Евгений Шибалов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
УРОКИ ЗДОРОВЬЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 13.00-15.00
СРЕДА 13.00-15.00




 

Александр Фролов Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

приглашает на занятия
ЖИЗНЕННАЯ СИЛА
+ СИЛА СОЗНАНИЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК 17.00-19.00
СРЕДА 17.00-19.00

 

Валентина Чистова Приведи друга - получи одно занятие в подарок!

"ХАТХА-ЙОГА"
ВТОРНИК 18.30-20.30

Подробнее:
 

Севда

Таролог и потомственный целитель.
Мастер работает строго по записи
Подробнее:


 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.
Газета
для тех, кто ищет духовное и физическое здоровье

Счастье грибника



Номер газеты: август 2005
Автор: Тарасова С.

Кто знает, в чем оно — счастье грибника? Один скажет — найти «головача» (гигантский дождевик) с бычью голову, другой — «баранчика», а третий — белых грибочков три ведра или опяточек мешок.

Случались и у меня такие счастливые находки: и гриб-баран на 4 кг, и трутовик серно-желтый килограмм этак на семь, и море опят осенних... Это, конечно, большая удача, да уж больно редко бывает. К тому же если вспомнить целую ванну грибов да ночное бдение при их переработке, слипающиеся глаза и острый нож, чистящий почему-то не ножку гриба, а твой палец, так сразу берет сомнение — а счастье ли это?

На мой, грибника с сорокалетним стажем, взгляд, счастье каждый раз — независимо от погоды и места сбора — приносить не менее ведра грибов! Правда, в молодости такого не получалось — собирали мы в те годы грибы классические, всем известные. Нападешь на грибное место и тащишь свой «улов» чуть ли не в зубах, заполняя все возможные емкости, включая шапки, куртки, майки. Не посчастливится — идешь пустая, недоумевая: вроде и грибов много, а взять нечего. Незнакомый гриб брать страшно, а вдруг отравишь всю семью? Так и уходило лесное богатство невостребованным в землю-матушку.

Но вот в 1992 году вышла книга Н.М. Дюженкова «Тихая охота», в которой автор дает описание 157 грибов, растущих в Калининградской области. С тех пор я без грибов домой не приходила. Брала с собой эту книжечку и по цветным изображениям находила съедобные грибы. Собирала то, что другие грибники оставляли по своему незнанию. Такие грибы, как паутинники, рядовки, лисички черно-бурые (вороночник), розовые и толстые мухоморы, навозники, зонтики, вешенки, мокрухи, практически никто не собирает. И напрасно! Жаркое из съедобных мухоморов и вкусом, и запахом напоминает крабов, а жареные «пестрые зонтики» пахнут курочкой. А какой ароматный суп из дождевиков! Маринованные коричнево-бурые паутинники обретают сказочный лиловый цвет и вкус маслят. Лисички черно-бурые, похожие на цветок черного гладиолуса, используются для приготовления ароматных грибных соусов.

Можно пожарить и молоденькие навозники: пока их пластинки не потемнели, они необычайно нежны и вкусны. Но нельзя забывать, что закусывать жареными навозниками спиртное воспрещается: даже через два дня может наступить сильнейшее отравление. В Европе это свойство навозников используют для лечения алкоголизма. Такие же реакции на алкоголь могут дать боровик бронзовый, трутовик серно-желтый, поддубовик. Так что будьте начеку, дорогие читатели, — нельзя есть эти грибы «под водочку».

Года три назад я прочла большую статью фитолога А. Заломленкова о целебных свойствах грибов. Он советует диабетикам осторожнее употреблять рядовку фиолетовую, шампиньон и навозник белый, так как они понижают уровень сахара в крови. Людям, страдающим тромбозом сосудов или перенесшим инсульт, полезно есть зеленушку, рядовку тополевую, трутовик сросшийся, так как эти грибы содержат антикоагулянты. Порошок из шампиньонов исцеляет аллергический насморк, экзему. Зимний опенок (фламуллина бархатная) обладает противоопухолевым действием. Этот гриб уже давно выращивают промышленным путем в Японии, Корее, Голландии для лечения и профилактики онкозаболеваний, а у нас он растет в лесу. Знаменитый черный лесной гриб шнитаке, который в огромных количествах выращивается в Китае, Японии и Корее, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет, продлевает молодость.

До пятидесяти видов грибов использовали наши предки для лечения различных заболеваний. Например, дождевики способствуют заживлению ран, содержат противоопухолевые вещества, применяются для лечения саркомы и лейкемии. Вешенка обыкновенная обладает противовирусными и противоопухолевыми свойствами (как, впрочем, и все древесные грибы). Если регулярно пить настой чаги березовой, нормализуются функции организма, омолаживаются все органы. Грибы-млечники (рыжики в том числе) содержат противоревматические вещества, задерживают рост туберкулезной палочки, лечат витилиго. Белые грибы угнетают раковые опухоли, а спиртовая настойка лечит ожоги и обморожения.

При хроническом полиартрите эффективен масленок золотистый. Груздем перечным можно вывести камни из почек и лечить туберкулез. Для лечения рака матки применяется трутовик настоящий. Зеленушка способна подавлять стафилококк.

Природа-матушка и кормит, и лечит человека, заботится о нем. Не мешало бы и нам о ней подумать и помочь (или хотя бы не мешать) новым грибам вырасти. Самое простое — правильно собирать грибы. Чтобы не повредить грибницу и не отделить от нее зародыши других грибов, гриб надо не ломать, а срезать. Ножницами с длинными лезвиями удобно срезать шляпки летних опят: ножки у них тонкие и невкусные. Кроме того, споры созревших грибов хорошо подсаживать под любое мощное дерево с богатым перегноем под ним. Так можно вырастить до дюжины разновидностей грибов под одним деревом, что и сделал четверть века назад бывший лесник Федор Иванович Бессонов. А не взять ли нам пример с него, чтобы счастье грибника не только нам досталось, но и нашим внукам?





Добавить отзыв
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Код на картинке:
РУБРИКАТОР
Медицина: история и открытия

Мир вокруг нас

Психология

Болезни, которые нас выбирают

Традиционная медицина

Целебное питание, диеты

Школа здоровья

Природные лекарства

Рецепты красоты

Детская энциклопедия

Медицинский дайджест

Женское здоровье

Наши врачи

Мужское здоровье

Товары для здоровья

Интересное знакомство

Рецепты народной медицины от наших читателей

Первая помощь

Спорим, обсуждаем, советуем.

Аренда загородного дома для семинаров и экстремальных тренингов

 
Наше расписание на портале СмартАфиша
 

Мы ВКонтакте

 

Мы в Facebook

 

Мы в Twitter_ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!



 

Самопознание.ру

Всё саморазвитие и самосознание на одном сайте (Самопознание.ру).
 
АНОНСЫ СТАТЕЙ
Психология
Не комплекс жертвы, а тип
Давайте поговорим об особенностях женщин, которые становятся жертвами домашнего насилия.

Традиционная медицина
Язык мой — врач мой
«Покажите язык», — слышим мы с самого детства и знаем, что по виду языка врачи диагностируют многие заболевания. Но язык к тому же «целительные врата», через которые можно лечить наши хвори. Этот эффект достигается благодаря множеству рефлексогенных зон, находящихся на его поверхности и связанных практически со всеми органами и системами нашего организма.

Мир вокруг нас
Для тех, кто делает ремонт
Экологическая ситуация в нашем жилище во многом зависит от нас самих. В частности, от тех материалов, которые мы выбираем для ремонта и отделки квартиры. Какие из них предпочесть, чтобы домашняя атмосфера была наиболее благоприятной для здоровья? Предлагаем несколько советов.

Традиционная медицина
ТАЙ ЦЗИ ЦЮАНЬ – ПУТЬ САМОСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
Наблюдая движения зверей и птиц, раскачивающихся на ветру ветвей деревьев, подражая движению облаков, плывущих по небу, течению реки, создал Чжан Сань Фэн внутреннее направление у-шу, которое и получило название Тай Цзи Цюань.

Медицина: история и открытия
«ИДЕАЛЬНОЕ» МОЛОКО
Новый способ обработки молока позволяет сберечь вкус и полезные свойства свежего продукта и обеспечить многомесячный срок его хранения при обычной температуре.

Природные лекарства
Морковь — лакомое лекарство
Лечебная ценность свежей моркови или сока из нее связана с высоким содержанием каротина — источника витамина А.

Природные лекарства
Народные средства чистки почек (арбузная, шиповником и соками)
Существует много различных способов чистки почек, мы напомним вам наиболее простые и эффективные, которые подходят большинству из нас.

Медицина: история и открытия
Одушевленная вода
Древние греки утверждали, что вода — основа всего во Вселенной.

Природные лекарства
Заметки травника
«Нет такой болезни, которую нельзя вылечить травами, и нет таких растений, которые не были бы целительными»

Традиционная медицина
Голая правда о спине (остеохондроз)
Распространенность остеохондроза, а именно о нем идет речь, выходит далеко за рамки, присущие большинству профессиональных болезней. Почему это происходит?

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Самопознание ру
САМОПОЗНАНИЕ РУ




АНОНСЫ СТАТЕЙ
Школа здоровья
Гидротерапия против боли
Облегчение боли при помощи водолечения.
Школа здоровья
О хорошем отношении к глазам
О глазах мы вспоминаем только когда «садится» зрение. Почему-то не утвердилось в нашем сознании, что они требуют постоянного внимания и заботы.
Школа здоровья
Когда мир не в фокусе
Большинство проблем со зрением связано с нарушением рефракции — процесса преломления света на роговице и хрусталике.
Детская энциклопедия
Трудный подросток труден, прежде всего, для себя самого...
Большинство из нас считают, что любят детей. Чужих! А к своим испытывают некую противоречивую смесь «ребенкомании» с «ребенкофобией».
Медицинский дайджест
Ген чистоплотности
Ученые открыли особый ген, который назвали Hoxb8. Он-то и отвечает за потребность регулярно умываться и поддерживать чистоту тела.