начало. Окончание в №№ 6, 7)
Если мы задумываемся о своем здоровье, то поиск рациональных подходов к питанию неизбежен. Почему именно с совершенствования питания начинается путь к здоровью? Да потому, что уже после 30 лет у многих появляются заболевания желудочно-кишечного тракта.

Мир вокруг нас
«Амурный» рейтинг народов Западной Европы
Европа хоть и невелика, но далеко не однородна по поведению своих обитателей.

Школа здоровья
«Аш-два-о» как хранительница здоровья
Cколько же человек может выпить за день, какие существуют нормы потребления жидкости, когда пить лучше — до еды или уже «откушав»?..

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Мир вокруг нас
Вода из крана
Прежде чем вода попадает в водопровод, она подвергается специальной очистке, хлорированию. Но все же, как утверждают медики, пить ее прямо из-под крана нельзя.
Медицина: история и открытия
Владимир Даль: эволюция взглядов на гомеопатию
До конца жизни В.И. Даль остался приверженцем этого метода. В «Слове медика к больным и здоровым» он завещал: «Искренне советую любителям лекарств обратиться к гомеопатам».
Болезни, которые нас выбирают
Симптомы и лечение радикулита
Радикулит характеризуется болями, зачастую довольно сильными, которые возникают в мышцах спины и распространяются на мышцы ног и рук.
Природные лекарства
Народные средства чистки почек (арбузная, шиповником и соками)
Существует много различных способов чистки почек, мы напомним вам наиболее простые и эффективные, которые подходят большинству из нас.
Болезни, которые нас выбирают
Дискотеки грозят дальтонизмом и не только
В последнее время у молодежи большой популярностью пользуются дискотеки с лазерными световыми эффектами. Между тем, немецкие офтальмологи из глазной клиники университета в Тюбингене установили, что регулярное посещение таких дискотек может привести к дальтонизму — заболеванию, при котором человек перестает различать цвета. А этот дефект зрения, мягко говоря, доставляет массу неудобств в повседневной жизни.