Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

«Фаст фуд» — ловушка для желудка



Номер газеты: декабрь 2006
Автор: Шибалкина М.

Нам все труднее выкроить время, чтобы поесть в спокойной обстановке. Пытаясь подстроиться под бешеный ритм жизни, мы забываем о режиме питания. И, к сожалению, вспоминаем о нем только тогда, когда в животе в самый неподходящий момент начинает глухо урчать. В такие минуты мы склонны «перехватить» что-нибудь на бегу.

До недавнего времени жители городов сопротивлялись стремительному темпу жизни хотя бы тем, что брали с собой на работу или учебу свертки с домашней пищей. Сейчас и эта традиция уходит в прошлое, уступая место «завоеванию» XX столетия — «фаст фуду» (англ. fast food — «быстрая еда»). Однако нельзя сказать, что «быстрая еда», пришедшая к нам с Запада, полезна нашему желудку. О том, что она очень жирная и содержит много калорий, известно практически всем. «Фаст фуд» — это своеобразная ловушка: вы не только быстро наедаетесь, но с той же скоростью набираете килограммы. В гамбургерах, картофеле фри и жареных курах содержится окисленный холестерин, который очень вреден, так как способствует ускорению развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Кроме того, в этой еде присутствуют диоксины, консерванты и вредные липиды. И, наконец, в «быстрой еде» очень мало витаминов, а о сбалансированности белков, жиров и углеводов и говорить не приходится.

Гамбургер

Его стандартный состав: булочка, котлета и листик салата. С одной стороны, кажется, что это всего лишь безобидный бутерброд. Однако вам неизвестен состав фарша, из которого сделана котлета в заведении быстрого питания. Кроме того, ее прожаривают в масле, которое используют многократно. А, как известно, масло при жарке можно использовать лишь раз. Булочка содержит только углеводы, и в ней нет белка, необходимого для нормальной жизнедеятельности человека. Количество же витаминов в листике салата, вложенном внутрь гамбургера, ничтожно мало.

Картофель фри

Ученые обнаружили, что в жареных, печеных, а также приготовленных во фритюре продуктах, богатых крахмалом, в высокой концентрации содержится акриламид — химическое вещество, используемое в промышленности как исходный компонент для получения распространенного полимера полиакриламида. В результате опытов на животных получены данные, что это вещество вызывает мутации и провоцирует возникновение опухолей.

Напитки

Сладкие газированные напитки содержат искусственные стимулирующие вещества и красители. Молочный коктейль, казалось бы, полезен. Однако помимо молока он содержит сироп, придающий коктейлю запах, вкус и цвет. А синтетические вещества, входящие в его состав, снижают пищевую ценность продукта и перегружают печень.

Надо также отметить, что сама атмосфера заведений быстрого питания располагает к тому, чтобы есть не пережевывая. А это вредно. Ведь человек наспех глотает неизмельченные куски, с которыми желудку без большого напряжения не справиться. Кроме того, при торопливой еде насыщение наступает медленнее и, наскоро заталкивая в рот все новые порции пищи, можно сильно переесть. Желудок набит до отказа, пища превращается в комок, и все силы уходят на ее переваривание.

Некоторым сложно отказаться от посещения заведений быстрого питания. Ведь что ни говори, а «быстрая еда» — вкусная. Тогда главное — ходить туда как можно реже, отдавать предпочтение небольшим порциям и блюдам с максимальным содержанием овощей. Ешьте медленно, тщательно пережевывая. Так вы быстрее насытитесь.

Постарайтесь плотно завтракать дома. Не поленитесь выкроить время на приготовление пищи «с собой». Для этого подойдут фрукты, овощи и бутерброды из ржаного хлеба с кусочком сыра или отварного мяса, йогурты. Эти продукты достаточно долго сохраняют свежесть и свободно разместятся даже в небольшой сумке.

Если вы все-таки хотите питаться полноценно, найдите где-нибудь недалеко от работы кафе с домашней пищей. Конечно, это более накладно, чем еда в заведениях быстрого питания, но здоровье все-таки дороже.

При частом посещении в обеденное время заведений быстрого питания рекомендуется хотя бы дома, при приготовлении ужина, обойтись без полуфабрикатов и «быстрых помощников»: бульонных кубиков, супов из пакетиков. Отдайте предпочтение легким, некалорийным блюдам из творога, овощей. В выходные устраивайте разгрузочные дни или ешьте низкокалорийную пищу.


Поделиться с друзьями:





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Интересное знакомство
Приглашение в солнечный мир (Иппотерапия)
Лечение и реабилитация детей-инвалидов с помощью верховой езды.

Рецепты красоты
Косметика на грядке (маски для лица)
Созревающие в саду и огороде фрукты и овощи, а также некоторые дикорастущие травы можно с успехом использовать для косметических целей.

Медицинский дайджест
Лечитесь музыкой
Kакие именно музыкальные произведения наиболее полезны при том или ином заболевании.

Первая помощь
КОГДА РЯДОМ НЕТ ВРАЧА (Уход за больным)(22)
Многие моменты при оказании первой помощи являются по существу элементами ухода за больным (подача воды и других жидкостей, теплое укрывание больного, очистительные клизмы, прикладывание пузыря со льдом к голове, на живот и др.).

Детская энциклопедия
ЛЕНИВЫЙ ГЛАЗ
Нет необходимости убеждать кого-либо в важности органа зрения. Посредством зрения человек получает большую часть информации об окружающем мире.

Наши врачи
Александр Трифонов: «С болезнью надо мирно сосуществовать» (№3)
В прошлых публикациях я высказал свое мнение о причинах большинства заболеваний, которые я рассматриваю как отступление от принципа гармонии, сформулированного в правиле «золотого сечения».

Природные лекарства
Морковь поможет при инфаркте и меланхолии
Морковь — двулетнее растение семейства сельдерейных — была известна еще древним грекам и римлянам, а в Европе получила широкое распространение только в XIV—XVI вв.

Школа здоровья
Помнить все и всегда! (Разминка для ума)
Как сохранить способность все помнить до глубокой старости?

Рецепты красоты
Позаботьтесь о родинках
Любая внезапная трансформация родимых пятен серьезный повод для беспокойства.

Болезни, которые нас выбирают
«Жирная печень». Что это? (жировой гепатоз)
Понятием «жирная печень» обозначают патологическое состояние, которое характеризуется накоплением жира в клетках печени — гепатоцитах.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Детская энциклопедия
Традиционная медицина в нетрадиционных подходах
Kакие препараты должны быть в семье, где есть маленький ребенок?
Мир вокруг нас
Непроглядная тьма «городов Солнца»
В начале девяностых на улицах наших городов появились странные молодые люди. Они подходили к прохожим, вежливо, чуть навязчиво приглашали на интересную лекцию, на бесплатный вегетарианский ужин, дарили хорошо изданные книги, на обложках которых бросались в глаза слова «Христос» и «Церковь».
Болезни, которые нас выбирают
ЭНУРЕЗ
Ночное недержание мочи (энурез) чаще всего свойственно детям.
Детская энциклопедия
Традиционная медицина в нетрадиционных подходах
В последние годы врачи (представители официальной медицины) проявляют все больший интерес к традиционным методам лечения. Сюда относятся фитотерапия, гомеопатия, рефлексотерапия и многие другие способы помощи больному. Основополагающий принцип медицины всех времен и народов — лечить не болезнь, а больного — находит в этих методах самое реальное воплощение.
Рецепты народной медицины от наших читателей
ВЫ ПОТЕРЯЛИ ГОЛОС
Чарели Э.М. старший преподаватель сценической речи Уральской госконсерватории, автор книг «Учитесь говорить», «Тайны нашего голоса», «Речь и здоровье». Исследует и изучает звукотерапию.